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शफ़तालू
शफ़तालू

जैतून
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शफ़तालू
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जैतून

शफ़तालू और जैतून

लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं

कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है
कैंसर की रोकथाम, उपास्थि उत्थान में मदद करता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, अल्जाइमर रोग का उपचार

सामान्य लाभ

एंटी ऑक्सीडेंट गुण, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है

त्वचा पे लाभ

बुढ़ापे मै लाभ, झुर्रियों को कम कर देता है, त्वचा पुनर्जीवन
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार

बालों पे लाभ

बालों की सुरक्षा
मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग, अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

तीव्रग्राहिता, दमा, साँस लेने में कठिनाई, दस्त, हीव्स, खुजली, आंखों में जलन, त्वचा के लाल चकत्ते, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट
-

दुष्प्रभाव

एलर्जी की प्रतिक्रिया, सरदर्द, जी मिचलाना
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, चक्कर आना, पेट दर्द

उपयुक्त है

गर्भवती महिला

स्तनपान कराने वाली महिलाएं

खाने का अच्छा समय

नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
शायद ही कच्चा खाया, जैतून का तेल कई उद्देश्यों के लिए सेवन किया जाता है।

पोषण

सेवन मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

10.60 ग्राम3.84 ग्राम
1 79.18
👆🏻

रेशा

1.70 ग्राम3.30 ग्राम
0 10.4
👆🏻

चीनी

7.90 ग्राम0.54 ग्राम
0 63.35
👆🏻

प्रोटीन

1.10 ग्राम1.03 ग्राम
0.3 14.07
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन

0.100.26
0.02 0.52
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए (रेट्नोल)

17.00 माइक्रोग्राम20.00 माइक्रोग्राम
0 681
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विटामिन बी 1 (थायमिन)

0.03 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0 0.428
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विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

0.03 मिलीग्राम0.01 मिलीग्राम
0 1.3
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विटामिन बी 3 (नियासिन)

1.13 मिलीग्राम0.24 मिलीग्राम
0 2.8
👆🏻

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)

0.19 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0 1.4
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विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)

0.03 मिलीग्राम0.03 मिलीग्राम
0 0.4
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

5.00 माइक्रोग्राम3.00 माइक्रोग्राम
0 81
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

5.40 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0 228.3
👆🏻

विटामिन ई (टोकोफेरोल)

0.77 मिलीग्राम3.81 मिलीग्राम
0 3.81
👆🏻

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)

2.20 माइक्रोग्राम1.40 माइक्रोग्राम
0 40.3
👆🏻

लाइकोपीन

0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 5204
👆🏻

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं

130.00 माइक्रोग्राम510.00 माइक्रोग्राम
0 834
👆🏻

चोलिने

6.20 माइक्रोग्राम14.20 माइक्रोग्राम
0 19.2
👆🏻

वसा

0.32 ग्राम15.32 ग्राम
0 33.49
👆🏻

खनिज पदार्थ

पोटैशियम

201.00 मिलीग्राम42.00 मिलीग्राम
42 840
👆🏻

लोहा

0.28 मिलीग्राम0.49 मिलीग्राम
0.06 9
👆🏻

सोडियम

0.00 मिलीग्राम1,556.00 मिलीग्राम
0 1556
👆🏻

कैल्शियम

6.00 मिलीग्राम52.00 मिलीग्राम
1 100
👆🏻

मैग्नीशियम

9.00 मिलीग्राम11.00 मिलीग्राम
0 92
👆🏻

जस्ता

0.17 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0 2.7
👆🏻

फास्फोरस

26.00 मिलीग्राम4.00 मिलीग्राम
0 113
👆🏻

मैंगनीज

0.05 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0 3.3
👆🏻

तांबा

0.09 मिलीग्राम0.12 मिलीग्राम
0 2
👆🏻

सेलेनियम

0.00 माइक्रोग्राम0.90 माइक्रोग्राम
0 63.7
👆🏻

वसायुक्त अम्ल

ओमेगा -3s

2.00 मिलीग्राम92.00 मिलीग्राम
0 318
👆🏻

ओमेगा 6s

111.00 मिलीग्राम1,215.00 मिलीग्राम
0 1689
👆🏻

स्टेरोल

फीटोस्टेरोल

8.00 मिलीग्राम22.00 मिलीग्राम
0 87
👆🏻

पानी की मात्रा

87.60 ग्राम75.28 ग्राम
0 95.23
👆🏻

राख

0.50 ग्राम4.53 ग्राम
0 87.1
👆🏻

कैलोरी

आहार की मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी

44.00 किलो कैलोरी115.00 किलो कैलोरी
15 354
👆🏻

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी

44.00 किलो कैलोरी115.00 किलो कैलोरी
12 354
👆🏻

जमे हुए फार्म में कैलोरी

44.00 किलो कैलोरी-
0 354
👆🏻

सूखे रूप में कैलोरी

259.00 किलो कैलोरी467.00 किलो कैलोरी
16 747
👆🏻

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी

44.00 किलो कैलोरी119.00 किलो कैलोरी
15 443
👆🏻

खानो मैं कैलोरी

रस में कैलोरी

70.00 किलो कैलोरी60.00 किलो कैलोरी
16 461
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जाम में कैलोरी

175.00 किलो कैलोरी200.00 किलो कैलोरी
49 420
👆🏻

पाई में कैलोरी

333.00 किलो कैलोरी240.00 किलो कैलोरी
80 450
👆🏻

विशेषताएँ

प्रकार

पेड़
पेड़

परिपक्व ऋतु

पतझड़, गर्मी
वसंत, गर्मी

किस्मों

आर्कटिक जे, आर्टीक रोज़, आर्टीक स्तर, आरमकिंग, डेज़र्ट डॉन, फ़ारलने, फंटएशिया, सिल्वर लोड, स्नो क्वीन, स्टॅनविक और स्टार्क सुंगलो
मँज़निल्लो, सेविल्लानो, मिशन, असकोलनो, बरौनी, गॉर्डल, रूब्रा और पिचोलिने

बीजरहित वैराइटी

रंग

नारंगी, गुलाबी, लाल, पीला
काली, हरा, बैंगनी, पीला

अंदर का रंग

पीला
भूरा

आकार

गोल
अंडाकार

बनावट

रसीला
मांसल

स्वाद

मीठा
कड़वा

मूल देश

चीन
पूर्वी भूमध्य क्षेत्र

पर बढ़ता है

पेड़
पेड़

खेती

मिट्टी के प्रकार

रेतीली दोमट
अच्छी तरह से सूखा

मृदा पीएच

6-6.87-8
3.5 10
👆🏻

वातावरण की परिस्थितियाँ

धूप, गरम
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए

तथ्य

के बारे में तथ्य

  • कुछ वैज्ञानिकों का मत है कि यह ईरान में उत्पन्न हुआ।
  • आड़ू को ''नेक्टर" कभी भी कहा जाता है।
  • पर्वतीय तथा उपपर्वतीय भागों में इसकी सफल खेती होती है।
  • इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
  • जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।

मादक पेय पदार्थों में

वाइन

बीयर

स्पिरिट्स

कॉकटेल

उत्पादन

शीर्ष निर्माता

चीन
स्पेन

दूसरे देश

अर्जेंटीना, चिली, मिस्र, यूनान, ईरान, इटली, स्पेन, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका
एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की

शीर्ष आयातक

जर्मनी
संयुक्त राज्य अमेरिका

शीर्ष निर्यातक

स्पेन
इटली

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम

प्रूनुस पेरसिक
ओली यूरोपाई

पर्याय

प्रूनस पर्सिका वर. न्यूसीपर्सिका
ओलिया यूरोपिया

श्रेणीविभाजन

डोमेन

यूकेरिया
यूकेरिया

राज्य

प्लाटै
प्लाटै

सुबकिंगडॉम

त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता

विभाजन

माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत

क्लास

मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा

उपश्रेणी

रोसइदै
रोसइदै

ऑर्डर

रोसलेस
लैमिलेस

फॅमिली

रोसासए
ओलेएसए

जाति

आलू
ओलिया

प्रजाति

प. पेरसिक
ओ. यूरोपी

जेनेरिक ग्रुप

गुलाब का फूल
जैतून