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Azeitona e Berinjela


Berinjela e Azeitona


Benefícios

Benefícios para a saúde
Prevenção do câncer, Ajuda na regeneração da cartilagem, Impede a degeneração macular, O tratamento da doença de Alzheimer  
Prevenção do câncer, Cuidado do coração, Reduz problemas de circulação sanguínea  

Benefícios gerais
Propriedades anti-oxidantes, As propriedades anti-inflamatórias, Estimula o sistema imunológico, Controla a pressão arterial, Digestivo ajuda, Mantém o nível de colesterol saudável  
Digestivo ajuda, Lutas contra infecções, Tratamento da gripe, Cicatrização de feridas, Ajuda na perda de peso, Tratamento de resfriado comum  

Benefícios da pele
Pele hidratos, Rejuvenescimento da pele, O tratamento de doenças de pele  
Benefícios anti-envelhecimento, Ilumina e clareia a tez, Limpeza de pele, Rejuvenescimento da pele  

Benefícios de cabelo
Atua como hidratante, Bom condicionador, Regula o crescimento do cabelo  
Previne a perda de cabelo, Promove mais longo e um cabelo mais saudável, Protege o cabelo, Rejuvenesce o couro cabeludo  

Alergia
  
  

Os sintomas de alergia
-  
Dores abdominais, Anafilaxia, Diarréia, Tontura, Urticária, Coceira na língua e outras partes da boca, Sensação de formigamento na boca, Vómitos  

Efeitos colaterais
Afeta os níveis de glicose no sangue, Tontura, Dor de estômago  
Reação alérgica, Irritação, Náusea, Erupção cutânea, Inchaço  

Recommeded para
  
  

Mulheres grávidas
Yes  
Yes  

Mulheres que amamentam
Yes  
No  

Melhor hora para comer
Dificilmente comido cru, azeite de oliva é consumido para muitas finalidades.  
Junto com refeição, Não consumir durante a noite e antes de dormir  

Nutrição

Porção
100 g  
100 g  

Carboidratos
3,84 g  
99+
5,88 g  
99+

Fibra
3,30 g  
19
3,00 g  
21

Açucar
0,54 g  
99+
3,53 g  
99+

Proteína
1,03 g  
24
0,98 g  
27

Proteína para Rácio Carb
0,26  
3
0,17  
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A (retinol)
20,00 mcg  
22
3,00 mcg  
34

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
37
0,04 mg  
25

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,01 mg  
99+
0,04 mg  
25

Vitamina B3 (Niacina)
0,24 mg  
99+
0,65 mg  
19

Vitamina B5 (Ácido pantotênico)
0,02 mg  
99+
0,28 mg  
20

Vitamina B6 (Piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,08 mg  
18

Vitamina B9 (Acido fólico)
3,00 mcg  
32
22,00 mcg  
12

Vitamina C (Ácido ascórbico)
0,00 mg  
99+
2,20 mg  
99+

Vitamina E (Tocoferol)
3,81 mg  
1
0,30 mg  
27

Vitamina K (Phyllochinone)
1,40 mcg  
31
3,50 mcg  
20

Licopeno
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9

Luteína + Zeaxantina
510,00 mcg  
2
36,00 mcg  
27

Choline
14,20 mg  
2
6,90 mg  
19

Gordo
15,32 g  
2
0,18 g  
35

Minerais
  
  

Potássio
42,00 mg  
99+
229,00 mg  
31

Ferro
0,49 mg  
25
0,23 mg  
99+

Sódio
1 556,00 mg  
1
2,00 mg  
18

Cálcio
52,00 mg  
5
9,00 mg  
36

Magnésio
11,00 mg  
24
14,00 mg  
20

Zinco
0,04 mg  
29
0,16 mg  
17

Fósforo
4,00 mg  
99+
24,00 mg  
21

Manganês
0,00 mg  
99+
0,23 mg  
22

Cobre
0,12 mg  
16
0,08 mg  
28

Selênio
0,90 mcg  
8
0,30 mcg  
14

Ácidos graxos
  
  

Omega 3s
92,00 mg  
8
13,00 mg  
31

6s Omega
1 215,00 mg  
2
63,00 mg  
28

Esteróis
  
  

Fitoesterol
22,00 mg  
8
7,00 mg  
22

Teor de água
75,28 g  
99+
92,30 g  
6

Cinza
4,53 g  
2
0,66 g  
18

Calorias

Porção
100g  
100g  

Calorias em frutas frescas com Peel
115,00 kcal  
8
25,00 kcal  
99+

Calorias em fruta fresca sem casca
115,00 kcal  
7
25,00 kcal  
99+

Calorias em congelado Form
-  
24,00 kcal  
99+

Calorias em forma seca
467,00 kcal  
4
212,00 kcal  
99+

Calorias em Canned Form
119,00 kcal  
8
24,00 kcal  
99+

Calorias em alimentos
  
  

Calorias no suco
60,00 kcal  
23
30,00 kcal  
40

Calorias em Jam
200,00 kcal  
26
-  

Calorias em Pie
240,00 kcal  
99+
170,00 kcal  
99+

Características

Tipo
Fruto de árvore  
Fruto legume, Tropical  

Estação
Primavera, Verão  
Primavera, Verão  

Variedades
Manzanillo, Sevillano, Missão, Ascolano, Barouni, Gordal, Rubra e Picholine  
Magia Negra, Beleza Negra, Preto Sino, Siciliana, Italiano, Indiano(Criancinha), Japonês, Chinês e Branco  

Sem sementes Variedade
No  
Yes  

Cor
Preto, Verde, Roxa, Amarelo  
Preto, Verde, Rosa, Roxa, Preto arroxeado  

Dentro de Cor
Castanho  
Branco  

Forma
Oval  
Oval  

Textura
Carnudo  
Carnudo  

Gosto
Amargo  
Amargo, Ligeiramente doce, Esponjoso  

Origem
Região do Mediterrâneo Oriental  
Índia  

Cresce sobre
Arvores  
Arbustos  

Cultivo
  
  

Tipo de solo
Bem drenado  
Sandy loam  

O pH do solo
7-8  
6-7  

Condições climáticas
Morna para clima quente  
Morna para clima quente  

Fatos

Fatos sobre
  • Na Grécia antiga, primeiro sombra de olho foi feita pela adição de azeite em carvão chão.
  • A forma mais cara de azeite é Virgem Extra.
  
  • Berinjela contém nicotina e pode ajudar a parar de fumar.
  • Suco feito de suas folhas e raízes é medicinal.
  

Em Bebidas Alcoólicas
  
  

Vinho
Yes  
No  

Cerveja
Yes  
No  

Spirits
Yes  
No  

Cocktails
Yes  
No  

Produção
  
  

Top Producer
Espanha  
China  

Outros países
Argélia, Egito, Grécia, Itália, Marrocos, Portugal, Síria, Tunísia, Turkey  
Egito, Índia, Indonésia, Iran, Iraque, Itália, Japão, Espanha, Turkey  

Top do Importador
Estados Unidos da America  
Estados Unidos da America  

Top Exportador
Itália  
China  

Nome científico

Nome botânico
Olea europaea  
Solanum melongena  

Sinônimo
Olea europaea  
Solanum ovigerum or Solanum trongum  

Classificação

Domínio
Eukarya  
Eukarya  

Reino
Plantae  
Plantae  

Subreino
Tracheobionta  
Tracheobionta  

Divisão
Magnoliophyta  
Magnoliophyta  

Classe
Magnoliopsida  
Magnoliopsida  

Subclasse
Rosidae  
Asteridae  

Ordem
Lamiales  
Solanales  

Família
Oleaceae  
Solanaceae  

Gênero
Olea  
Solanum  

Espécies
O. europaea  
S. melongena  

Grupo genérico
Oliva  
-  

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