×

एल्डरबेरी
एल्डरबेरी

बैंगन
बैंगन



ADD
Compare
X
एल्डरबेरी
X
बैंगन

एल्डरबेरी और बैंगन

लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं

कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, रक्त परिसंचरण समस्याओं को कम कर देता है

सामान्य लाभ

एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, बुखार मे मदद करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है
पाचन सहायता, संक्रमण के खिलाफ फायदेमंद है, फ्लू के उपचार, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, आम सर्दी का उपचार

त्वचा पे लाभ

बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा पुनर्जीवन
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन

बालों पे लाभ

स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, खोपड़ी की खाल का जीर्णोद्धार

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

पेट के दर्द, दमा, छींक आना, गले में खरास
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, दस्त, चक्कर आना, हीव्स, जीभ और मुंह के अन्य भागों में खुजली, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी

दुष्प्रभाव

दस्त, जी मिचलाना, उल्टी
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जलन, जी मिचलाना, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन

उपयुक्त है

गर्भवती महिला

स्तनपान कराने वाली महिलाएं

खाने का अच्छा समय

दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें

पोषण

सेवन मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

18.40 ग्राम5.88 ग्राम
1 79.18
👆🏻

रेशा

7.00 ग्राम3.00 ग्राम
0 10.4
👆🏻

चीनी

7.00 ग्राम3.53 ग्राम
0 63.35
👆🏻

प्रोटीन

0.66 ग्राम0.98 ग्राम
0.3 14.07
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन

0.040.17
0.02 0.52
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए (रेट्नोल)

30.00 माइक्रोग्राम3.00 माइक्रोग्राम
0 681
👆🏻

विटामिन बी 1 (थायमिन)

0.07 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0 0.428
👆🏻

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

0.06 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0 1.3
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.50 मिलीग्राम0.65 मिलीग्राम
0 2.8
👆🏻

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)

0.14 मिलीग्राम0.28 मिलीग्राम
0 1.4
👆🏻

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)

0.23 मिलीग्राम0.08 मिलीग्राम
0 0.4
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

6.00 माइक्रोग्राम22.00 माइक्रोग्राम
0 81
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

36.00 मिलीग्राम2.20 मिलीग्राम
0 228.3
👆🏻

विटामिन ई (टोकोफेरोल)

2.32 मिलीग्राम0.30 मिलीग्राम
0 3.81
👆🏻

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)

0.60 माइक्रोग्राम3.50 माइक्रोग्राम
0 40.3
👆🏻

लाइकोपीन

0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 5204
👆🏻

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं

0.00 माइक्रोग्राम36.00 माइक्रोग्राम
0 834
👆🏻

चोलिने

0.00 माइक्रोग्राम6.90 माइक्रोग्राम
0 19.2
👆🏻

वसा

0.50 ग्राम0.18 ग्राम
0 33.49
👆🏻

खनिज पदार्थ

पोटैशियम

280.00 मिलीग्राम229.00 मिलीग्राम
42 840
👆🏻

लोहा

1.60 मिलीग्राम0.23 मिलीग्राम
0.06 9
👆🏻

सोडियम

6.00 मिलीग्राम2.00 मिलीग्राम
0 1556
👆🏻

कैल्शियम

38.00 मिलीग्राम9.00 मिलीग्राम
1 100
👆🏻

मैग्नीशियम

5.00 मिलीग्राम14.00 मिलीग्राम
0 92
👆🏻

जस्ता

0.11 मिलीग्राम0.16 मिलीग्राम
0 2.7
👆🏻

फास्फोरस

39.00 मिलीग्राम24.00 मिलीग्राम
0 113
👆🏻

मैंगनीज

0.50 मिलीग्राम0.23 मिलीग्राम
0 3.3
👆🏻

तांबा

0.06 मिलीग्राम0.08 मिलीग्राम
0 2
👆🏻

सेलेनियम

0.60 माइक्रोग्राम0.30 माइक्रोग्राम
0 63.7
👆🏻

वसायुक्त अम्ल

ओमेगा -3s

85.00 मिलीग्राम13.00 मिलीग्राम
0 318
👆🏻

ओमेगा 6s

162.00 मिलीग्राम63.00 मिलीग्राम
0 1689
👆🏻

स्टेरोल

फीटोस्टेरोल

22.00 मिलीग्राम7.00 मिलीग्राम
0 87
👆🏻

पानी की मात्रा

79.80 ग्राम92.30 ग्राम
0 95.23
👆🏻

राख

0.60 ग्राम0.66 ग्राम
0 87.1
👆🏻

कैलोरी

आहार की मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी

73.00 किलो कैलोरी25.00 किलो कैलोरी
15 354
👆🏻

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी

73.00 किलो कैलोरी25.00 किलो कैलोरी
12 354
👆🏻

जमे हुए फार्म में कैलोरी

73.00 किलो कैलोरी24.00 किलो कैलोरी
0 354
👆🏻

सूखे रूप में कैलोरी

340.00 किलो कैलोरी212.00 किलो कैलोरी
16 747
👆🏻

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी

73.00 किलो कैलोरी24.00 किलो कैलोरी
15 443
👆🏻

खानो मैं कैलोरी

रस में कैलोरी

200.00 किलो कैलोरी30.00 किलो कैलोरी
16 461
👆🏻

जाम में कैलोरी

280.00 किलो कैलोरी-
49 420
👆🏻

पाई में कैलोरी

310.00 किलो कैलोरी170.00 किलो कैलोरी
80 450
👆🏻

विशेषताएँ

प्रकार

बेरी
फल सब्जी, उष्णकटिबंधीय

परिपक्व ऋतु

पतझड़
वसंत, गर्मी

किस्मों

आडम्स, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक लेस, जोन्स, नोवा, वेरिगटेड और यॉर्क
ब्लॅक मॅजिक, ब्लॅक ब्यूटी, ब्लॅक बेल, सिसिलीयन, इटॅलियन, इंडियन (बेबी), जपानीस, चाइनीस और वाइट

बीजरहित वैराइटी

रंग

काली, लाल
काली, हरा, गुलाबी, बैंगनी, बैंगनी काला

अंदर का रंग

मैजेंटा
सफेद

आकार

गोल
अंडाकार

बनावट

रसीला
मांसल

स्वाद

रसीला, मीठा
कड़वा, थोड़ा मीठा, चिमड़ा

मूल देश

यूरोप
भारत

पर बढ़ता है

पेड़
झाड़ियाँ

खेती

मिट्टी के प्रकार

बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
रेतीली दोमट

मृदा पीएच

5.5-6.56-7
3.5 10
👆🏻

वातावरण की परिस्थितियाँ

उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए

तथ्य

के बारे में तथ्य

  • एक अंधविश्वासी मान्यता के अनुसार, 'एल्डरबेरी पेड़' बुरे प्रभाव से और चुड़ैलों से संरक्षण देने के लिए उपयोग मे आता है।
  • बैंगन भारत में ही पैदा हुआ और आज आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक खपत वाली सब्जी है।
  • बैंगन भारत का देशज है। प्राचीन काल से भारत से इसकी खेती होती आ रही है।
  • ऊँचे भागों को छोड़कर समस्त भारत में यह उगाया जाता है।

मादक पेय पदार्थों में

वाइन

बीयर

स्पिरिट्स

कॉकटेल

उत्पादन

शीर्ष निर्माता

संयुक्त राज्य अमेरिका
चीन

दूसरे देश

कोलम्बिया, भारत, मेक्सिको
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इराक, इटली, जापान, स्पेन, तुर्की

शीर्ष आयातक

-
संयुक्त राज्य अमेरिका

शीर्ष निर्यातक

-
चीन

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम

सम्बुकस निग्रा
सोलानम मेलोनगेन

पर्याय

सम्बुकस
सोलॅनम ओविगेरूम और सोलॅनम ट्रोणगूँ

श्रेणीविभाजन

डोमेन

यूकेरिया
यूकेरिया

राज्य

प्लाटै
प्लाटै

सुबकिंगडॉम

त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता

विभाजन

माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत

क्लास

मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा

उपश्रेणी

आस्टेरिडए
आस्टेरिडए

ऑर्डर

डिप्साकलेस
सोलनलेस

फॅमिली

अड़ोसेसै
सोलनसए

जाति

सम्बुकस
सोलेनम

प्रजाति

एस. निग्रा
एस. मेलोंगेना

जेनेरिक ग्रुप

मोस्चतएल
-