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Durian vs Aubergine Nutrition

Durian
Aubergine
Aubergine vs Durian Nutrition


Nutrition
Portion
100 g  
100 g  
Glucides
27,09 g  
7
5,88 g  
99+
Fibre
3,80 g  
15
3,00 g  
21
Sucre
20,00 g  
4
3,53 g  
99+
Protéine
1,47 g  
15
0,98 g  
27
Protein Ratio Carb
0,06  
21
0,17  
10
Vitamines
  
  
Vitamine A (Rétinol)
2,00 mcg  
35
3,00 mcg  
34
Vitamine B1 (Thiamine)
0,37 mg  
2
0,04 mg  
25
Vitamine B2 (Riboflavine)
0,20 mg  
3
0,04 mg  
25
Vitamine B3 (Niacine)
1,07 mg  
8
0,65 mg  
19
Vitamine B5 (Acide Pantothénique)
0,23 mg  
28
0,28 mg  
20
Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,32 mg  
3
0,08 mg  
18
Vitamine B9 (Acide Folique)
36,00 mcg  
6
22,00 mcg  
12
Vitamine C (Acide Ascorbique)
19,70 mg  
37
2,20 mg  
99+
Vitamine E (Tocopherole)
1,40 mg  
8
0,30 mg  
27
Vitamine K (Phyllochinone)
1,50 mcg  
30
3,50 mcg  
20
Lycopène
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutéine+Zéaxanthine
0,00 mcg  
40
36,00 mcg  
27
Choline
19,20 mg  
1
6,90 mg  
19
Graisse
5,33 g  
4
0,18 g  
35
Minéraux
  
  
Potassium
436,00 mg  
9
229,00 mg  
31
Fer à repasser
0,43 mg  
27
0,23 mg  
99+
Sodium
2,00 mg  
18
2,00 mg  
18
Calcium
6,00 mg  
40
9,00 mg  
36
Magnésium
30,00 mg  
5
14,00 mg  
20
Zinc
0,28 mg  
10
0,16 mg  
17
Phosphore
39,00 mg  
9
24,00 mg  
21
Manganèse
0,33 mg  
17
0,23 mg  
22
Cuivre
0,21 mg  
6
0,08 mg  
28
Sélénium
0,30 mcg  
14
0,30 mcg  
14
Les acides gras
  
  
Oméga 3s
0,00 mg  
99+
13,00 mg  
31
Oméga 6s
0,00 mg  
99+
63,00 mg  
28
Stérol
  
  
Phytosterol
17,00 mg  
11
7,00 mg  
22
Teneur en eau
65,00 g  
99+
92,30 g  
6
Cendre
1,12 g  
7
0,66 g  
18
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