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Maracuyá y Grosella


Grosella y Maracuyá


Beneficios

Beneficios de la Salud
El tratamiento del asma, El cuidado del corazón, Regula el azúcar de sangre, El alivio del dolor muscular, Reduce la tensión nerviosa  
La prevención de la artritis, Prevención de cáncer, La salud del hígado, El tratamiento del escorbuto, La prevención de úlceras  

Beneficios Generales
Estimula el sistema inmunológico, Controla la presión sanguínea, Ayuda digestiva, Lucha contra las infecciones, Ayuda en la pérdida de peso  
Estimula el sistema inmunológico, Ayuda digestiva, Cuidado de ojos, Lucha contra las infecciones, Mejora la circulación sanguínea, Mantiene el nivel de colesterol saludable, El tratamiento de dolor de garganta, El tratamiento de resfriado común  

Beneficios para la Piel
Beneficios contra el envejecimiento, Revitalización de la piel  
Beneficios contra el envejecimiento, Ilumina y aclara el cutis, Reduce las arrugas, El tratamiento del acné  

Beneficios Cabello
Protege el cabello  
Evita la caída del cabello, Promueve el más largo y más sano pelo, El tratamiento de la caspa  

Alergia
  
  

Síntomas Alergia
Anafilaxia, Dificultad para respirar, Disminución de la presión arterial, Mareo, Erupción cutánea, Hinchazón de la cara, Hinchazón de la boca, la lengua o los labios  
Estreñimiento, Diarrea, Disminución de la presión arterial, Eczema, Hichazon facial, Urticaria, Ronquera, Comezón, Ojos que pican, Náusea, Sarpullido rojo, Enrojecimiento de los ojos, Nariz que moquea, Dolorido ojos, Hinchazón de la boca, la lengua o los labios, Sensación de hormigueo en la boca, Vómitos  

Efectos Secundarios
Corazón estresado, Náusea, Vómitos, Posiblemente peligroso durante el embarazo  
Irritación gástrica  

Recomendado para
  
  

Mujeres Embarazadas
Yes  
Yes  

Mujeres en Período de Lactancia
Yes  
Yes  

Mejor Tiempo a Comer
Como tentempié por la tarde, No consumir durante la noche y antes de acostarse, Tiempo de la mañana (antes de la comida), Estrictamente evitar el estómago vacío  
Mejor si se toma como un desayuno (o el estómago vacío), Como tentempié por la tarde, No consumir durante la noche y antes de acostarse, Tiempo de la mañana (antes de la comida)  

Nutrición

Tamaño de la Porción
100 g  
100 g  

Carbohidratos
23,40 g  
9
10,18 g  
99+

Fibra
10,40 g  
1
4,30 g  
13

Azúcar
11,20 g  
23
4,40 g  
99+

Proteína
2,20 g  
9
0,88 g  
31

Proteína Razón de Carbohidratos
0,09  
16
0,09  
16

Vitaminas
  
  

Vitamina A (Retinol)
64,00 mcg  
11
15,00 mcg  
26

Vitamina B1 (Tiamina)
0,00 mg  
99+
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,13 mg  
6
0,03 mg  
30

Vitamina B3 (Niacina)
1,50 mg  
4
0,30 mg  
99+

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
0,73 mg  
3
0,29 mg  
17

Vitamina B6 (Piridoxina)
0,10 mg  
15
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (Ácido Fólico)
14,00 mcg  
21
6,00 mcg  
29

Vitamina C (Ácido Ascórbico)
30,00 mg  
28
27,70 mg  
33

Vitamina E (Tocoferol)
0,02 mg  
99+
0,37 mg  
25

Vitamina K (Phyllochinone)
0,70 mcg  
35
2,60 mcg  
25

Licopeno
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9

Luteína+Zeaxantina
0,00 mcg  
40
70,00 mcg  
23

Choline
7,60 mg  
16
0,00 mg  
39

Grasa
0,70 g  
10
0,58 g  
15

Minerales
  
  

Potasio
348,00 mg  
13
198,00 mg  
37

Hierro
1,60 mg  
8
0,31 mg  
34

Sodio
28,00 mg  
2
1,00 mg  
20

Calcio
12,00 mg  
30
25,00 mg  
18

Magnesio
29,00 mg  
6
10,00 mg  
25

Zinc
0,10 mg  
23
0,12 mg  
21

Fósforo
68,00 mg  
3
27,00 mg  
19

Manganeso
0,13 mg  
29
0,14 mg  
27

Cobre
0,09 mg  
25
0,07 mg  
32

Selenio
0,60 mcg  
10
0,60 mcg  
10

Ácidos Grasos
  
  

Omega 3s
1,00 mg  
99+
46,00 mg  
19

Omega 6s
410,00 mg  
3
271,00 mg  
6

Esterol
  
  

Fitosterol
12,00 mg  
16
0,00 mg  
26

Contenido de Agua
72,93 g  
99+
87,87 g  
24

Ceniza
0,80 g  
13
0,49 g  
28

Calorías

Tamaño de la Porción
100 g  
100 g  

Calorías de Fruta Fresca con la cáscara
97,00 kcal  
10
44,00 kcal  
37

Calorías de Fruta Fresca sin la cáscara
97,00 kcal  
9
44,00 kcal  
35

Calorías en forma congelada
97,00 kcal  
9
44,00 kcal  
36

Calorías en forma seca
410,00 kcal  
5
360,00 kcal  
10

Calorías en Formar Enlatado
110,00 kcal  
9
73,00 kcal  
21

Calorías en el alimentos
  
  

Calorías en Jugo
51,00 kcal  
30
40,00 kcal  
37

Calorías en el Mermelada
330,00 kcal  
7
150,00 kcal  
33

Calorías en Tarta
200,00 kcal  
99+
240,00 kcal  
99+

Características

Tipo
Tropical  
Baya, Fruta de árbol  

Temporada
Todas las temporadas  
Verano  

Variedades
Australia púrpura, Púrpura Común, Kapoho Selección, Pratt híbrido, de Selección Universitaria Selección Nº B-74, y Waimanalo Yee Selección  
Industria de Whinham, verde Hansa, Clark, Chataqua, Invicta, Keepsake, Lepaa Rojo, Mayo de Duke y Whitesmith  

Variedad Sin semilla
No  
Yes  

Color
Púrpura, Amarillo  
Verde, Púrpura, Rojo, Amarillo  

Dentro Color
Amarillo  
Verde amarillento  

Forma
Óvalo  
Redondo  

Textura
Jugoso  
Crispy  

Gusto
Dulce, Tart  
Astringente  

Origen
Argentina, Brasil, Paraguay  
África, Europa, Asia Sudoccidental  

Crece sobre
-  
Arboles  

Cultivo
  
  

Tipo de Suelo
Franco arenoso  
Arcillosa, Bien drenado  

pH Suelo
6.5-7.5  
6-6.8  

Condiciones Climáticas
Libre de heladas, Soleado, Calentar  
Seco, Calentar  

Hechos

Datos acerca
  • Más de 200 especies de fruta de la pasión se encuentran cerca del río Amazonas.
  • El aceite extraído de sus semillas se utiliza en diversos productos cosméticos.
  
  • También se les llama 'fayberries' debido a una antigua creencia de que las hadas se escondieron en grosella para evitar el peligro.
  

En Bebidas Alcohólicas
  
  

Vino
Yes  
Yes  

Cerveza
Yes  
Yes  

Spirits
Yes  
Yes  

Cócteles
Yes  
Yes  

Producción
  
  

Cima Productor
Brasil  
Alemania  

Otros Países
Colombia, Ecuador, Indonesia, Kenia, Perú  
Austria, República Checa, Dinamarca, Hungría, Lituania, Polonia, Rusia, Ucrania, Reino Unido  

Top Importador
Brasil  
-  

Cima Exportador
Ecuador  
-  

Nombre Científico

Nombre Botánico
Passiflora edulis  
Ribes uva-crispa  

Sinónimo
Passiflora edulis f. edulis o Passiflora edulis f. flavicarpa  
Ribes grossularia  

Clasificación

Dominio
Eukarya  
Eukarya  

Reino
Plantae  
Plantae  

Subreino
Tracheobionta  
Tracheobionta  

División
Magnoliophyta  
Magnoliophyta  

Clase
Magnoliopsida  
Magnoliopsida  

Subclase
Dillenhidae  
Dillenhidae  

Orden
Malpighiales  
Saxifragales  

Familia
Passifloraceae  
Grossulariaceae  

Género
Passiflora  
Ribes  

Especies
P. edulis  
R. uva-crispa  

Grupo Genérico
Flor de la pasión  
Saxífraga  

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