स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार
  
डालती उम्र के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैंसर की रोकथाम, फ्लू के उपचार, बालों की देखभाल, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, आंख दृष्टि में सुधार, चयापचय दर बढ़ जाती, गुर्दे की पथरी के इलाज, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन, आम सर्दी का उपचार, त्वचा रोगों के उपचार
  
सामान्य लाभ
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार
  
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आम सर्दी का उपचार
  
त्वचा पे लाभ
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है
  
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा की सफाई, त्वचा रोगों के उपचार
  
बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
  
बालों की सुरक्षा, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
  
एलर्जी
  
  
एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
  
साँस लेने में कठिनाई, खुजली, नाक बंद, आँखों की लाली, बहती नाक, छींक आना
  
दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट
  
रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, एलर्जी की प्रतिक्रिया
  
उपयुक्त है
  
  
गर्भवती महिला
उपलब्ध नहीं है
  
Yes
  
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No
  
Yes
  
खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
  
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
  
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
  
१०० ग्राम
  
कार्बोहाइड्रेट
23.30 ग्राम
  
10
9.80 ग्राम
  
99+
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
विटामिन
  
  
विटामिन ए (रेट्नोल)
5.00 माइक्रोग्राम
  
30
7.50 माइक्रोग्राम
  
28
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.11 मिलीग्राम
  
5
0.03 मिलीग्राम
  
32
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.06 मिलीग्राम
  
17
0.10 मिलीग्राम
  
9
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.92 मिलीग्राम
  
10
0.62 मिलीग्राम
  
23
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.24 मिलीग्राम
  
23
उपलब्ध नहीं है
  
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.33 मिलीग्राम
  
2
0.05 मिलीग्राम
  
36
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
24.00 माइक्रोग्राम
  
10
6.00 माइक्रोग्राम
  
29
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
13.80 मिलीग्राम
  
99+
36.40 मिलीग्राम
  
22
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.34 मिलीग्राम
  
22
0.87 मिलीग्राम
  
12
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है
  
7.80 माइक्रोग्राम
  
10
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
  
9
0.00 माइक्रोग्राम
  
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
157.00 माइक्रोग्राम
  
5
136.00 माइक्रोग्राम
  
7
चोलिने
उपलब्ध नहीं है
  
12.30 माइक्रोग्राम
  
3
खनिज पदार्थ
  
  
पोटैशियम
448.00 मिलीग्राम
  
8
194.00 मिलीग्राम
  
38
लोहा
0.23 मिलीग्राम
  
99+
1.85 मिलीग्राम
  
7
सोडियम
2.00 मिलीग्राम
  
18
10.00 मिलीग्राम
  
10
कैल्शियम
24.00 मिलीग्राम
  
19
39.00 मिलीग्राम
  
8
मैग्नीशियम
29.00 मिलीग्राम
  
6
18.00 मिलीग्राम
  
15
जस्ता
0.13 मिलीग्राम
  
20
0.12 मिलीग्राम
  
21
फास्फोरस
21.00 मिलीग्राम
  
24
38.00 मिलीग्राम
  
11
मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम
  
99+
उपलब्ध नहीं है
  
तांबा
0.08 मिलीग्राम
  
31
0.06 मिलीग्राम
  
37
सेलेनियम
उपलब्ध नहीं है
  
0.60 माइक्रोग्राम
  
10
वसायुक्त अम्ल
  
  
ओमेगा -3s
158.00 मिलीग्राम
  
4
1.00 मिलीग्राम
  
37
ओमेगा 6s
30.00 मिलीग्राम
  
99+
206.00 मिलीग्राम
  
10
स्टेरोल
  
  
पानी की मात्रा
73.46 ग्राम
  
99+
87.68 ग्राम
  
23
आहार की मात्रा
१०० ग्राम
  
१०० ग्राम
  
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
  
43.00 किलो कैलोरी
  
30
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
95.00 किलो कैलोरी
  
6
उपलब्ध नहीं है
  
जमे हुए फार्म में कैलोरी
97.00 किलो कैलोरी
  
5
43.00 किलो कैलोरी
  
20
सूखे रूप में कैलोरी
258.64 किलो कैलोरी
  
27
325.00 किलो कैलोरी
  
13
डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी
  
7
उपलब्ध नहीं है
  
खानो मैं कैलोरी
  
  
रस में कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी
  
17
40.00 किलो कैलोरी
  
35
जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी
  
19
297.00 किलो कैलोरी
  
10
पाई में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी
  
99+
196.00 किलो कैलोरी
  
99+
प्रकार
पेड़, उष्णकटिबंधीय
  
बेरी
  
परिपक्व ऋतु
पतझड़, मानसून, गर्मी
  
वसंत, गर्मी
  
किस्मों
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो
  
चरपाररल, पेंड्यूला, टीस, बेल्लारे और लिंगन
  
बीजरहित वैराइटी
No
  
No
  
रंग
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी
  
गुलाबी, बैंगनी, सफेद
  
अंदर का रंग
पीला
  
गुलाबी
  
आकार
अंडाकार
  
अंडाकार
  
बनावट
रेशेदार
  
रसीला
  
स्वाद
मीठा
  
तीखा
  
मूल देश
भारत
  
चीन
  
पर बढ़ता है
पेड़
  
पेड़
  
खेती
  
  
मिट्टी के प्रकार
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
  
चिकनी मिट्टी, चिकनी बलुई मिट्टी
  
मृदा पीएच
6-7.5
  
6.5-6.8
  
वातावरण की परिस्थितियाँ
नम, गरम
  
धूप
  
के बारे में तथ्य
- कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्कि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
- कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
  
- इसका वृक्ष छोटे से लेकर मध्यम आकार का (१० मीटर से २० मीटर ऊँचा) होता है और तेजी से बढ़ता है।
- इसका जीवनकाल कम होता है।
- यह चीन का देशज है किन्तु अन्य स्थानों पर भी आसानी से इसकी खेती की जाती है।
  
मादक पेय पदार्थों में
  
  
वाइन
Yes
  
Yes
  
बीयर
Yes
  
Yes
  
स्पिरिट्स
No
  
Yes
  
कॉकटेल
Yes
  
Yes
  
उत्पादन
  
  
शीर्ष निर्माता
भारत
  
चीन
  
दूसरे देश
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड
  
कोलम्बिया, मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, केन्या, मेक्सिको, पाकिस्तान, पेरू, रूस, संयुक्त राज्य अमेरिका
  
शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
  
उपलब्ध नहीं है
  
शीर्ष निर्यातक
भारत
  
चीन
  
वानस्पतिक नाम
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस
  
मोरस अल्बा
  
पर्याय
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया
  
मोरस अट्रोपर्पुरी और मोरउ मुल्टीकॉलिस
  
डोमेन
यूकेरिया
  
यूकेरिया
  
राज्य
प्लाटै
  
प्लाटै
  
सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
  
त्रचेओबेइन्ता
  
विभाजन
माग्नोलियोफायत
  
माग्नोलियोफायत
  
क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
  
मग्नोलियोप्सिडा
  
उपश्रेणी
अलइसमीडे
  
अलइसमीडे
  
ऑर्डर
रोसलेस
  
रोसलेस
  
फॅमिली
मोरासै
  
मोरासै
  
जाति
आर्टोकार्पस
  
मोर्स
  
प्रजाति
ए. हेतेरोफ्यल्लुस
  
म. अल्बा
  
जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है
  
शहतूत