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बिही
बिही

जैतून
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बिही
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जैतून

बिही बनाम जैतून

लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं

कैंसर की रोकथाम, जठरांत्र को स्वस्थ्य रखता है, तंत्रिका तनाव कम कर देता है, अल्सर की रोकथाम
कैंसर की रोकथाम, उपास्थि उत्थान में मदद करता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, अल्जाइमर रोग का उपचार

सामान्य लाभ

एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, रक्त परिसंचरण में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है

त्वचा पे लाभ

बुढ़ापे मै लाभ, झुर्रियों को कम कर देता है
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार

बालों पे लाभ

बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग, अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

-
-

दुष्प्रभाव

एलर्जी की प्रतिक्रिया
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, चक्कर आना, पेट दर्द

उपयुक्त है

गर्भवती महिला

स्तनपान कराने वाली महिलाएं

खाने का अच्छा समय

दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
शायद ही कच्चा खाया, जैतून का तेल कई उद्देश्यों के लिए सेवन किया जाता है।

पोषण

सेवन मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

15.30 ग्राम3.84 ग्राम
1 79.18
👆🏻

रेशा

1.90 ग्राम3.30 ग्राम
0 10.4
👆🏻

चीनी

8.10 ग्राम0.54 ग्राम
0 63.35
👆🏻

प्रोटीन

0.40 ग्राम1.03 ग्राम
0.3 14.07
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कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन

0.030.26
0.02 0.52
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए (रेट्नोल)

2.00 माइक्रोग्राम20.00 माइक्रोग्राम
0 681
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विटामिन बी 1 (थायमिन)

0.02 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0 0.428
👆🏻

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

0.03 मिलीग्राम0.01 मिलीग्राम
0 1.3
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विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.20 मिलीग्राम0.24 मिलीग्राम
0 2.8
👆🏻

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)

0.08 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0 1.4
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विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)

0.04 मिलीग्राम0.03 मिलीग्राम
0 0.4
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

3.00 माइक्रोग्राम3.00 माइक्रोग्राम
0 81
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

15.00 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0 228.3
👆🏻

विटामिन ई (टोकोफेरोल)

0.10 मिलीग्राम3.81 मिलीग्राम
0 3.81
👆🏻

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)

0.10 माइक्रोग्राम1.40 माइक्रोग्राम
0 40.3
👆🏻

लाइकोपीन

0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 5204
👆🏻

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं

-510.00 माइक्रोग्राम
0 834
👆🏻

चोलिने

8.40 माइक्रोग्राम14.20 माइक्रोग्राम
0 19.2
👆🏻

वसा

0.10 ग्राम15.32 ग्राम
0 33.49
👆🏻

खनिज पदार्थ

पोटैशियम

197.00 मिलीग्राम42.00 मिलीग्राम
42 840
👆🏻

लोहा

0.70 मिलीग्राम0.49 मिलीग्राम
0.06 9
👆🏻

सोडियम

4.00 मिलीग्राम1,556.00 मिलीग्राम
0 1556
👆🏻

कैल्शियम

11.00 मिलीग्राम52.00 मिलीग्राम
1 100
👆🏻

मैग्नीशियम

8.00 मिलीग्राम11.00 मिलीग्राम
0 92
👆🏻

जस्ता

0.04 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0 2.7
👆🏻

फास्फोरस

17.00 मिलीग्राम4.00 मिलीग्राम
0 113
👆🏻

मैंगनीज

0.10 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0 3.3
👆🏻

तांबा

0.13 मिलीग्राम0.12 मिलीग्राम
0 2
👆🏻

सेलेनियम

0.60 माइक्रोग्राम0.90 माइक्रोग्राम
0 63.7
👆🏻

वसायुक्त अम्ल

ओमेगा -3s

0.00 मिलीग्राम92.00 मिलीग्राम
0 318
👆🏻

ओमेगा 6s

49.00 मिलीग्राम1,215.00 मिलीग्राम
0 1689
👆🏻

स्टेरोल

फीटोस्टेरोल

12.00 मिलीग्राम22.00 मिलीग्राम
0 87
👆🏻

पानी की मात्रा

83.80 ग्राम75.28 ग्राम
0 95.23
👆🏻

राख

0.40 ग्राम4.53 ग्राम
0 87.1
👆🏻

कैलोरी

आहार की मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी

57.00 किलो कैलोरी115.00 किलो कैलोरी
15 354
👆🏻

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी

57.00 किलो कैलोरी115.00 किलो कैलोरी
12 354
👆🏻

जमे हुए फार्म में कैलोरी

57.00 किलो कैलोरी-
0 354
👆🏻

सूखे रूप में कैलोरी

320.00 किलो कैलोरी467.00 किलो कैलोरी
16 747
👆🏻

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी

57.00 किलो कैलोरी119.00 किलो कैलोरी
15 443
👆🏻

खानो मैं कैलोरी

रस में कैलोरी

50.00 किलो कैलोरी60.00 किलो कैलोरी
16 461
👆🏻

जाम में कैलोरी

130.00 किलो कैलोरी200.00 किलो कैलोरी
49 420
👆🏻

पाई में कैलोरी

310.00 किलो कैलोरी240.00 किलो कैलोरी
80 450
👆🏻

विशेषताएँ

प्रकार

पेड़
पेड़

परिपक्व ऋतु

सर्दी
वसंत, गर्मी

किस्मों

मीच’स प्रोलिफिक, लुसितनिका, चॅंपियन और व्रंजा ए जी एम
मँज़निल्लो, सेविल्लानो, मिशन, असकोलनो, बरौनी, गॉर्डल, रूब्रा और पिचोलिने

बीजरहित वैराइटी

रंग

हरा, पीला
काली, हरा, बैंगनी, पीला

अंदर का रंग

सफेद
भूरा

आकार

गोल
अंडाकार

बनावट

कुरकुरे
मांसल

स्वाद

तीखा
कड़वा

मूल देश

ईरान, दक्षिण-पश्चिम एशिया, तुर्की
पूर्वी भूमध्य क्षेत्र

पर बढ़ता है

पेड़
पेड़

खेती

मिट्टी के प्रकार

चिकनी बलुई मिट्टी, अच्छी तरह से सूखा
अच्छी तरह से सूखा

मृदा पीएच

6-77-8
3.5 10
👆🏻

वातावरण की परिस्थितियाँ

गरम
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए

तथ्य

के बारे में तथ्य

  • इसकी तेज और फल जैसी सुगंध के कारण, दुल्हनें "सुगंधित होंठ" सुनिश्चित करने के लिए क्विंस का सेवन करती हैं।
  • काकेशस और ईरान का मूल निवासी होने के कारण इसे 'सिडोनिया का नाशपाती' भी कहा जाता है।
  • वे इसे ग्रीक पौराणिक कथाओं का 'स्वर्ण सेब' कहते हैं।
  • इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
  • जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।

मादक पेय पदार्थों में

वाइन

बीयर

स्पिरिट्स

कॉकटेल

उत्पादन

शीर्ष निर्माता

तुर्की
स्पेन

दूसरे देश

एलजीरिया, अर्जेंटीना, आज़रबाइजान, चीन, ईरान, मोरक्को, सर्बिया, स्पेन, उज़्बेकिस्तान
एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की

शीर्ष आयातक

संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य अमेरिका

शीर्ष निर्यातक

अर्जेंटीना
इटली

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम

सीयडोणिया ओबलोंग
ओली यूरोपाई

पर्याय

सी वुल्गैरिस
ओलिया यूरोपिया

श्रेणीविभाजन

डोमेन

यूकेरिया
यूकेरिया

राज्य

प्लाटै
प्लाटै

सुबकिंगडॉम

त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता

विभाजन

माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत

क्लास

मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा

उपश्रेणी

रोसइदै
रोसइदै

ऑर्डर

रोसलेस
लैमिलेस

फॅमिली

रोसासए
ओलेएसए

जाति

कयडोणिया
ओलिया

प्रजाति

सी ऑब्लॉन्ग
ओ. यूरोपी

जेनेरिक ग्रुप

गुलाब का फूल
जैतून