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हरी शिमला मिर्च बनाम काली अंची


काली अंची बनाम हरी शिमला मिर्च


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है  
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, चयापचय दर बढ़ जाती, तनाव कम कर देता है, पेचिश का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार  

सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत  
पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत  

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा रोगों के उपचार  
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा पुनरोद्धार  

बालों पे लाभ
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है  
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, खाँसी, खुजली, सिरदर्द, हीव्स, आँखों की लाली, छींक आना, सूजन, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गीली आखें, घरघराहट  
चेहरे की मांसपेशियों में तनाव, साइनस में दबाव, सांस मे रुकावट, बहती नाक, छींक आना, कलाई और चेहरे में सनसनी झुनझुनी  

दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, मुँह जलन, गले में जलन  
जी मिचलाना, उल्टी, मूत्र रंग के परिवर्तन कारण हो सकता है  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes  
Yes  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes  
Yes  

खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
4.64 ग्राम  
99+
9.60 ग्राम  
99+

रेशा
1.80 ग्राम  
30
0.00 ग्राम  
99+

चीनी
2.40 ग्राम  
99+
4.90 ग्राम  
99+

प्रोटीन
0.86 ग्राम  
32
1.40 ग्राम  
16

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.20  
7
0.15  
11

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
18.00 माइक्रोग्राम  
23
11.00 माइक्रोग्राम  
28

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.06 मिलीग्राम  
17
0.02 मिलीग्राम  
38

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.03 मिलीग्राम  
31
0.03 मिलीग्राम  
33

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.48 मिलीग्राम  
31
0.65 मिलीग्राम  
20

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.10 मिलीग्राम  
99+
0.28 मिलीग्राम  
21

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.22 मिलीग्राम  
7
0.03 मिलीग्राम  
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
10.00 माइक्रोग्राम  
25
25.00 माइक्रोग्राम  
9

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
80.40 मिलीग्राम  
6
21.00 मिलीग्राम  
36

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.37 मिलीग्राम  
25
1.17 मिलीग्राम  
10

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
7.40 माइक्रोग्राम  
11
19.80 माइक्रोग्राम  
3

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम  
9
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
341.00 माइक्रोग्राम  
3
118.00 माइक्रोग्राम  
14

चोलिने
5.50 माइक्रोग्राम  
27
8.52 माइक्रोग्राम  
11

वसा
0.17 ग्राम  
36
0.50 ग्राम  
18

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
175.00 मिलीग्राम  
99+
162.00 मिलीग्राम  
99+

लोहा
0.34 मिलीग्राम  
32
0.62 मिलीग्राम  
20

सोडियम
3.00 मिलीग्राम  
17
1.00 मिलीग्राम  
20

कैल्शियम
10.00 मिलीग्राम  
35
29.00 मिलीग्राम  
15

मैग्नीशियम
10.00 मिलीग्राम  
25
20.00 मिलीग्राम  
14

जस्ता
0.13 मिलीग्राम  
20
0.53 मिलीग्राम  
5

फास्फोरस
20.00 मिलीग्राम  
25
22.00 मिलीग्राम  
23

मैंगनीज
0.12 मिलीग्राम  
31
0.65 मिलीग्राम  
7

तांबा
0.07 मिलीग्राम  
34
0.17 मिलीग्राम  
9

सेलेनियम
0.00 माइक्रोग्राम  
17
0.40 माइक्रोग्राम  
13

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
8.00 मिलीग्राम  
35
94.00 मिलीग्राम  
7

ओमेगा 6s
54.00 मिलीग्राम  
31
186.00 मिलीग्राम  
11

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
9.00 मिलीग्राम  
19
23.00 मिलीग्राम  
7

पानी की मात्रा
93.90 ग्राम  
4
88.20 ग्राम  
21

राख
0.40 ग्राम  
34
0.40 ग्राम  
34

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
20.00 किलो कैलोरी  
99+
43.00 किलो कैलोरी  
38

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
20.00 किलो कैलोरी  
99+
43.00 किलो कैलोरी  
36

जमे हुए फार्म में कैलोरी
20.00 किलो कैलोरी  
99+
64.00 किलो कैलोरी  
21

सूखे रूप में कैलोरी
314.00 किलो कैलोरी  
21
325.00 किलो कैलोरी  
18

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
20.00 किलो कैलोरी  
99+
92.00 किलो कैलोरी  
12

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
30.00 किलो कैलोरी  
40
38.00 किलो कैलोरी  
39

जाम में कैलोरी
-  
250.00 किलो कैलोरी  
19

पाई में कैलोरी
180.00 किलो कैलोरी  
99+
260.00 किलो कैलोरी  
34

विशेषताएँ

प्रकार
फल सब्जी  
बेरी  

परिपक्व ऋतु
सभी मौसम  
वसंत, गर्मी  

किस्मों
बिग बर्ता, यॉलो वंडर, यॅंकी और फट न सॅसी  
प्राइम अर्क, प्राइम जिम, इल्लिनी हार्डी, किओवा, शवनी, अपाचे, आरपाहो, चेस्टर, हल, नतचेज़, नेवहो आंड ट्रिपल क्राउन और वॉन  

बीजरहित वैराइटी
No  
No  

रंग
हरा  
बैंगनी काला  

अंदर का रंग
हल्का हरा  
मैजेंटा  

आकार
अनियमित अंडाकार  
गोल  

बनावट
खस्ता  
रसीला  

स्वाद
-  
रसीला, मीठा  

मूल देश
मध्य अमरीका, मेक्सिको, दक्षिण अमेरिका  
एशिया, यूरोप, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका  

पर बढ़ता है
झाड़ियाँ  
पेड़  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
चिकनी बलुई मिट्टी  
अच्छी तरह से सूखा  

मृदा पीएच
5.5-7  
5.5-7  

वातावरण की परिस्थितियाँ
गरम  
सूखा, उष्ण से गर्म जलवायु के लिए  

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • अंग्रेज़ी मे इसे कैप्सिकम (जो इसका वंश भी है) या पैपर भी कहा जाता है।
  • मूलत: यह सब्जी दक्षिण अमेरिका महाद्वीप की है जहाँ ऐसे साक्ष्य मिलते हैं कि इसकी खेती लगभग पिछले 3000 सालों से की जा रही है।
  
  • दुनिया भर में ब्लैकबेरी की लगभग २००० किस्में हैं।
  • ८०-८५ डिग्री इसके उत्पादन के लिए आदर्श तापमान है।
  • ब्लैकबेरी पेड़ के पत्तों गले और मसूड़ों के हल्के सूजन का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
No  
Yes  

बीयर
No  
Yes  

स्पिरिट्स
No  
Yes  

कॉकटेल
No  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
चीन  
संयुक्त राज्य अमेरिका  

दूसरे देश
मिस्र, इंडोनेशिया, इजराइल, कोरिया, मेक्सिको, नीदरलैंड्स, नाइजीरिया, रोमानिया, स्पेन, तुर्की  
चीन, न्यूजीलैंड, सर्बिया, दक्षिण अफ्रीका  

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका  
संयुक्त राज्य अमेरिका  

शीर्ष निर्यातक
कनाडा  
मेक्सिको  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
कैप्सिकम अन्नूम  
रुबूस फ्रूटिकोसस  

पर्याय
कैप्सिकम एन्नुम  
रुबूस मिल्सपउघी और रुबूस लासिनीअटूस  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
अलइसमीडे  
रोसइदै  

ऑर्डर
सोलनलेस  
रोसलेस  

फॅमिली
सोलनसए  
रोसासए  

जाति
शिमला मिर्च  
रूबस  

प्रजाति
सी एनम  
रुबूस फ्रूटिकोसस  

जेनेरिक ग्रुप
-  
गुलाब का फूल  

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