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जैतून
जैतून

कद्दू
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जैतून
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कद्दू

जैतून बनाम कद्दू

लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं

कैंसर की रोकथाम, उपास्थि उत्थान में मदद करता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, अल्जाइमर रोग का उपचार
गठिया के इलाज, कैंसर की रोकथाम, उच्च कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में रखता है, निम्न रक्तचाप, मोतियाबिंद में मदद करता है, पित्त की पथरी को रोकता है, अल्सर के इलाज, वजन घटाने के गुण

सामान्य लाभ

एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है
श्वसन स्वास्थ्य को बढ़ा देता है, परजीवी और संक्रमण को हटा देता है, जन्म दोष के विरुद्ध सुरक्षा, हड्डियों को मजबूत

त्वचा पे लाभ

हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार
कालिमा से बचाव, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन

बालों पे लाभ

मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग, अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
बालों का बड़ना नियंत्रित करता है

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

-
पेट में मरोड़, तीव्रग्राहिता, कब्ज़ की शिकायत, चक्कर आना, खुजली, बेहोशी, हीव्स, सूजन, खुजली, कलाई और चेहरे में सनसनी झुनझुनी, उल्टी, घरघराहट

दुष्प्रभाव

रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, चक्कर आना, पेट दर्द
गुर्दे और पित्ताशय की थैली रोगों

उपयुक्त है

गर्भवती महिला

स्तनपान कराने वाली महिलाएं

खाने का अच्छा समय

शायद ही कच्चा खाया, जैतून का तेल कई उद्देश्यों के लिए सेवन किया जाता है।
भोजन के साथ, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)

पोषण

सेवन मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

3.84 ग्राम6.50 ग्राम
1 79.18
👆🏻

रेशा

3.30 ग्राम0.50 ग्राम
0 10.4
👆🏻

चीनी

0.54 ग्राम2.76 ग्राम
0 63.35
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प्रोटीन

1.03 ग्राम1.00 ग्राम
0.3 14.07
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कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन

0.260.15
0.02 0.52
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए (रेट्नोल)

20.00 माइक्रोग्राम426.00 माइक्रोग्राम
0 681
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विटामिन बी 1 (थायमिन)

0.02 मिलीग्राम0.05 मिलीग्राम
0 0.428
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विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

0.01 मिलीग्राम0.11 मिलीग्राम
0 1.3
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विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.24 मिलीग्राम0.60 मिलीग्राम
0 2.8
👆🏻

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)

0.02 मिलीग्राम0.30 मिलीग्राम
0 1.4
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विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)

0.03 मिलीग्राम0.06 मिलीग्राम
0 0.4
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

3.00 माइक्रोग्राम16.00 माइक्रोग्राम
0 81
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.00 मिलीग्राम9.00 मिलीग्राम
0 228.3
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विटामिन ई (टोकोफेरोल)

3.81 मिलीग्राम0.44 मिलीग्राम
0 3.81
👆🏻

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)

1.40 माइक्रोग्राम1.10 माइक्रोग्राम
0 40.3
👆🏻

लाइकोपीन

0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 5204
👆🏻

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं

510.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 834
👆🏻

चोलिने

14.20 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 19.2
👆🏻

वसा

15.32 ग्राम0.10 ग्राम
0 33.49
👆🏻

खनिज पदार्थ

पोटैशियम

42.00 मिलीग्राम340.00 मिलीग्राम
42 840
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लोहा

0.49 मिलीग्राम0.80 मिलीग्राम
0.06 9
👆🏻

सोडियम

1,556.00 मिलीग्राम1.00 मिलीग्राम
0 1556
👆🏻

कैल्शियम

52.00 मिलीग्राम21.00 मिलीग्राम
1 100
👆🏻

मैग्नीशियम

11.00 मिलीग्राम12.00 मिलीग्राम
0 92
👆🏻

जस्ता

0.04 मिलीग्राम0.32 मिलीग्राम
0 2.7
👆🏻

फास्फोरस

4.00 मिलीग्राम44.00 मिलीग्राम
0 113
👆🏻

मैंगनीज

0.00 मिलीग्राम0.13 मिलीग्राम
0 3.3
👆🏻

तांबा

0.12 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0 2
👆🏻

सेलेनियम

0.90 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 63.7
👆🏻

वसायुक्त अम्ल

ओमेगा -3s

92.00 मिलीग्राम82.22 मिलीग्राम
0 318
👆🏻

ओमेगा 6s

1,215.00 मिलीग्राम49.00 मिलीग्राम
0 1689
👆🏻

स्टेरोल

फीटोस्टेरोल

22.00 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0 87
👆🏻

पानी की मात्रा

75.28 ग्राम94.20 ग्राम
0 95.23
👆🏻

राख

4.53 ग्राम1.40 ग्राम
0 87.1
👆🏻

कैलोरी

आहार की मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी

115.00 किलो कैलोरी26.00 किलो कैलोरी
15 354
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छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी

115.00 किलो कैलोरी30.00 किलो कैलोरी
12 354
👆🏻

जमे हुए फार्म में कैलोरी

-26.00 किलो कैलोरी
0 354
👆🏻

सूखे रूप में कैलोरी

467.00 किलो कैलोरी213.00 किलो कैलोरी
16 747
👆🏻

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी

119.00 किलो कैलोरी34.00 किलो कैलोरी
15 443
👆🏻

खानो मैं कैलोरी

रस में कैलोरी

60.00 किलो कैलोरी46.00 किलो कैलोरी
16 461
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जाम में कैलोरी

200.00 किलो कैलोरी130.00 किलो कैलोरी
49 420
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पाई में कैलोरी

240.00 किलो कैलोरी244.00 किलो कैलोरी
80 450
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विशेषताएँ

प्रकार

पेड़
बेरी

परिपक्व ऋतु

वसंत, गर्मी
सभी मौसम

किस्मों

मँज़निल्लो, सेविल्लानो, मिशन, असकोलनो, बरौनी, गॉर्डल, रूब्रा और पिचोलिने
जर्रहदाले, पीनिट, लाकोटा, काउ, शुगर, करिबेअं, रेड क़ुरई, बटर्कप और पिंक लेडी

बीजरहित वैराइटी

रंग

काली, हरा, बैंगनी, पीला
नीला, हरा, नारंगी, लाल, सफेद

अंदर का रंग

भूरा
मलाईदार पीले

आकार

अंडाकार
गोल

बनावट

मांसल
रेशेदार

स्वाद

कड़वा
मलाईदार, मुलायम, मीठा

मूल देश

पूर्वी भूमध्य क्षेत्र
मेक्सिको

पर बढ़ता है

पेड़
बेलें

खेती

मिट्टी के प्रकार

अच्छी तरह से सूखा
मिट्टी दोमट, रेतीली दोमट, अच्छी तरह से सूखा

मृदा पीएच

7-85.5-7.5
3.5 10
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वातावरण की परिस्थितियाँ

उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए

तथ्य

के बारे में तथ्य

  • इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
  • जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।
  • कद्दू की खेती आलस्का सहित छह महाद्वीपों में होती है। केवल अंटार्कटिका में वे नहीं उगाए जाते।
  • कद्दू के फूल और बीज भी खाने के काम आते हैं।

मादक पेय पदार्थों में

वाइन

बीयर

स्पिरिट्स

कॉकटेल

उत्पादन

शीर्ष निर्माता

स्पेन
चीन

दूसरे देश

एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की
मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, ईरान, इटली, मेक्सिको, रूस, स्पेन, संयुक्त राज्य अमेरिका

शीर्ष आयातक

संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य अमेरिका

शीर्ष निर्यातक

इटली
चीन

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम

ओली यूरोपाई
क्यूकरबिट मक्सिमा

पर्याय

ओलिया यूरोपिया
क्यूकरबिट पेपो स्क्वाश

श्रेणीविभाजन

डोमेन

यूकेरिया
यूकेरिया

राज्य

प्लाटै
प्लाटै

सुबकिंगडॉम

त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता

विभाजन

माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत

क्लास

मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा

उपश्रेणी

रोसइदै
दिलनहीदे

ऑर्डर

लैमिलेस
क्यूकरबिटल्स

फॅमिली

ओलेएसए
क्यूकरबिटसै

जाति

ओलिया
क्यूकरबिट

प्रजाति

ओ. यूरोपी
क्यूकरबिट मिक्सट

जेनेरिक ग्रुप

जैतून
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