Der Name Kürbis hat seine Wurzeln in dem griechischen Wort "Pepon", "große Melone" bedeutet. Der größte Kürbis je 1.140 Pfund wog gewachsen.
Der älteste lebende Avocado-Baum ist in der Universität von Kalifornien gefunden und wurde im Jahre 1879 gepflanzt. Avocados können für Butter in Backwaren Rezepte ausgetauscht werden.
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