बैंगन बनाम संतरा के पोषण का महत्व
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
  
१०० ग्राम
  
कार्बोहाइड्रेट
5.88 ग्राम
  
99+
11.75 ग्राम
  
99+
चीनी
3.53 ग्राम
  
99+
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
विटामिन
  
  
विटामिन ए (रेट्नोल)
उपलब्ध नहीं है
  
11.00 माइक्रोग्राम
  
26
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.04 मिलीग्राम
  
25
0.09 मिलीग्राम
  
8
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.04 मिलीग्राम
  
25
0.04 मिलीग्राम
  
23
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.65 मिलीग्राम
  
19
0.28 मिलीग्राम
  
99+
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.28 मिलीग्राम
  
17
0.25 मिलीग्राम
  
21
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.08 मिलीग्राम
  
18
0.06 मिलीग्राम
  
29
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
22.00 माइक्रोग्राम
  
12
30.00 माइक्रोग्राम
  
8
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
2.20 मिलीग्राम
  
99+
53.20 मिलीग्राम
  
14
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.30 मिलीग्राम
  
23
0.18 मिलीग्राम
  
31
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
3.50 माइक्रोग्राम
  
19
0.00 माइक्रोग्राम
  
36
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
  
9
0.00 माइक्रोग्राम
  
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
36.00 माइक्रोग्राम
  
24
129.00 माइक्रोग्राम
  
9
चोलिने
6.90 माइक्रोग्राम
  
15
8.40 माइक्रोग्राम
  
10
वसा
0.12 ग्राम
  
99+
खनिज पदार्थ
  
  
पोटैशियम
229.00 मिलीग्राम
  
31
181.00 मिलीग्राम
  
99+
लोहा
0.23 मिलीग्राम
  
99+
0.10 मिलीग्राम
  
99+
सोडियम
2.00 मिलीग्राम
  
18
0.00 मिलीग्राम
  
21
कैल्शियम
9.00 मिलीग्राम
  
35
40.00 मिलीग्राम
  
7
मैग्नीशियम
14.00 मिलीग्राम
  
20
10.00 मिलीग्राम
  
25
जस्ता
0.16 मिलीग्राम
  
17
0.07 मिलीग्राम
  
26
फास्फोरस
24.00 मिलीग्राम
  
21
14.00 मिलीग्राम
  
32
मैंगनीज
0.23 मिलीग्राम
  
19
0.03 मिलीग्राम
  
99+
तांबा
0.08 मिलीग्राम
  
28
0.05 मिलीग्राम
  
99+
सेलेनियम
0.30 माइक्रोग्राम
  
14
0.50 माइक्रोग्राम
  
11
वसायुक्त अम्ल
  
  
ओमेगा -3s
13.00 मिलीग्राम
  
28
7.00 मिलीग्राम
  
32
ओमेगा 6s
63.00 मिलीग्राम
  
28
18.00 मिलीग्राम
  
99+
स्टेरोल
  
  
फीटोस्टेरोल
7.00 मिलीग्राम
  
12
उपलब्ध नहीं है
  
पानी की मात्रा
86.75 ग्राम
  
28