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स्ट्रॉबेरी बनाम काली अंची


काली अंची बनाम स्ट्रॉबेरी


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
अवसादरोधी, अस्थमा के उपचार, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, पेट स्वास्थ्य में सुधार, चयापचय दर बढ़ जाती, कब्ज रोकता है  
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, चयापचय दर बढ़ जाती, तनाव कम कर देता है, पेचिश का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार  

सामान्य लाभ
सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, आंख की देखभाल, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत  
पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत  

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, मुँहासे के इलाज, त्वचा रोगों के उपचार  
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा पुनरोद्धार  

बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, चमकदार बाल, रूसी का उपचार  
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
छाती में दर्द, खुजली, गाल के अंदर पित्ती, खुजली, त्वचा के लाल चकत्ते, सूजन, गीली आखें  
चेहरे की मांसपेशियों में तनाव, साइनस में दबाव, सांस मे रुकावट, बहती नाक, छींक आना, कलाई और चेहरे में सनसनी झुनझुनी  

दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया  
जी मिचलाना, उल्टी, मूत्र रंग के परिवर्तन कारण हो सकता है  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes  
Yes  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No  
Yes  

खाने का अच्छा समय
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले), खाली पेट से बचने  
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
7.68 ग्राम  
99+
9.60 ग्राम  
99+

रेशा
2.00 ग्राम  
28
0.00 ग्राम  
99+

चीनी
4.89 ग्राम  
99+
4.90 ग्राम  
99+

प्रोटीन
0.67 ग्राम  
99+
1.40 ग्राम  
16

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.09  
16
0.15  
11

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
1.00 माइक्रोग्राम  
38
11.00 माइक्रोग्राम  
28

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.02 मिलीग्राम  
35
0.02 मिलीग्राम  
38

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.02 मिलीग्राम  
36
0.03 मिलीग्राम  
33

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.39 मिलीग्राम  
37
0.65 मिलीग्राम  
20

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.13 मिलीग्राम  
99+
0.28 मिलीग्राम  
21

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.05 मिलीग्राम  
38
0.03 मिलीग्राम  
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
24.00 माइक्रोग्राम  
10
25.00 माइक्रोग्राम  
9

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
58.80 मिलीग्राम  
13
21.00 मिलीग्राम  
36

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.29 मिलीग्राम  
28
1.17 मिलीग्राम  
10

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
2.20 माइक्रोग्राम  
27
19.80 माइक्रोग्राम  
3

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम  
9
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
26.00 माइक्रोग्राम  
30
118.00 माइक्रोग्राम  
14

चोलिने
5.70 माइक्रोग्राम  
25
8.52 माइक्रोग्राम  
11

वसा
0.30 ग्राम  
28
0.50 ग्राम  
18

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
153.00 मिलीग्राम  
99+
162.00 मिलीग्राम  
99+

लोहा
0.41 मिलीग्राम  
28
0.62 मिलीग्राम  
20

सोडियम
1.00 मिलीग्राम  
20
1.00 मिलीग्राम  
20

कैल्शियम
16.00 मिलीग्राम  
26
29.00 मिलीग्राम  
15

मैग्नीशियम
13.00 मिलीग्राम  
22
20.00 मिलीग्राम  
14

जस्ता
0.14 मिलीग्राम  
19
0.53 मिलीग्राम  
5

फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम  
21
22.00 मिलीग्राम  
23

मैंगनीज
0.39 मिलीग्राम  
13
0.65 मिलीग्राम  
7

तांबा
0.05 मिलीग्राम  
99+
0.17 मिलीग्राम  
9

सेलेनियम
0.40 माइक्रोग्राम  
13
0.40 माइक्रोग्राम  
13

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
65.00 मिलीग्राम  
12
94.00 मिलीग्राम  
7

ओमेगा 6s
90.00 मिलीग्राम  
21
186.00 मिलीग्राम  
11

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
12.00 मिलीग्राम  
16
23.00 मिलीग्राम  
7

पानी की मात्रा
90.95 ग्राम  
9
88.20 ग्राम  
21

राख
0.40 ग्राम  
34
0.40 ग्राम  
34

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
33.00 किलो कैलोरी  
99+
43.00 किलो कैलोरी  
38

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
32.00 किलो कैलोरी  
99+
43.00 किलो कैलोरी  
36

जमे हुए फार्म में कैलोरी
35.00 किलो कैलोरी  
99+
64.00 किलो कैलोरी  
21

सूखे रूप में कैलोरी
375.00 किलो कैलोरी  
7
325.00 किलो कैलोरी  
18

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी  
12
92.00 किलो कैलोरी  
12

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
41.00 किलो कैलोरी  
36
38.00 किलो कैलोरी  
39

जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी  
19
250.00 किलो कैलोरी  
19

पाई में कैलोरी
260.00 किलो कैलोरी  
34
260.00 किलो कैलोरी  
34

विशेषताएँ

प्रकार
बेरी  
बेरी  

परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी  
वसंत, गर्मी  

किस्मों
अल्लस्टर, अनॅपलिस, कॅवेनडिश, चांड्लर, एअरलिगलोव, फ्लओर्फेस्ट, होनओए, ज्यूयेल, नॉर्थेआस्टेर, सन आंड्रेयस, सेआसकपे, ट्रिब्यूट और ट्राइस्टेर  
प्राइम अर्क, प्राइम जिम, इल्लिनी हार्डी, किओवा, शवनी, अपाचे, आरपाहो, चेस्टर, हल, नतचेज़, नेवहो आंड ट्रिपल क्राउन और वॉन  

बीजरहित वैराइटी
No  
No  

रंग
कचरू लाल  
बैंगनी काला  

अंदर का रंग
गुलाबी  
मैजेंटा  

आकार
चोटीदार  
गोल  

बनावट
रसीला  
रसीला  

स्वाद
मीठा खट्टा  
रसीला, मीठा  

मूल देश
यूरोप  
एशिया, यूरोप, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका  

पर बढ़ता है
झाड़ियाँ  
पेड़  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
चिकनी बलुई मिट्टी  
अच्छी तरह से सूखा  

मृदा पीएच
6-6.5  
5.5-7  

वातावरण की परिस्थितियाँ
सर्दी  
सूखा, उष्ण से गर्म जलवायु के लिए  

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • स्ट्रॉबेरी की विशेष गन्ध इसकी पहचान बन गयी है।
  • इसे ताजा भी, फल के रूप में खाया जाता है, साथ ही इसे जैम,आइसक्रीम आदि के रूप में भी इसका सेवन किया जाता है।
  • स्ट्रॉबेरी एकमात्र ऐसा फल है जिसके बीज बाहर की ओर होते हैं।
  
  • दुनिया भर में ब्लैकबेरी की लगभग २००० किस्में हैं।
  • ८०-८५ डिग्री इसके उत्पादन के लिए आदर्श तापमान है।
  • ब्लैकबेरी पेड़ के पत्तों गले और मसूड़ों के हल्के सूजन का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes  
Yes  

बीयर
Yes  
Yes  

स्पिरिट्स
Yes  
Yes  

कॉकटेल
Yes  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
संयुक्त राज्य अमेरिका  
संयुक्त राज्य अमेरिका  

दूसरे देश
मिस्र, मेक्सिको, रूस, स्पेन, तुर्की  
चीन, न्यूजीलैंड, सर्बिया, दक्षिण अफ्रीका  

शीर्ष आयातक
कनाडा  
संयुक्त राज्य अमेरिका  

शीर्ष निर्यातक
संयुक्त राज्य अमेरिका  
मेक्सिको  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
फ्रैगरिया अननस्स  
रुबूस फ्रूटिकोसस  

पर्याय
Fragaria × ananassa  
रुबूस मिल्सपउघी और रुबूस लासिनीअटूस  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
रोसइदै  
रोसइदै  

ऑर्डर
रोसलेस  
रोसलेस  

फॅमिली
रोसासए  
रोसासए  

जाति
फ्रैगरिया  
रूबस  

प्रजाति
एफ. ञाणस्स  
रुबूस फ्रूटिकोसस  

जेनेरिक ग्रुप
गुलाब का फूल  
गुलाब का फूल  

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