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काली अंची और कटहल


कटहल और काली अंची


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, चयापचय दर बढ़ जाती, तनाव कम कर देता है, पेचिश का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार  
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार  

सामान्य लाभ
पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत  
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार  

त्वचा पे लाभ
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा पुनरोद्धार  
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है  

बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है  
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
चेहरे की मांसपेशियों में तनाव, साइनस में दबाव, सांस मे रुकावट, बहती नाक, छींक आना, कलाई और चेहरे में सनसनी झुनझुनी  
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी  

दुष्प्रभाव
जी मिचलाना, उल्टी, मूत्र रंग के परिवर्तन कारण हो सकता है  
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes  
-  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes  
No  

खाने का अच्छा समय
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
9.60 ग्राम  
99+
23.30 ग्राम  
10

रेशा
0.00 ग्राम  
99+
1.50 ग्राम  
33

चीनी
4.90 ग्राम  
99+
19.08 ग्राम  
5

प्रोटीन
1.40 ग्राम  
16
1.72 ग्राम  
12

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.15  
11
0.07  
20

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
11.00 माइक्रोग्राम  
28
5.00 माइक्रोग्राम  
32

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.02 मिलीग्राम  
38
0.11 मिलीग्राम  
5

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.03 मिलीग्राम  
33
0.06 मिलीग्राम  
17

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम  
20
0.92 मिलीग्राम  
10

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम  
21
0.24 मिलीग्राम  
26

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.03 मिलीग्राम  
99+
0.33 मिलीग्राम  
2

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
25.00 माइक्रोग्राम  
9
24.00 माइक्रोग्राम  
10

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
21.00 मिलीग्राम  
36
13.80 मिलीग्राम  
99+

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
1.17 मिलीग्राम  
10
0.34 मिलीग्राम  
26

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
19.80 माइक्रोग्राम  
3
0.70 माइक्रोग्राम  
35

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम  
9
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
118.00 माइक्रोग्राम  
14
157.00 माइक्रोग्राम  
6

चोलिने
8.52 माइक्रोग्राम  
11
5.40 माइक्रोग्राम  
28

वसा
0.50 ग्राम  
18
0.64 ग्राम  
13

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
162.00 मिलीग्राम  
99+
448.00 मिलीग्राम  
8

लोहा
0.62 मिलीग्राम  
20
0.23 मिलीग्राम  
99+

सोडियम
1.00 मिलीग्राम  
20
2.00 मिलीग्राम  
18

कैल्शियम
29.00 मिलीग्राम  
15
24.00 मिलीग्राम  
19

मैग्नीशियम
20.00 मिलीग्राम  
14
29.00 मिलीग्राम  
6

जस्ता
0.53 मिलीग्राम  
5
0.13 मिलीग्राम  
20

फास्फोरस
22.00 मिलीग्राम  
23
21.00 मिलीग्राम  
24

मैंगनीज
0.65 मिलीग्राम  
7
0.04 मिलीग्राम  
99+

तांबा
0.17 मिलीग्राम  
9
0.08 मिलीग्राम  
31

सेलेनियम
0.40 माइक्रोग्राम  
13
0.60 माइक्रोग्राम  
10

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
94.00 मिलीग्राम  
7
158.00 मिलीग्राम  
4

ओमेगा 6s
186.00 मिलीग्राम  
11
30.00 मिलीग्राम  
99+

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
23.00 मिलीग्राम  
7
10.00 मिलीग्राम  
18

पानी की मात्रा
88.20 ग्राम  
21
73.46 ग्राम  
99+

राख
0.40 ग्राम  
34
0.94 ग्राम  
9

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
43.00 किलो कैलोरी  
38
95.00 किलो कैलोरी  
12

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
43.00 किलो कैलोरी  
36
95.00 किलो कैलोरी  
10

जमे हुए फार्म में कैलोरी
64.00 किलो कैलोरी  
21
97.00 किलो कैलोरी  
9

सूखे रूप में कैलोरी
325.00 किलो कैलोरी  
18
258.64 किलो कैलोरी  
39

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी  
12
92.00 किलो कैलोरी  
12

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
38.00 किलो कैलोरी  
39
70.00 किलो कैलोरी  
18

जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी  
19
250.00 किलो कैलोरी  
19

पाई में कैलोरी
260.00 किलो कैलोरी  
34
200.00 किलो कैलोरी  
99+

विशेषताएँ

प्रकार
बेरी  
पेड़, उष्णकटिबंधीय  

परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी  
पतझड़, मानसून, गर्मी  

किस्मों
प्राइम अर्क, प्राइम जिम, इल्लिनी हार्डी, किओवा, शवनी, अपाचे, आरपाहो, चेस्टर, हल, नतचेज़, नेवहो आंड ट्रिपल क्राउन और वॉन  
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो  

बीजरहित वैराइटी
No  
No  

रंग
बैंगनी काला  
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी  

अंदर का रंग
मैजेंटा  
पीला  

आकार
गोल  
अंडाकार  

बनावट
रसीला  
रेशेदार  

स्वाद
रसीला, मीठा  
मीठा  

मूल देश
एशिया, यूरोप, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका  
भारत  

पर बढ़ता है
पेड़  
पेड़  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
अच्छी तरह से सूखा  
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा  

मृदा पीएच
5.5-7  
6-7.5  

वातावरण की परिस्थितियाँ
सूखा, उष्ण से गर्म जलवायु के लिए  
नम, गरम  

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • दुनिया भर में ब्लैकबेरी की लगभग २००० किस्में हैं।
  • ८०-८५ डिग्री इसके उत्पादन के लिए आदर्श तापमान है।
  • ब्लैकबेरी पेड़ के पत्तों गले और मसूड़ों के हल्के सूजन का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।
  
  • कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्क‍ि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
  • कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes  
Yes  

बीयर
Yes  
Yes  

स्पिरिट्स
Yes  
No  

कॉकटेल
Yes  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
संयुक्त राज्य अमेरिका  
भारत  

दूसरे देश
चीन, न्यूजीलैंड, सर्बिया, दक्षिण अफ्रीका  
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड  

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका  
संयुक्त राज्य अमेरिका  

शीर्ष निर्यातक
मेक्सिको  
भारत  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
रुबूस फ्रूटिकोसस  
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस  

पर्याय
रुबूस मिल्सपउघी और रुबूस लासिनीअटूस  
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
रोसइदै  
अलइसमीडे  

ऑर्डर
रोसलेस  
रोसलेस  

फॅमिली
रोसासए  
मोरासै  

जाति
रूबस  
आर्टोकार्पस  

प्रजाति
रुबूस फ्रूटिकोसस  
ए. हेतेरोफ्यल्लुस  

जेनेरिक ग्रुप
गुलाब का फूल  
-  

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