Die gesamte Kumquat Früchte sind essbar, außer wenige Samen. Der Geschmack von Kumquat Haut ist süß, während innere Fleisch herb ist. Es gibt einige Hybridsorten von Kumquats wie mandarinquats, orangequats und Limequats.
- Mit 1/4 Esslöffel Mandelextrakt mit Kirschen, bringt das echte Aroma von Kirschen aus.
- In früheren Zeiten serviert Kirschkuchen mit Eis wurde verboten.
- 23. April ist nationaler Kirschkäsekuchen Tag.
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