स्टार फ्रूट और कटहल
लाभ
स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, ऊष्माघात उपचार
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार
सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आंखों का उपचार
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार
त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, कालिमा से बचाव, त्वचा पुनर्जीवन
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है
बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
एलर्जी
एलर्जी के लक्षण
लागू नहीं
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
दुष्प्रभाव
जी मिचलाना, उल्टी
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट
उपयुक्त है
गर्भवती महिला
Yes
उपलब्ध नहीं है
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes
No
खाने का अच्छा समय
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, खाली पेट से बचने
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
पोषण
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
6.73 ग्राम
99+
23.30 ग्राम
10
रेशा
2.80 ग्राम
22
1.50 ग्राम
31
चीनी
3.98 ग्राम
99+
19.08 ग्राम
4
प्रोटीन
1.04 ग्राम
23
1.72 ग्राम
12
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.15
11
0.07
20
विटामिन
विटामिन ए (रेट्नोल)
3.00 माइक्रोग्राम
32
5.00 माइक्रोग्राम
30
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.01 मिलीग्राम
99+
0.11 मिलीग्राम
5
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.02 मिलीग्राम
99+
0.06 मिलीग्राम
17
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.37 मिलीग्राम
39
0.92 मिलीग्राम
10
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.39 मिलीग्राम
8
0.24 मिलीग्राम
23
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.02 मिलीग्राम
99+
0.33 मिलीग्राम
2
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
12.00 माइक्रोग्राम
23
24.00 माइक्रोग्राम
10
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
34.40 मिलीग्राम
24
13.80 मिलीग्राम
99+
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.15 मिलीग्राम
33
0.34 मिलीग्राम
22
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
0.00 माइक्रोग्राम
36
उपलब्ध नहीं है
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
9
0.00 माइक्रोग्राम
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
66.00 माइक्रोग्राम
21
157.00 माइक्रोग्राम
5
चोलिने
7.60 माइक्रोग्राम
13
उपलब्ध नहीं है
वसा
0.33 ग्राम
25
0.64 ग्राम
13
खनिज पदार्थ
पोटैशियम
133.00 मिलीग्राम
99+
448.00 मिलीग्राम
8
लोहा
0.08 मिलीग्राम
99+
0.23 मिलीग्राम
99+
सोडियम
2.00 मिलीग्राम
18
2.00 मिलीग्राम
18
कैल्शियम
3.00 मिलीग्राम
99+
24.00 मिलीग्राम
19
मैग्नीशियम
10.00 मिलीग्राम
25
29.00 मिलीग्राम
6
जस्ता
0.12 मिलीग्राम
21
0.13 मिलीग्राम
20
फास्फोरस
12.00 मिलीग्राम
34
21.00 मिलीग्राम
24
मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम
99+
0.04 मिलीग्राम
99+
तांबा
0.14 मिलीग्राम
13
0.08 मिलीग्राम
31
सेलेनियम
0.60 माइक्रोग्राम
10
उपलब्ध नहीं है
वसायुक्त अम्ल
ओमेगा -3s
27.00 मिलीग्राम
22
158.00 मिलीग्राम
4
ओमेगा 6s
157.00 मिलीग्राम
13
30.00 मिलीग्राम
99+
स्टेरोल
पानी की मात्रा
91.38 ग्राम
7
73.46 ग्राम
99+
राख
0.52 ग्राम
24
0.94 ग्राम
9
कैलोरी
आहार की मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
31.00 किलो कैलोरी
37
उपलब्ध नहीं है
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
95.00 किलो कैलोरी
6
जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
97.00 किलो कैलोरी
5
सूखे रूप में कैलोरी
300.00 किलो कैलोरी
17
258.64 किलो कैलोरी
27
डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
92.00 किलो कैलोरी
7
खानो मैं कैलोरी
रस में कैलोरी
50.00 किलो कैलोरी
30
70.00 किलो कैलोरी
17
जाम में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
250.00 किलो कैलोरी
19
पाई में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
200.00 किलो कैलोरी
99+
विशेषताएँ
प्रकार
पेड़
पेड़, उष्णकटिबंधीय
परिपक्व ऋतु
पतझड़, वसंत, गर्मी
पतझड़, मानसून, गर्मी
किस्मों
किंग, बेल, श्री केंबंगण, आर्किन और फ़वंग तुंग
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो
बीजरहित वैराइटी
No
No
रंग
सुनहरा पीला, हरा
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी
अंदर का रंग
पीलापन लिये हुए हरा
पीला
आकार
ओवल और स्टार (पार अनुभाग)
अंडाकार
बनावट
खस्ता
रेशेदार
स्वाद
कुरकुरा, रसीला, मीठा
मीठा
मूल देश
श्री लंका
भारत
पर बढ़ता है
उपलब्ध नहीं है
पेड़
खेती
मिट्टी के प्रकार
चिकनी बलुई मिट्टी, अच्छी तरह से सूखा
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
मृदा पीएच
4.5-7
6-7.5
वातावरण की परिस्थितियाँ
नम, उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
नम, गरम
तथ्य
के बारे में तथ्य
- स्टार फल एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल है, जो कैरॉम्बोला के रूप में भी जाना जाता है, गर्मियों के अंत से सर्दियों के बीच खट्टे फल उपलब्ध है।
- यह फल पीढ़ियों से आंखों के इलाज के लिये उपयोग में लाया जा रहा है।
- कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्कि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
- कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
मादक पेय पदार्थों में
वाइन
Yes
Yes
बीयर
No
Yes
स्पिरिट्स
No
No
कॉकटेल
Yes
Yes
उत्पादन
शीर्ष निर्माता
ताइवान
भारत
दूसरे देश
ऑस्ट्रेलिया, गुयाना, भारत, इजराइल, मलेशिया, फिलीपींस, संयुक्त राज्य अमेरिका
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड
शीर्ष आयातक
यूरोप
संयुक्त राज्य अमेरिका
शीर्ष निर्यातक
मलेशिया
भारत
वैज्ञानिक नाम
वानस्पतिक नाम
अवेररहोया करम्बोला
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस
पर्याय
उपलब्ध नहीं है
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया
श्रेणीविभाजन
डोमेन
यूकेरिया
यूकेरिया
राज्य
प्लाटै
प्लाटै
सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
उपश्रेणी
रोसइदै
अलइसमीडे
ऑर्डर
ऑक्सलदल्स
रोसलेस
फॅमिली
ऑक्सअलिडसए
मोरासै
जाति
अवेररहोया
आर्टोकार्पस
प्रजाति
ए. कैरॉम्बोला
ए. हेतेरोफ्यल्लुस
जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
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