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Datum vs Aubergine Ernährung

Datum
Aubergine
Aubergine vs Datum Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g  
100g  
Carbs
75,03 g  
2
5,88 g  
99+
Faser
8,00 g  
3
3,00 g  
21
Zucker
63,35 g  
1
3,53 g  
99+
Eiweiß
2,45 g  
6
0,98 g  
27
Protein zu Carb-Verhältnis
0,03  
25
0,17  
10
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
0,00 mcg  
39
3,00 mcg  
34
Vitamin B1 (Thiamin)
0,05 mg  
20
0,04 mg  
25
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,07 mg  
13
0,04 mg  
25
Vitamin B3 (Niacin)
1,27 mg  
5
0,65 mg  
19
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,59 mg  
5
0,28 mg  
20
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,17 mg  
10
0,08 mg  
18
Vitamin B9 (Folsäure)
19,00 mcg  
16
22,00 mcg  
12
Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,40 mg  
99+
2,20 mg  
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,05 mg  
99+
0,30 mg  
27
Vitamin K (Phyllochinon)
2,70 mcg  
24
3,50 mcg  
20
Lycopin
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutein + Zeaxanthin
75,00 mcg  
20
36,00 mcg  
27
Cholin
6,30 mg  
21
6,90 mg  
19
Fett
0,39 g  
22
0,18 g  
35
Mineralien
  
  
Kalium
656,00 mg  
3
229,00 mg  
31
Eisen
1,02 mg  
12
0,23 mg  
99+
Natrium
2,00 mg  
18
2,00 mg  
18
Kalzium
39,00 mg  
8
9,00 mg  
36
Magnesium
43,00 mg  
2
14,00 mg  
20
Zink
0,29 mg  
9
0,16 mg  
17
Phosphor
62,00 mg  
4
24,00 mg  
21
Mangan
0,26 mg  
20
0,23 mg  
22
Kupfer
0,21 mg  
7
0,08 mg  
28
Selen
3,00 mcg  
4
0,30 mcg  
14
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
3,00 mg  
39
13,00 mg  
31
Omega 6s
16,00 mg  
99+
63,00 mg  
28
Sterol
  
  
Phytosterol
10,00 mg  
18
7,00 mg  
22
Wassergehalt
20,53 G  
99+
92,30 G  
6
Asche
1,60 G  
4
0,66 G  
18
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