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जैतून बनाम रेड कर्रान्त


रेड कर्रान्त बनाम जैतून


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, उपास्थि उत्थान में मदद करता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, अल्जाइमर रोग का उपचार   
कैंसर की रोकथाम, गठिया उपचार, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, गठिया के उपचार   

सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है   
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, बुखार मे मदद करता है, पाचन सहायता, घावों के उपचार, वजन घटाने में मदद करता, हड्डियों को मजबूत   

त्वचा पे लाभ
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार   
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है, मुँहासे के इलाज   

बालों पे लाभ
मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग, अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है   
बालों की सुरक्षा   

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
लागू नहीं   
असामान्य रूप से तेजी से दिल की दर, तीव्रग्राहिता, साँस लेने में कठिनाई, हीव्स, खुजली, निगलने मे कठिनाइ   

दुष्प्रभाव
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, चक्कर आना, पेट दर्द   
गर्भावस्था के दौरान संभवत: असुरक्षित   

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes   
Yes   

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes   
Yes   

खाने का अच्छा समय
शायद ही कच्चा खाया, जैतून का तेल कई उद्देश्यों के लिए सेवन किया जाता है।   
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
3.84 ग्राम   
99+
13.80 ग्राम   
34

रेशा
3.30 ग्राम   
18
4.30 ग्राम   
13

चीनी
0.54 ग्राम   
99+
7.37 ग्राम   
40

प्रोटीन
1.03 ग्राम   
24
1.40 ग्राम   
16

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.26   
3
0.10   
15

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
20.00 माइक्रोग्राम   
20
2.00 माइक्रोग्राम   
33

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.02 मिलीग्राम   
37
0.04 मिलीग्राम   
24

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.01 मिलीग्राम   
99+
0.05 मिलीग्राम   
20

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.24 मिलीग्राम   
99+
0.10 मिलीग्राम   
99+

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.02 मिलीग्राम   
99+
0.06 मिलीग्राम   
99+

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.03 मिलीग्राम   
99+
0.07 मिलीग्राम   
24

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
3.00 माइक्रोग्राम   
32
8.00 माइक्रोग्राम   
27

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 मिलीग्राम   
99+
41.00 मिलीग्राम   
20

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
3.81 मिलीग्राम   
1
0.10 मिलीग्राम   
37

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
1.40 माइक्रोग्राम   
28
11.00 माइक्रोग्राम   
8

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम   
9
0.00 माइक्रोग्राम   
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
510.00 माइक्रोग्राम   
2
47.00 माइक्रोग्राम   
22

चोलिने
14.20 माइक्रोग्राम   
1
7.60 माइक्रोग्राम   
13

वसा
15.32 ग्राम   
2
0.20 ग्राम   
33

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
42.00 मिलीग्राम   
99+
275.00 मिलीग्राम   
22

लोहा
0.49 मिलीग्राम   
25
1.00 मिलीग्राम   
13

सोडियम
1,556.00 मिलीग्राम   
1
1.00 मिलीग्राम   
20

कैल्शियम
52.00 मिलीग्राम   
5
33.00 मिलीग्राम   
13

मैग्नीशियम
11.00 मिलीग्राम   
24
13.00 मिलीग्राम   
22

जस्ता
0.04 मिलीग्राम   
29
0.23 मिलीग्राम   
12

फास्फोरस
4.00 मिलीग्राम   
99+
44.00 मिलीग्राम   
7

मैंगनीज
0.00 मिलीग्राम   
99+
0.19 मिलीग्राम   
20

तांबा
0.12 मिलीग्राम   
16
0.11 मिलीग्राम   
20

सेलेनियम
0.90 माइक्रोग्राम   
8
0.60 माइक्रोग्राम   
10

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
92.00 मिलीग्राम   
8
35.00 मिलीग्राम   
20

ओमेगा 6s
1,215.00 मिलीग्राम   
2
53.00 मिलीग्राम   
31

स्टेरोल
  
  

पानी की मात्रा
75.28 ग्राम   
99+
83.95 ग्राम   
99+

राख
4.53 ग्राम   
2
0.66 ग्राम   
17

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
115.00 किलो कैलोरी   
5
56.00 किलो कैलोरी   
20

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सूखे रूप में कैलोरी
467.00 किलो कैलोरी   
4
308.00 किलो कैलोरी   
16

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
119.00 किलो कैलोरी   
4
उपलब्ध नहीं है   

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
60.00 किलो कैलोरी   
22
70.00 किलो कैलोरी   
17

जाम में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी   
26
165.00 किलो कैलोरी   
31

पाई में कैलोरी
240.00 किलो कैलोरी   
38
260.00 किलो कैलोरी   
32

विशेषताएँ

प्रकार
पेड़   
बेरी   

परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी   
गर्मी   

किस्मों
मँज़निल्लो, सेविल्लानो, मिशन, असकोलनो, बरौनी, गॉर्डल, रूब्रा और पिचोलिने   
रोवदा, स्टॅन्ज़ा, रेड लेक, जुनिफेर और जॉनखीर वन तेट्स   

बीजरहित वैराइटी
No   
No   

रंग
काली, हरा, बैंगनी, पीला   
लाल   

अंदर का रंग
भूरा   
लाल   

आकार
अंडाकार   
गोल   

बनावट
मांसल   
रसीला   

स्वाद
कड़वा   
खट्टा, तीखा   

मूल देश
पूर्वी भूमध्य क्षेत्र   
यूरोप   

पर बढ़ता है
पेड़   
पेड़   

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
अच्छी तरह से सूखा   
नम, अच्छी तरह से सूखा   

मृदा पीएच
7-8   
6-7   

वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए   
सर्दी   

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
  • जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।
  
  • यह शरीर को एनर्जी देने के लिए सबसे अच्छा स्नैक्स है|
  • किशमिश में आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फाइबर की भरपूर मात्रा पायी जाती है|
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes   
Yes   

बीयर
Yes   
Yes   

स्पिरिट्स
Yes   
Yes   

कॉकटेल
Yes   
Yes   

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
स्पेन   
रूस   

दूसरे देश
एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की   
बेल्जियम, फ्रांस, जर्मनी, आयरलैंड, इटली, नीदरलैंड्स, पोलैंड, पुर्तगाल, स्कॉटलैंड, स्पेन, स्वीडन, यूनाइटेड किंगडम   

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका   
जर्मनी   

शीर्ष निर्यातक
इटली   
रूस   

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
ओली यूरोपाई   
रीबेस रूबरूम   

पर्याय
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया   
यूकेरिया   

राज्य
प्लाटै   
प्लाटै   

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता   
त्रचेओबेइन्ता   

विभाजन
माग्नोलियोफायत   
माग्नोलियोफायत   

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा   
मग्नोलियोप्सिडा   

उपश्रेणी
रोसइदै   
रोसइदै   

ऑर्डर
लैमिलेस   
सैक्सीफ्रागाल्स   

फॅमिली
ओलेएसए   
ग्रॉस्सुलैरियासै   

जाति
ओलिया   
रीबेस   

प्रजाति
ओ. यूरोपी   
र. रूबरूम   

जेनेरिक ग्रुप
जैतून   
सेक्सिफ्रेज   

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