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ब्लूबेरी और हरी शिमला मिर्च


हरी शिमला मिर्च और ब्लूबेरी


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
अवसादरोधी, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, चयापचय दर बढ़ जाती, कब्ज रोकता है   
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है   

सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, हड्डियों को मजबूत   
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख की देखभाल, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत   

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, झुर्रियों को कम कर देता है, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा पुनरोद्धार, मुँहासे के इलाज, काले धब्बे का उपचार   
बुढ़ापे मै लाभ, त्वचा रोगों के उपचार   

बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है   
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है   

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, साँस लेने में कठिनाई, खाँसी, रक्तचाप में कमी, दस्त, खुजली, बेहोशी, हीव्स, हल्कापन, जी मिचलाना, बहती नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
पेट के दर्द, खाँसी, खुजली, सिरदर्द, हीव्स, आँखों की लाली, छींक आना, सूजन, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गीली आखें, घरघराहट   

दुष्प्रभाव
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, रक्त ग्लूकोज के स्तर में कमी, एलर्जी की प्रतिक्रिया   
एलर्जी की प्रतिक्रिया, मुँह जलन, गले में जलन   

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes   
Yes   

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes   
Yes   

खाने का अच्छा समय
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   
भोजन के साथ, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
14.49 ग्राम   
29
4.64 ग्राम   
99+

रेशा
2.40 ग्राम   
24
1.80 ग्राम   
28

चीनी
9.96 ग्राम   
21
2.40 ग्राम   
99+

प्रोटीन
0.74 ग्राम   
39
0.86 ग्राम   
32

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.05   
22
0.20   
7

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
3.00 माइक्रोग्राम   
32
18.00 माइक्रोग्राम   
21

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम   
27
0.06 मिलीग्राम   
17

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम   
22
0.03 मिलीग्राम   
31

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.42 मिलीग्राम   
34
0.48 मिलीग्राम   
31

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.12 मिलीग्राम   
99+
0.10 मिलीग्राम   
99+

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.05 मिलीग्राम   
35
0.22 मिलीग्राम   
7

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
6.00 माइक्रोग्राम   
29
10.00 माइक्रोग्राम   
25

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
9.70 मिलीग्राम   
99+
80.40 मिलीग्राम   
6

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.57 मिलीग्राम   
17
0.37 मिलीग्राम   
21

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
19.30 माइक्रोग्राम   
4
7.40 माइक्रोग्राम   
11

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम   
9
0.00 माइक्रोग्राम   
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
80.00 माइक्रोग्राम   
17
341.00 माइक्रोग्राम   
3

चोलिने
6.00 माइक्रोग्राम   
20
5.50 माइक्रोग्राम   
23

वसा
0.33 ग्राम   
25
0.17 ग्राम   
36

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
77.00 मिलीग्राम   
99+
175.00 मिलीग्राम   
99+

लोहा
0.28 मिलीग्राम   
37
0.34 मिलीग्राम   
32

सोडियम
1.00 मिलीग्राम   
20
3.00 मिलीग्राम   
17

कैल्शियम
6.00 मिलीग्राम   
39
10.00 मिलीग्राम   
34

मैग्नीशियम
6.00 मिलीग्राम   
29
10.00 मिलीग्राम   
25

जस्ता
0.16 मिलीग्राम   
17
0.13 मिलीग्राम   
20

फास्फोरस
12.00 मिलीग्राम   
34
20.00 मिलीग्राम   
25

मैंगनीज
0.34 मिलीग्राम   
13
0.12 मिलीग्राम   
27

तांबा
0.06 मिलीग्राम   
39
0.07 मिलीग्राम   
34

सेलेनियम
0.10 माइक्रोग्राम   
16
0.00 माइक्रोग्राम   
17

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
58.00 मिलीग्राम   
13
8.00 मिलीग्राम   
31

ओमेगा 6s
88.00 मिलीग्राम   
22
54.00 मिलीग्राम   
30

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
26.40 मिलीग्राम   
5
9.00 मिलीग्राम   
9

पानी की मात्रा
84.21 ग्राम   
39
93.90 ग्राम   
4

राख
0.24 ग्राम   
40
0.40 ग्राम   
33

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
57.00 किलो कैलोरी   
19
20.00 किलो कैलोरी   
40

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

जमे हुए फार्म में कैलोरी
51.00 किलो कैलोरी   
14
20.00 किलो कैलोरी   
28

सूखे रूप में कैलोरी
325.00 किलो कैलोरी   
13
314.00 किलो कैलोरी   
15

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
88.00 किलो कैलोरी   
9
उपलब्ध नहीं है   

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
50.00 किलो कैलोरी   
30
30.00 किलो कैलोरी   
38

जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी   
19
उपलब्ध नहीं है   

पाई में कैलोरी
245.00 किलो कैलोरी   
36
उपलब्ध नहीं है   

विशेषताएँ

प्रकार
बेरी   
फल सब्जी   

परिपक्व ऋतु
गर्मी   
सभी मौसम   

किस्मों
पिंक लेमनेड, ब्लूएक्रोप, ब्लूएजे, ब्लूएरे, बोनस, डूक, एलियट, जर्ज़ी, नेल्सन, नॉर्तलॅंड, पेट्रीयट, सियेरा, स्पार्टेन, नॉर्तकौंट्री, नॉर्थस्की आंड प्रिमियर और क्लाइमॅक्स   
बिग बर्ता, यॉलो वंडर, यॅंकी और फट न सॅसी   

बीजरहित वैराइटी
No   
No   

रंग
नीला, नील   
हरा   

अंदर का रंग
धूसर सफ़ेद   
हल्का हरा   

आकार
गोल   
अनियमित अंडाकार   

बनावट
रसीला   
खस्ता   

स्वाद
मीठा   
लागू नहीं   

मूल देश
उत्तरी अमेरिका   
मध्य अमरीका, मेक्सिको, दक्षिण अमेरिका   

पर बढ़ता है
पेड़   
झाड़ियाँ   

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
झरझरा, अच्छी तरह से सूखा   
चिकनी बलुई मिट्टी   

मृदा पीएच
4.5-5.5   
5.5-7   

वातावरण की परिस्थितियाँ
सर्दी   
गरम   

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • ब्लूबेरी नीले रंग के छोटे गोल बेरीस् होते हैं, जिनमें खटास होने के बाद भी, इनका स्वाद हल्का मीठा होता है।
  • फल के पेक्टिन और ब्लूबेरी से बना जैम बेहद मशहुर है।
  
  • अंग्रेज़ी मे इसे कैप्सिकम (जो इसका वंश भी है) या पैपर भी कहा जाता है।
  • मूलत: यह सब्जी दक्षिण अमेरिका महाद्वीप की है जहाँ ऐसे साक्ष्य मिलते हैं कि इसकी खेती लगभग पिछले 3000 सालों से की जा रही है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes   
No   

बीयर
Yes   
No   

स्पिरिट्स
Yes   
No   

कॉकटेल
Yes   
No   

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
संयुक्त राज्य अमेरिका   
चीन   

दूसरे देश
कनाडा, जर्मनी, नीदरलैंड्स, पोलैंड   
मिस्र, इंडोनेशिया, इजराइल, कोरिया, मेक्सिको, नीदरलैंड्स, नाइजीरिया, रोमानिया, स्पेन, तुर्की   

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका   
संयुक्त राज्य अमेरिका   

शीर्ष निर्यातक
चिली   
कनाडा   

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
वैक्सीनिम मैर्तील्लुस   
कैप्सिकम अन्नूम   

पर्याय
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया   
यूकेरिया   

राज्य
प्लाटै   
प्लाटै   

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता   
त्रचेओबेइन्ता   

विभाजन
माग्नोलियोफायत   
माग्नोलियोफायत   

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा   
मग्नोलियोप्सिडा   

उपश्रेणी
दिलनहीदे   
अलइसमीडे   

ऑर्डर
एरिकल्स   
सोलनलेस   

फॅमिली
रीकैसेए   
सोलनसए   

जाति
वैक्सीनिम   
शिमला मिर्च   

प्रजाति
वी. मैर्तील्लुस   
सी एनम   

जेनेरिक ग्रुप
हीथ   
उपलब्ध नहीं है   

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