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Berenjena vs Yaca Nutrición


Yaca vs Berenjena Nutrición


Nutrición

Tamaño de la Porción
100 g   
100 g   

Carbohidratos
5,88 g   
99+
23,30 g   
10

Fibra
3,00 g   
20
1,50 g   
31

Azúcar
3,53 g   
99+
19,08 g   
4

Proteína
0,98 g   
27
1,72 g   
12

Proteína Razón de Carbohidratos
0,17   
10
0,07   
20

Vitaminas
  
  

Vitamina A (Retinol)
No disponible   
5,00 mcg   
30

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg   
25
0,11 mg   
5

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,04 mg   
25
0,06 mg   
17

Vitamina B3 (Niacina)
0,65 mg   
19
0,92 mg   
10

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
0,28 mg   
17
0,24 mg   
23

Vitamina B6 (Piridoxina)
0,08 mg   
18
0,33 mg   
2

Vitamina B9 (Ácido Fólico)
22,00 mcg   
12
24,00 mcg   
10

Vitamina C (Ácido Ascórbico)
2,20 mg   
99+
13,80 mg   
99+

Vitamina E (Tocoferol)
0,30 mg   
23
0,34 mg   
22

Vitamina K (Phyllochinone)
3,50 mcg   
19
No disponible   

Licopeno
0,00 mcg   
9
0,00 mcg   
9

Luteína+Zeaxantina
36,00 mcg   
24
157,00 mcg   
5

Choline
6,90 mg   
15
No disponible   

Grasa
0,18 g   
35
0,64 g   
13

Minerales
  
  

Potasio
229,00 mg   
31
448,00 mg   
8

Hierro
0,23 mg   
99+
0,23 mg   
99+

Sodio
2,00 mg   
18
2,00 mg   
18

Calcio
9,00 mg   
35
24,00 mg   
19

Magnesio
14,00 mg   
20
29,00 mg   
6

Zinc
0,16 mg   
17
0,13 mg   
20

Fósforo
24,00 mg   
21
21,00 mg   
24

Manganeso
0,23 mg   
19
0,04 mg   
99+

Cobre
0,08 mg   
28
0,08 mg   
31

Selenio
0,30 mcg   
14
No disponible   

Ácidos Grasos
  
  

Omega 3s
13,00 mg   
28
158,00 mg   
4

Omega 6s
63,00 mg   
28
30,00 mg   
99+

Esterol
  
  

Fitosterol
7,00 mg   
12
No disponible   

Contenido de Agua
92,30 g   
5
73,46 g   
99+

Ceniza
0,66 g   
17
0,94 g   
9

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