शहतूत और हरी शिमला मिर्च
लाभ
स्वास्थ्य सुविधाएं
डालती उम्र के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैंसर की रोकथाम, फ्लू के उपचार, बालों की देखभाल, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, आंख दृष्टि में सुधार, चयापचय दर बढ़ जाती, गुर्दे की पथरी के इलाज, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन, आम सर्दी का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है
सामान्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आम सर्दी का उपचार
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत
त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा की सफाई, त्वचा रोगों के उपचार
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा रोगों के उपचार
बालों पे लाभ
बालों की सुरक्षा, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
एलर्जी
एलर्जी के लक्षण
साँस लेने में कठिनाई, खुजली, नाक बंद, आँखों की लाली, बहती नाक, छींक आना
पेट के दर्द, खाँसी, खुजली, सिरदर्द, हीव्स, आँखों की लाली, छींक आना, सूजन, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गीली आखें, घरघराहट
दुष्प्रभाव
रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, एलर्जी की प्रतिक्रिया
एलर्जी की प्रतिक्रिया, मुँह जलन, गले में जलन
उपयुक्त है
गर्भवती महिला
Yes
Yes
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes
Yes
खाने का अच्छा समय
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
पोषण
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
9.80 ग्राम
99+
4.64 ग्राम
99+
रेशा
1.70 ग्राम
29
1.80 ग्राम
28
चीनी
8.10 ग्राम
35
2.40 ग्राम
99+
प्रोटीन
1.40 ग्राम
16
0.86 ग्राम
32
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.14
12
0.20
7
विटामिन
विटामिन ए (रेट्नोल)
7.50 माइक्रोग्राम
28
18.00 माइक्रोग्राम
21
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.03 मिलीग्राम
32
0.06 मिलीग्राम
17
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.10 मिलीग्राम
9
0.03 मिलीग्राम
31
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.62 मिलीग्राम
23
0.48 मिलीग्राम
31
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है
0.10 मिलीग्राम
99+
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.05 मिलीग्राम
36
0.22 मिलीग्राम
7
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
6.00 माइक्रोग्राम
29
10.00 माइक्रोग्राम
25
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
36.40 मिलीग्राम
22
80.40 मिलीग्राम
6
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.87 मिलीग्राम
12
0.37 मिलीग्राम
21
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
7.80 माइक्रोग्राम
10
7.40 माइक्रोग्राम
11
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
9
0.00 माइक्रोग्राम
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
136.00 माइक्रोग्राम
7
341.00 माइक्रोग्राम
3
चोलिने
12.30 माइक्रोग्राम
3
5.50 माइक्रोग्राम
23
वसा
0.39 ग्राम
22
0.17 ग्राम
36
खनिज पदार्थ
पोटैशियम
194.00 मिलीग्राम
38
175.00 मिलीग्राम
99+
लोहा
1.85 मिलीग्राम
7
0.34 मिलीग्राम
32
सोडियम
10.00 मिलीग्राम
10
3.00 मिलीग्राम
17
कैल्शियम
39.00 मिलीग्राम
8
10.00 मिलीग्राम
34
मैग्नीशियम
18.00 मिलीग्राम
15
10.00 मिलीग्राम
25
जस्ता
0.12 मिलीग्राम
21
0.13 मिलीग्राम
20
फास्फोरस
38.00 मिलीग्राम
11
20.00 मिलीग्राम
25
मैंगनीज
उपलब्ध नहीं है
0.12 मिलीग्राम
27
तांबा
0.06 मिलीग्राम
37
0.07 मिलीग्राम
34
सेलेनियम
0.60 माइक्रोग्राम
10
0.00 माइक्रोग्राम
17
वसायुक्त अम्ल
ओमेगा -3s
1.00 मिलीग्राम
37
8.00 मिलीग्राम
31
ओमेगा 6s
206.00 मिलीग्राम
10
54.00 मिलीग्राम
30
स्टेरोल
फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं है
9.00 मिलीग्राम
9
पानी की मात्रा
87.68 ग्राम
23
93.90 ग्राम
4
राख
0.69 ग्राम
16
0.40 ग्राम
33
कैलोरी
आहार की मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
43.00 किलो कैलोरी
30
20.00 किलो कैलोरी
40
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
जमे हुए फार्म में कैलोरी
43.00 किलो कैलोरी
20
20.00 किलो कैलोरी
28
सूखे रूप में कैलोरी
325.00 किलो कैलोरी
13
314.00 किलो कैलोरी
15
डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
खानो मैं कैलोरी
रस में कैलोरी
40.00 किलो कैलोरी
35
30.00 किलो कैलोरी
38
जाम में कैलोरी
297.00 किलो कैलोरी
10
उपलब्ध नहीं है
पाई में कैलोरी
196.00 किलो कैलोरी
99+
उपलब्ध नहीं है
विशेषताएँ
प्रकार
बेरी
फल सब्जी
परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी
सभी मौसम
किस्मों
चरपाररल, पेंड्यूला, टीस, बेल्लारे और लिंगन
बिग बर्ता, यॉलो वंडर, यॅंकी और फट न सॅसी
बीजरहित वैराइटी
No
No
रंग
गुलाबी, बैंगनी, सफेद
हरा
अंदर का रंग
गुलाबी
हल्का हरा
आकार
अंडाकार
अनियमित अंडाकार
बनावट
रसीला
खस्ता
स्वाद
तीखा
लागू नहीं
मूल देश
चीन
मध्य अमरीका, मेक्सिको, दक्षिण अमेरिका
पर बढ़ता है
पेड़
झाड़ियाँ
खेती
मिट्टी के प्रकार
चिकनी मिट्टी, चिकनी बलुई मिट्टी
चिकनी बलुई मिट्टी
मृदा पीएच
6.5-6.8
5.5-7
वातावरण की परिस्थितियाँ
धूप
गरम
तथ्य
के बारे में तथ्य
- इसका वृक्ष छोटे से लेकर मध्यम आकार का (१० मीटर से २० मीटर ऊँचा) होता है और तेजी से बढ़ता है।
- इसका जीवनकाल कम होता है।
- यह चीन का देशज है किन्तु अन्य स्थानों पर भी आसानी से इसकी खेती की जाती है।
- अंग्रेज़ी मे इसे कैप्सिकम (जो इसका वंश भी है) या पैपर भी कहा जाता है।
- मूलत: यह सब्जी दक्षिण अमेरिका महाद्वीप की है जहाँ ऐसे साक्ष्य मिलते हैं कि इसकी खेती लगभग पिछले 3000 सालों से की जा रही है।
मादक पेय पदार्थों में
वाइन
Yes
No
बीयर
Yes
No
स्पिरिट्स
Yes
No
कॉकटेल
Yes
No
उत्पादन
शीर्ष निर्माता
चीन
चीन
दूसरे देश
कोलम्बिया, मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, केन्या, मेक्सिको, पाकिस्तान, पेरू, रूस, संयुक्त राज्य अमेरिका
मिस्र, इंडोनेशिया, इजराइल, कोरिया, मेक्सिको, नीदरलैंड्स, नाइजीरिया, रोमानिया, स्पेन, तुर्की
शीर्ष आयातक
उपलब्ध नहीं है
संयुक्त राज्य अमेरिका
शीर्ष निर्यातक
चीन
कनाडा
वैज्ञानिक नाम
वानस्पतिक नाम
मोरस अल्बा
कैप्सिकम अन्नूम
पर्याय
मोरस अट्रोपर्पुरी और मोरउ मुल्टीकॉलिस
उपलब्ध नहीं है
श्रेणीविभाजन
डोमेन
यूकेरिया
यूकेरिया
राज्य
प्लाटै
प्लाटै
सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
उपश्रेणी
अलइसमीडे
अलइसमीडे
ऑर्डर
रोसलेस
सोलनलेस
फॅमिली
मोरासै
सोलनसए
जाति
मोर्स
शिमला मिर्च
प्रजाति
म. अल्बा
सी एनम
जेनेरिक ग्रुप
शहतूत
उपलब्ध नहीं है
