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शफ़तालू बनाम कद्दू


कद्दू बनाम शफ़तालू


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है   
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, उच्च कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रखता है, निम्न रक्तचाप, मोतियाबिंद में मदद करता है, पित्त की पथरी को रोकता है, अल्सर के इलाज, वजन घटाने के गुण   

सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है   
श्वसन स्वास्थ्य को बढ़ा देता है, परजीवी और संक्रमण को हटा देता है, जन्म दोष के विरुद्ध सुरक्षा, हड्डियों को मजबूत   

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, झुर्रियों को कम कर देता है, त्वचा पुनर्जीवन   
कालिमा से बचाव, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन   

बालों पे लाभ
बालों की सुरक्षा   
बालों का बड़ना नियंत्रित करता है   

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, दमा, साँस लेने में कठिनाई, दस्त, हीव्स, खुजली, आंखों में जलन, त्वचा के लाल चकत्ते, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, मुंह में सनसनी झुनझुनी, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   
पेट में मरोड़, तीव्रग्राहिता, कब्ज़ की शिकायत, चक्कर आना, खुजली, बेहोशी, हीव्स, सूजन, खुजली, कलाई और चेहरे में सनसनी झुनझुनी, उल्टी, घरघराहट   

दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, सरदर्द, जी मिचलाना   
गुर्दे और पित्ताशय की थैली रोगों   

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes   
Yes   

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes   
Yes   

खाने का अच्छा समय
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   
भोजन के साथ, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
10.60 ग्राम   
99+
6.50 ग्राम   
99+

रेशा
1.70 ग्राम   
29
0.50 ग्राम   
40

चीनी
7.90 ग्राम   
37
2.76 ग्राम   
99+

प्रोटीन
1.10 ग्राम   
21
1.00 ग्राम   
25

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.10   
15
0.15   
11

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
17.00 माइक्रोग्राम   
22
426.00 माइक्रोग्राम   
1

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.03 मिलीग्राम   
28
0.05 मिलीग्राम   
21

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.03 मिलीग्राम   
32
0.11 मिलीग्राम   
8

विटामिन बी 3 (नियासिन)
1.13 मिलीग्राम   
6
0.60 मिलीग्राम   
25

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.19 मिलीग्राम   
35
0.30 मिलीग्राम   
13

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.03 मिलीग्राम   
99+
0.06 मिलीग्राम   
28

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
5.00 माइक्रोग्राम   
30
16.00 माइक्रोग्राम   
19

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
5.40 मिलीग्राम   
99+
9.00 मिलीग्राम   
99+

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.77 मिलीग्राम   
14
0.44 मिलीग्राम   
20

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
2.20 माइक्रोग्राम   
26
1.10 माइक्रोग्राम   
29

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम   
9
0.00 माइक्रोग्राम   
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
130.00 माइक्रोग्राम   
8
0.00 माइक्रोग्राम   
36

चोलिने
6.20 माइक्रोग्राम   
18
0.00 माइक्रोग्राम   
32

वसा
0.32 ग्राम   
26
0.10 ग्राम   
99+

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
201.00 मिलीग्राम   
35
340.00 मिलीग्राम   
14

लोहा
0.28 मिलीग्राम   
37
0.80 मिलीग्राम   
16

सोडियम
0.00 मिलीग्राम   
21
1.00 मिलीग्राम   
20

कैल्शियम
6.00 मिलीग्राम   
39
21.00 मिलीग्राम   
21

मैग्नीशियम
9.00 मिलीग्राम   
26
12.00 मिलीग्राम   
23

जस्ता
0.17 मिलीग्राम   
16
0.32 मिलीग्राम   
8

फास्फोरस
26.00 मिलीग्राम   
20
44.00 मिलीग्राम   
7

मैंगनीज
0.05 मिलीग्राम   
99+
0.13 मिलीग्राम   
26

तांबा
0.09 मिलीग्राम   
25
0.00 मिलीग्राम   
99+

सेलेनियम
0.00 माइक्रोग्राम   
17
0.00 माइक्रोग्राम   
17

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
2.00 मिलीग्राम   
36
82.22 मिलीग्राम   
10

ओमेगा 6s
111.00 मिलीग्राम   
17
49.00 मिलीग्राम   
33

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं है   
0.00 मिलीग्राम   
16

पानी की मात्रा
87.60 ग्राम   
24
94.20 ग्राम   
3

राख
0.50 ग्राम   
26
1.40 ग्राम   
5

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
44.00 किलो कैलोरी   
29
26.00 किलो कैलोरी   
38

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
30.00 किलो कैलोरी   
23

जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सूखे रूप में कैलोरी
259.00 किलो कैलोरी   
26
उपलब्ध नहीं है   

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
34.00 किलो कैलोरी   
24

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी   
17
46.00 किलो कैलोरी   
32

जाम में कैलोरी
175.00 किलो कैलोरी   
30
130.00 किलो कैलोरी   
35

पाई में कैलोरी
333.00 किलो कैलोरी   
12
244.00 किलो कैलोरी   
37

विशेषताएँ

प्रकार
पेड़   
बेरी   

परिपक्व ऋतु
पतझड़, गर्मी   
सभी मौसम   

किस्मों
आर्कटिक जे, आर्टीक रोज़, आर्टीक स्तर, आरमकिंग, डेज़र्ट डॉन, फ़ारलने, फंटएशिया, सिल्वर लोड, स्नो क्वीन, स्टॅनविक और स्टार्क सुंगलो   
जर्रहदाले, पीनिट, लाकोटा, काउ, शुगर, करिबेअं, रेड क़ुरई, बटर्कप और पिंक लेडी   

बीजरहित वैराइटी
No   
Yes   

रंग
नारंगी, गुलाबी, लाल, पीला   
नीला, हरा, नारंगी, लाल, सफेद   

अंदर का रंग
पीला   
मलाईदार पीले   

आकार
गोल   
गोल   

बनावट
रसीला   
रेशेदार   

स्वाद
मीठा   
मलाईदार, मुलायम, मीठा   

मूल देश
चीन   
मेक्सिको   

पर बढ़ता है
पेड़   
बेलें   

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
रेतीली दोमट   
मिट्टी दोमट, रेतीली दोमट, अच्छी तरह से सूखा   

मृदा पीएच
6-6.8   
5.5-7.5   

वातावरण की परिस्थितियाँ
धूप, गरम   
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए   

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • कुछ वैज्ञानिकों का मत है कि यह ईरान में उत्पन्न हुआ।
  • आड़ू को ''नेक्टर" कभी भी कहा जाता है।
  • पर्वतीय तथा उपपर्वतीय भागों में इसकी सफल खेती होती है।
  
  • कद्दू की खेती आलस्का सहित छह महाद्वीपों में होती है। केवल अंटार्कटिका में वे नहीं उगाए जाते।
  • कद्दू के फूल और बीज भी खाने के काम आते हैं।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes   
No   

बीयर
Yes   
Yes   

स्पिरिट्स
उपलब्ध नहीं है   
Yes   

कॉकटेल
Yes   
Yes   

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
चीन   
चीन   

दूसरे देश
अर्जेंटीना, चिली, मिस्र, यूनान, ईरान, इटली, स्पेन, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका   
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इटली, मेक्सिको, रूस, स्पेन, संयुक्त राज्य अमेरिका   

शीर्ष आयातक
जर्मनी   
संयुक्त राज्य अमेरिका   

शीर्ष निर्यातक
स्पेन   
चीन   

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
प्रूनुस पेरसिक   
क्यूकरबिट मक्सिमा   

पर्याय
उपलब्ध नहीं है   
क्यूकरबिट पेपो स्क्वाश   

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया   
यूकेरिया   

राज्य
प्लाटै   
प्लाटै   

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता   
त्रचेओबेइन्ता   

विभाजन
माग्नोलियोफायत   
माग्नोलियोफायत   

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा   
मग्नोलियोप्सिडा   

उपश्रेणी
रोसइदै   
दिलनहीदे   

ऑर्डर
रोसलेस   
क्यूकरबिटल्स   

फॅमिली
रोसासए   
क्यूकरबिटसै   

जाति
आलू   
क्यूकरबिट   

प्रजाति
प. पेरसिक   
क्यूकरबिट मिक्सट   

जेनेरिक ग्रुप
गुलाब का फूल   
उपलब्ध नहीं है   

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