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जैतून बनाम संतरा


संतरा बनाम जैतून


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, उपास्थि उत्थान में मदद करता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, अल्जाइमर रोग का उपचार  
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, चयापचय दर बढ़ जाती, गुर्दे की पथरी के इलाज, निम्न रक्तचाप, कब्ज रोकता है, मधुमेह रोकता, हड्डियों को सीधा करने के लिए, अल्सर के इलाज, वजन घटाने के गुण  

सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है  
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख दृष्टि में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है  

त्वचा पे लाभ
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार  
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, मुँहासे के इलाज, काले धब्बे का उपचार  

बालों पे लाभ
मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग, अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है  
अच्छा कंडीशनर, बालों के झड़ने से बचाता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है, रूसी का उपचार  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
-  
पेट के दर्द, साँस लेने में कठिनाई, खाँसी, दस्त, रक्तचाप में गिरावट, बेहोशी, बहती नाक, त्वचा के लाल चकत्ते, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी  

दुष्प्रभाव
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, चक्कर आना, पेट दर्द  
पेट में मरोड़, दस्त, भार बढ़ना  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes  
Yes  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes  
No  

खाने का अच्छा समय
शायद ही कच्चा खाया, जैतून का तेल कई उद्देश्यों के लिए सेवन किया जाता है।  
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले), खाली पेट से बचने  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
3.84 ग्राम  
99+
11.75 ग्राम  
99+

रेशा
3.30 ग्राम  
19
2.40 ग्राम  
25

चीनी
0.54 ग्राम  
99+
9.35 ग्राम  
33

प्रोटीन
1.03 ग्राम  
24
0.94 ग्राम  
28

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.26  
3
0.08  
18

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
20.00 माइक्रोग्राम  
22
11.00 माइक्रोग्राम  
28

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.02 मिलीग्राम  
37
0.09 मिलीग्राम  
8

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.01 मिलीग्राम  
99+
0.04 मिलीग्राम  
23

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.24 मिलीग्राम  
99+
0.28 मिलीग्राम  
99+

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.02 मिलीग्राम  
99+
0.25 मिलीग्राम  
24

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.03 मिलीग्राम  
99+
0.06 मिलीग्राम  
29

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
3.00 माइक्रोग्राम  
32
30.00 माइक्रोग्राम  
8

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 मिलीग्राम  
99+
53.20 मिलीग्राम  
14

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
3.81 मिलीग्राम  
1
0.18 मिलीग्राम  
36

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
1.40 माइक्रोग्राम  
31
0.00 माइक्रोग्राम  
99+

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम  
9
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
510.00 माइक्रोग्राम  
2
129.00 माइक्रोग्राम  
11

चोलिने
14.20 माइक्रोग्राम  
2
8.40 माइक्रोग्राम  
13

वसा
15.32 ग्राम  
2
0.12 ग्राम  
99+

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
42.00 मिलीग्राम  
99+
181.00 मिलीग्राम  
99+

लोहा
0.49 मिलीग्राम  
25
0.10 मिलीग्राम  
99+

सोडियम
1,556.00 मिलीग्राम  
1
0.00 मिलीग्राम  
21

कैल्शियम
52.00 मिलीग्राम  
5
40.00 मिलीग्राम  
7

मैग्नीशियम
11.00 मिलीग्राम  
24
10.00 मिलीग्राम  
25

जस्ता
0.04 मिलीग्राम  
29
0.07 मिलीग्राम  
26

फास्फोरस
4.00 मिलीग्राम  
99+
14.00 मिलीग्राम  
32

मैंगनीज
0.00 मिलीग्राम  
99+
0.03 मिलीग्राम  
99+

तांबा
0.12 मिलीग्राम  
16
0.05 मिलीग्राम  
99+

सेलेनियम
0.90 माइक्रोग्राम  
8
0.50 माइक्रोग्राम  
11

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
92.00 मिलीग्राम  
8
7.00 मिलीग्राम  
36

ओमेगा 6s
1,215.00 मिलीग्राम  
2
18.00 मिलीग्राम  
99+

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
22.00 मिलीग्राम  
8
24.00 मिलीग्राम  
6

पानी की मात्रा
75.28 ग्राम  
99+
86.75 ग्राम  
30

राख
4.53 ग्राम  
2
0.44 ग्राम  
31

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
115.00 किलो कैलोरी  
8
63.00 किलो कैलोरी  
24

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
115.00 किलो कैलोरी  
7
47.00 किलो कैलोरी  
33

जमे हुए फार्म में कैलोरी
-  
45.00 किलो कैलोरी  
35

सूखे रूप में कैलोरी
467.00 किलो कैलोरी  
4
300.00 किलो कैलोरी  
23

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
119.00 किलो कैलोरी  
8
61.00 किलो कैलोरी  
26

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
60.00 किलो कैलोरी  
23
45.00 किलो कैलोरी  
34

जाम में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी  
26
260.00 किलो कैलोरी  
14

पाई में कैलोरी
240.00 किलो कैलोरी  
99+
333.00 किलो कैलोरी  
14

विशेषताएँ

प्रकार
पेड़  
साइट्रस  

परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी  
सर्दी  

किस्मों
मँज़निल्लो, सेविल्लानो, मिशन, असकोलनो, बरौनी, गॉर्डल, रूब्रा और पिचोलिने  
स्वीट ऑरेंज - पर्षियन ऑरेंज, नेवेल ऑरेंज, वलेन्सीया ऑरेंज आंड ब्लड ऑरेंज. सौर ऑरेंज - सिविल ऑरेंज, बर्गमॉट ऑरेंज, चिनोट्टो ऑरेंज और डाड़ई.  

बीजरहित वैराइटी
No  
Yes  

रंग
काली, हरा, बैंगनी, पीला  
नारंगी  

अंदर का रंग
भूरा  
नारंगी  

आकार
अंडाकार  
गोल  

बनावट
मांसल  
रसीला  

स्वाद
कड़वा  
खट्टा मीठा  

मूल देश
पूर्वी भूमध्य क्षेत्र  
दक्षिण-पूर्वी एशिया  

पर बढ़ता है
पेड़  
पेड़  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
अच्छी तरह से सूखा  
चिकनी बलुई मिट्टी, रेतीली दोमट  

मृदा पीएच
7-8  
6-6.5  

वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए  
गरम  

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
  • जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।
  
  • दुनियाभर मै संतरे की करीब ६०० ककिमें पायी जाती है ।
  • एक संतरे के बीज से अधिक पौधे उगाये जा सकते है।
  • संतरे के फूल प्यार का प्रतीक माने जाते हैं ग्राफ्टिंग प्रक्रिया द्वारा प्रचारित किया जाता हैं।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes  
Yes  

बीयर
Yes  
Yes  

स्पिरिट्स
Yes  
Yes  

कॉकटेल
Yes  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
स्पेन  
ब्राज़िल  

दूसरे देश
एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की  
चीन, मिस्र, भारत, इटली, मेक्सिको, दक्षिण अफ्रीका, स्पेन, तुर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका  

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका  
जर्मनी  

शीर्ष निर्यातक
इटली  
स्पेन  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
ओली यूरोपाई  
साइट्रस साइनेंसिस  

पर्याय
ओलिया यूरोपिया  
साइट्रस औरअंतिम ल. वर. दुल्किस  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
रोसइदै  
रोसइदै  

ऑर्डर
लैमिलेस  
स्पिन्डलेस  

फॅमिली
ओलेएसए  
रुटसऐ  

जाति
ओलिया  
साइट्रस  

प्रजाति
ओ. यूरोपी  
कि.साइनेंसिस  

जेनेरिक ग्रुप
जैतून  
खट्टे फल  

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