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Berinjela e Azeitona


Azeitona e Berinjela


Benefícios

Benefícios para a saúde
Prevenção do câncer, Cuidado do coração, Reduz problemas de circulação sanguínea   
Prevenção do câncer, Ajuda na regeneração da cartilagem, Impede a degeneração macular, O tratamento da doença de Alzheimer   

Benefícios gerais
Digestivo ajuda, Lutas contra infecções, Tratamento da gripe, Cicatrização de feridas, Ajuda na perda de peso, Tratamento de resfriado comum   
Propriedades anti-oxidantes, As propriedades anti-inflamatórias, Estimula o sistema imunológico, Controla a pressão arterial, Digestivo ajuda, Mantém o nível de colesterol saudável   

Benefícios da pele
Benefícios anti-envelhecimento, Ilumina e clareia a tez, Limpeza de pele, Rejuvenescimento da pele   
Pele hidratos, Rejuvenescimento da pele, O tratamento de doenças de pele   

Benefícios de cabelo
Previne a perda de cabelo, Promove mais longo e um cabelo mais saudável, Protege o cabelo, Rejuvenesce o couro cabeludo   
Atua como hidratante, Bom condicionador, Regula o crescimento do cabelo   

Alergia
  
  

Os sintomas de alergia
Dores abdominais, Anafilaxia, Diarréia, Tontura, Urticária, Coceira na língua e outras partes da boca, Sensação de formigamento na boca, Vómitos   
NA   

Efeitos colaterais
Reação alérgica, Irritação, Náusea, Erupção cutânea, Inchaço   
Afeta os níveis de glicose no sangue, Tontura, Dor de estômago   

Recommeded para
  
  

Mulheres grávidas
Yes   
Yes   

Mulheres que amamentam
No   
Yes   

Melhor hora para comer
Junto com refeição, Não consumir durante a noite e antes de dormir   
Dificilmente comido cru, azeite de oliva é consumido para muitas finalidades.   

Nutrição

Porção
100 g   
100 g   

Carboidratos
5,88 g   
99+
3,84 g   
99+

Fibra
3,00 g   
20
3,30 g   
18

Açucar
3,53 g   
99+
0,54 g   
99+

Proteína
0,98 g   
27
1,03 g   
24

Proteína para Rácio Carb
0,17   
10
0,26   
3

Vitaminas
  
  

Vitamina A (retinol)
Não disponível   
20,00 mcg   
20

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg   
25
0,02 mg   
37

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,04 mg   
25
0,01 mg   
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,65 mg   
19
0,24 mg   
99+

Vitamina B5 (Ácido pantotênico)
0,28 mg   
17
0,02 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridoxina)
0,08 mg   
18
0,03 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido fólico)
22,00 mcg   
12
3,00 mcg   
32

Vitamina C (Ácido ascórbico)
2,20 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Vitamina E (Tocoferol)
0,30 mg   
23
3,81 mg   
1

Vitamina K (Phyllochinone)
3,50 mcg   
19
1,40 mcg   
28

Licopeno
0,00 mcg   
9
0,00 mcg   
9

Luteína + Zeaxantina
36,00 mcg   
24
510,00 mcg   
2

Choline
6,90 mg   
15
14,20 mg   
1

Gordo
0,18 g   
35
15,32 g   
2

Minerais
  
  

Potássio
229,00 mg   
31
42,00 mg   
99+

Ferro
0,23 mg   
99+
0,49 mg   
25

Sódio
2,00 mg   
18
1 556,00 mg   
1

Cálcio
9,00 mg   
35
52,00 mg   
5

Magnésio
14,00 mg   
20
11,00 mg   
24

Zinco
0,16 mg   
17
0,04 mg   
29

Fósforo
24,00 mg   
21
4,00 mg   
99+

Manganês
0,23 mg   
19
0,00 mg   
99+

Cobre
0,08 mg   
28
0,12 mg   
16

Selênio
0,30 mcg   
14
0,90 mcg   
8

Ácidos graxos
  
  

Omega 3s
13,00 mg   
28
92,00 mg   
8

6s Omega
63,00 mg   
28
1 215,00 mg   
2

Esteróis
  
  

Fitoesterol
7,00 mg   
12
Não disponível   

Teor de água
92,30 g   
5
75,28 g   
99+

Cinza
0,66 g   
17
4,53 g   
2

Calorias

Porção
100g   
100g   

Calorias em frutas frescas com Peel
25,00 kcal   
39
115,00 kcal   
5

Calorias em fruta fresca sem casca
Não disponível   
Não disponível   

Calorias em congelado Form
Não disponível   
Não disponível   

Calorias em forma seca
Não disponível   
467,00 kcal   
4

Calorias em Canned Form
Não disponível   
119,00 kcal   
4

Calorias em alimentos
  
  

Calorias no suco
30,00 kcal   
38
60,00 kcal   
22

Calorias em Jam
Não disponível   
200,00 kcal   
26

Calorias em Pie
Não disponível   
240,00 kcal   
38

Características

Tipo
Fruto legume, Tropical   
Fruto de árvore   

Estação
Primavera, Verão   
Primavera, Verão   

Variedades
Magia Negra, Beleza Negra, Preto Sino, Siciliana, Italiano, Indiano(Criancinha), Japonês, Chinês e Branco   
Manzanillo, Sevillano, Missão, Ascolano, Barouni, Gordal, Rubra e Picholine   

Sem sementes Variedade
Yes   
No   

Cor
Preto, Verde, Rosa, Roxa, Preto arroxeado   
Preto, Verde, Roxa, Amarelo   

Dentro de Cor
Branco   
Castanho   

Forma
Oval   
Oval   

Textura
Carnudo   
Carnudo   

Gosto
Amargo, Ligeiramente doce, Esponjoso   
Amargo   

Origem
Índia   
Região do Mediterrâneo Oriental   

Cresce sobre
Arbustos   
Arvores   

Cultivo
  
  

Tipo de solo
Sandy loam   
Bem drenado   

O pH do solo
6-7   
7-8   

Condições climáticas
Morna para clima quente   
Morna para clima quente   

Fatos

Fatos sobre
  • Berinjela contém nicotina e pode ajudar a parar de fumar.
  • Suco feito de suas folhas e raízes é medicinal.
  
  • Na Grécia antiga, primeiro sombra de olho foi feita pela adição de azeite em carvão chão.
  • A forma mais cara de azeite é Virgem Extra.
  

Em Bebidas Alcoólicas
  
  

Vinho
No   
Yes   

Cerveja
No   
Yes   

Spirits
No   
Yes   

Cocktails
No   
Yes   

Produção
  
  

Top Producer
China   
Espanha   

Outros países
Egito, Índia, Indonésia, Iran, Iraque, Itália, Japão, Espanha, Turkey   
Argélia, Egito, Grécia, Itália, Marrocos, Portugal, Síria, Tunísia, Turkey   

Top do Importador
Estados Unidos da America   
Estados Unidos da America   

Top Exportador
China   
Itália   

Nome científico

Nome botânico
Solanum melongena   
Olea europaea   

Sinônimo
Solanum ovigerum or Solanum trongum   
Não disponível   

Classificação

Domínio
Eukarya   
Eukarya   

Reino
Plantae   
Plantae   

Subreino
Tracheobionta   
Tracheobionta   

Divisão
Magnoliophyta   
Magnoliophyta   

Classe
Magnoliopsida   
Magnoliopsida   

Subclasse
Asteridae   
Rosidae   

Ordem
Solanales   
Lamiales   

Família
Solanaceae   
Oleaceae   

Gênero
Solanum   
Olea   

Espécies
S. melongena   
O. europaea   

Grupo genérico
Não disponível   
Oliva   

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