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Aubergine vs Brotfrucht Ernährung

Aubergine
Brotfrucht
Brotfrucht vs Aubergine Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g  
100g  
Carbs
5,88 g  
99+
27,12 g  
6
Faser
3,00 g  
21
4,90 g  
11
Zucker
3,53 g  
99+
11,00 g  
24
Eiweiß
0,98 g  
27
1,07 g  
22
Protein zu Carb-Verhältnis
0,17  
10
0,04  
24
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
3,00 mcg  
34
22,00 mcg  
21
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg  
25
0,11 mg  
3
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,04 mg  
25
0,03 mg  
30
Vitamin B3 (Niacin)
0,65 mg  
19
0,90 mg  
11
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,28 mg  
20
0,46 mg  
7
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg  
18
0,10 mg  
15
Vitamin B9 (Folsäure)
22,00 mcg  
12
14,00 mcg  
21
Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,20 mg  
99+
29,00 mg  
31
Vitamin E (Tocopherole)
0,30 mg  
27
0,10 mg  
99+
Vitamin K (Phyllochinon)
3,50 mcg  
20
0,50 mcg  
37
Lycopin
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutein + Zeaxanthin
36,00 mcg  
27
22,00 mcg  
32
Cholin
6,90 mg  
19
9,80 mg  
9
Fett
0,18 g  
35
0,23 g  
32
Mineralien
  
  
Kalium
229,00 mg  
31
490,00 mg  
5
Eisen
0,23 mg  
99+
0,54 mg  
23
Natrium
2,00 mg  
18
2,00 mg  
18
Kalzium
9,00 mg  
36
17,00 mg  
25
Magnesium
14,00 mg  
20
25,00 mg  
9
Zink
0,16 mg  
17
0,12 mg  
21
Phosphor
24,00 mg  
21
30,00 mg  
17
Mangan
0,23 mg  
22
0,06 mg  
99+
Kupfer
0,08 mg  
28
0,08 mg  
26
Selen
0,30 mcg  
14
0,60 mcg  
10
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
13,00 mg  
31
18,00 mg  
28
Omega 6s
63,00 mg  
28
48,00 mg  
35
Sterol
  
  
Phytosterol
7,00 mg  
22
14,00 mg  
14
Wassergehalt
92,30 G  
6
70,65 G  
99+
Asche
0,66 G  
18
0,93 G  
10
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