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कटहल बनाम संतरा


संतरा बनाम कटहल


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार  
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, चयापचय दर बढ़ जाती, गुर्दे की पथरी के इलाज, निम्न रक्तचाप, कब्ज रोकता है, मधुमेह रोकता, हड्डियों को सीधा करने के लिए, अल्सर के इलाज, वजन घटाने के गुण  

सामान्य लाभ
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार  
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख दृष्टि में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है  

त्वचा पे लाभ
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है  
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, मुँहासे के इलाज, काले धब्बे का उपचार  

बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है  
अच्छा कंडीशनर, बालों के झड़ने से बचाता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है, रूसी का उपचार  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी  
पेट के दर्द, साँस लेने में कठिनाई, खाँसी, दस्त, रक्तचाप में गिरावट, बेहोशी, बहती नाक, त्वचा के लाल चकत्ते, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी  

दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट  
पेट में मरोड़, दस्त, भार बढ़ना  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
-  
Yes  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No  
No  

खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)  
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले), खाली पेट से बचने  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
23.30 ग्राम  
10
11.75 ग्राम  
99+

रेशा
1.50 ग्राम  
33
2.40 ग्राम  
25

चीनी
19.08 ग्राम  
5
9.35 ग्राम  
33

प्रोटीन
1.72 ग्राम  
12
0.94 ग्राम  
28

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.07  
20
0.08  
18

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
5.00 माइक्रोग्राम  
32
11.00 माइक्रोग्राम  
28

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.11 मिलीग्राम  
5
0.09 मिलीग्राम  
8

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.06 मिलीग्राम  
17
0.04 मिलीग्राम  
23

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.92 मिलीग्राम  
10
0.28 मिलीग्राम  
99+

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.24 मिलीग्राम  
26
0.25 मिलीग्राम  
24

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.33 मिलीग्राम  
2
0.06 मिलीग्राम  
29

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
24.00 माइक्रोग्राम  
10
30.00 माइक्रोग्राम  
8

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
13.80 मिलीग्राम  
99+
53.20 मिलीग्राम  
14

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.34 मिलीग्राम  
26
0.18 मिलीग्राम  
36

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
0.70 माइक्रोग्राम  
35
0.00 माइक्रोग्राम  
99+

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम  
9
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
157.00 माइक्रोग्राम  
6
129.00 माइक्रोग्राम  
11

चोलिने
5.40 माइक्रोग्राम  
28
8.40 माइक्रोग्राम  
13

वसा
0.64 ग्राम  
13
0.12 ग्राम  
99+

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
448.00 मिलीग्राम  
8
181.00 मिलीग्राम  
99+

लोहा
0.23 मिलीग्राम  
99+
0.10 मिलीग्राम  
99+

सोडियम
2.00 मिलीग्राम  
18
0.00 मिलीग्राम  
21

कैल्शियम
24.00 मिलीग्राम  
19
40.00 मिलीग्राम  
7

मैग्नीशियम
29.00 मिलीग्राम  
6
10.00 मिलीग्राम  
25

जस्ता
0.13 मिलीग्राम  
20
0.07 मिलीग्राम  
26

फास्फोरस
21.00 मिलीग्राम  
24
14.00 मिलीग्राम  
32

मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम  
99+
0.03 मिलीग्राम  
99+

तांबा
0.08 मिलीग्राम  
31
0.05 मिलीग्राम  
99+

सेलेनियम
0.60 माइक्रोग्राम  
10
0.50 माइक्रोग्राम  
11

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
158.00 मिलीग्राम  
4
7.00 मिलीग्राम  
36

ओमेगा 6s
30.00 मिलीग्राम  
99+
18.00 मिलीग्राम  
99+

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
10.00 मिलीग्राम  
18
24.00 मिलीग्राम  
6

पानी की मात्रा
73.46 ग्राम  
99+
86.75 ग्राम  
30

राख
0.94 ग्राम  
9
0.44 ग्राम  
31

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
95.00 किलो कैलोरी  
12
63.00 किलो कैलोरी  
24

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
95.00 किलो कैलोरी  
10
47.00 किलो कैलोरी  
33

जमे हुए फार्म में कैलोरी
97.00 किलो कैलोरी  
9
45.00 किलो कैलोरी  
35

सूखे रूप में कैलोरी
258.64 किलो कैलोरी  
39
300.00 किलो कैलोरी  
23

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी  
12
61.00 किलो कैलोरी  
26

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी  
18
45.00 किलो कैलोरी  
34

जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी  
19
260.00 किलो कैलोरी  
14

पाई में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी  
99+
333.00 किलो कैलोरी  
14

विशेषताएँ

प्रकार
पेड़, उष्णकटिबंधीय  
साइट्रस  

परिपक्व ऋतु
पतझड़, मानसून, गर्मी  
सर्दी  

किस्मों
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो  
स्वीट ऑरेंज - पर्षियन ऑरेंज, नेवेल ऑरेंज, वलेन्सीया ऑरेंज आंड ब्लड ऑरेंज. सौर ऑरेंज - सिविल ऑरेंज, बर्गमॉट ऑरेंज, चिनोट्टो ऑरेंज और डाड़ई.  

बीजरहित वैराइटी
No  
Yes  

रंग
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी  
नारंगी  

अंदर का रंग
पीला  
नारंगी  

आकार
अंडाकार  
गोल  

बनावट
रेशेदार  
रसीला  

स्वाद
मीठा  
खट्टा मीठा  

मूल देश
भारत  
दक्षिण-पूर्वी एशिया  

पर बढ़ता है
पेड़  
पेड़  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा  
चिकनी बलुई मिट्टी, रेतीली दोमट  

मृदा पीएच
6-7.5  
6-6.5  

वातावरण की परिस्थितियाँ
नम, गरम  
गरम  

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्क‍ि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
  • कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
  
  • दुनियाभर मै संतरे की करीब ६०० ककिमें पायी जाती है ।
  • एक संतरे के बीज से अधिक पौधे उगाये जा सकते है।
  • संतरे के फूल प्यार का प्रतीक माने जाते हैं ग्राफ्टिंग प्रक्रिया द्वारा प्रचारित किया जाता हैं।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes  
Yes  

बीयर
Yes  
Yes  

स्पिरिट्स
No  
Yes  

कॉकटेल
Yes  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
भारत  
ब्राज़िल  

दूसरे देश
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड  
चीन, मिस्र, भारत, इटली, मेक्सिको, दक्षिण अफ्रीका, स्पेन, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका  

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका  
जर्मनी  

शीर्ष निर्यातक
भारत  
स्पेन  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस  
साइट्रस साइनेंसिस  

पर्याय
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया  
साइट्रस औरअंतिम ल. वर. दुल्किस  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
अलइसमीडे  
रोसइदै  

ऑर्डर
रोसलेस  
स्पिन्डलेस  

फॅमिली
मोरासै  
रुटसऐ  

जाति
आर्टोकार्पस  
साइट्रस  

प्रजाति
ए. हेतेरोफ्यल्लुस  
कि.साइनेंसिस  

जेनेरिक ग्रुप
-  
खट्टे फल  

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