Berinjela e Azeitona
Benefícios
Benefícios para a saúde
Prevenção do câncer, Cuidado do coração, Reduz problemas de circulação sanguínea
Prevenção do câncer, Ajuda na regeneração da cartilagem, Impede a degeneração macular, O tratamento da doença de Alzheimer
Benefícios gerais
Digestivo ajuda, Lutas contra infecções, Tratamento da gripe, Cicatrização de feridas, Ajuda na perda de peso, Tratamento de resfriado comum
Propriedades anti-oxidantes, As propriedades anti-inflamatórias, Estimula o sistema imunológico, Controla a pressão arterial, Digestivo ajuda, Mantém o nível de colesterol saudável
Benefícios da pele
Benefícios anti-envelhecimento, Ilumina e clareia a tez, Limpeza de pele, Rejuvenescimento da pele
Pele hidratos, Rejuvenescimento da pele, O tratamento de doenças de pele
Benefícios de cabelo
Previne a perda de cabelo, Promove mais longo e um cabelo mais saudável, Protege o cabelo, Rejuvenesce o couro cabeludo
Atua como hidratante, Bom condicionador, Regula o crescimento do cabelo
Alergia
Os sintomas de alergia
Dores abdominais, Anafilaxia, Diarréia, Tontura, Urticária, Coceira na língua e outras partes da boca, Sensação de formigamento na boca, Vómitos
NA
Efeitos colaterais
Reação alérgica, Irritação, Náusea, Erupção cutânea, Inchaço
Afeta os níveis de glicose no sangue, Tontura, Dor de estômago
Recommeded para
Mulheres grávidas
Yes
Yes
Mulheres que amamentam
No
Yes
Melhor hora para comer
Junto com refeição, Não consumir durante a noite e antes de dormir
Dificilmente comido cru, azeite de oliva é consumido para muitas finalidades.
Nutrição
Porção
100 g
100 g
Carboidratos
5,88 g
99+
3,84 g
99+
Fibra
3,00 g
20
3,30 g
18
Açucar
3,53 g
99+
0,54 g
99+
Proteína
0,98 g
27
1,03 g
24
Proteína para Rácio Carb
0,17
10
0,26
3
Vitaminas
Vitamina A (retinol)
Não disponível
20,00 mcg
20
Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg
25
0,02 mg
37
Vitamina B2 (Riboflavina)
0,04 mg
25
0,01 mg
99+
Vitamina B3 (Niacina)
0,65 mg
19
0,24 mg
99+
Vitamina B5 (Ácido pantotênico)
0,28 mg
17
0,02 mg
99+
Vitamina B6 (Piridoxina)
0,08 mg
18
0,03 mg
99+
Vitamina B9 (Acido fólico)
22,00 mcg
12
3,00 mcg
32
Vitamina C (Ácido ascórbico)
2,20 mg
99+
0,00 mg
99+
Vitamina E (Tocoferol)
0,30 mg
23
3,81 mg
1
Vitamina K (Phyllochinone)
3,50 mcg
19
1,40 mcg
28
Licopeno
0,00 mcg
9
0,00 mcg
9
Luteína + Zeaxantina
36,00 mcg
24
510,00 mcg
2
Choline
6,90 mg
15
14,20 mg
1
Gordo
0,18 g
35
15,32 g
2
Minerais
Potássio
229,00 mg
31
42,00 mg
99+
Ferro
0,23 mg
99+
0,49 mg
25
Sódio
2,00 mg
18
1 556,00 mg
1
Cálcio
9,00 mg
35
52,00 mg
5
Magnésio
14,00 mg
20
11,00 mg
24
Zinco
0,16 mg
17
0,04 mg
29
Fósforo
24,00 mg
21
4,00 mg
99+
Manganês
0,23 mg
19
0,00 mg
99+
Cobre
0,08 mg
28
0,12 mg
16
Selênio
0,30 mcg
14
0,90 mcg
8
Ácidos graxos
Omega 3s
13,00 mg
28
92,00 mg
8
6s Omega
63,00 mg
28
1 215,00 mg
2
Esteróis
Fitoesterol
7,00 mg
12
Não disponível
Teor de água
92,30 g
5
75,28 g
99+
Cinza
0,66 g
17
4,53 g
2
Calorias
Porção
100g
100g
Calorias em frutas frescas com Peel
25,00 kcal
39
115,00 kcal
5
Calorias em fruta fresca sem casca
Não disponível
Não disponível
Calorias em congelado Form
Não disponível
Não disponível
Calorias em forma seca
Não disponível
467,00 kcal
4
Calorias em Canned Form
Não disponível
119,00 kcal
4
Calorias em alimentos
Calorias no suco
30,00 kcal
38
60,00 kcal
22
Calorias em Jam
Não disponível
200,00 kcal
26
Calorias em Pie
Não disponível
240,00 kcal
38
Características
Tipo
Fruto legume, Tropical
Fruto de árvore
Estação
Primavera, Verão
Primavera, Verão
Variedades
Magia Negra, Beleza Negra, Preto Sino, Siciliana, Italiano, Indiano(Criancinha), Japonês, Chinês e Branco
Manzanillo, Sevillano, Missão, Ascolano, Barouni, Gordal, Rubra e Picholine
Sem sementes Variedade
Yes
No
Cor
Preto, Verde, Rosa, Roxa, Preto arroxeado
Preto, Verde, Roxa, Amarelo
Dentro de Cor
Branco
Castanho
Forma
Oval
Oval
Textura
Carnudo
Carnudo
Gosto
Amargo, Ligeiramente doce, Esponjoso
Amargo
Origem
Índia
Região do Mediterrâneo Oriental
Cresce sobre
Arbustos
Arvores
Cultivo
Tipo de solo
Sandy loam
Bem drenado
O pH do solo
6-7
7-8
Condições climáticas
Morna para clima quente
Morna para clima quente
Fatos
Fatos sobre
- Berinjela contém nicotina e pode ajudar a parar de fumar.
- Suco feito de suas folhas e raízes é medicinal.
- Na Grécia antiga, primeiro sombra de olho foi feita pela adição de azeite em carvão chão.
- A forma mais cara de azeite é Virgem Extra.
Em Bebidas Alcoólicas
Vinho
No
Yes
Cerveja
No
Yes
Spirits
No
Yes
Cocktails
No
Yes
Produção
Top Producer
China
Espanha
Outros países
Egito, Índia, Indonésia, Iran, Iraque, Itália, Japão, Espanha, Turkey
Argélia, Egito, Grécia, Itália, Marrocos, Portugal, Síria, Tunísia, Turkey
Top do Importador
Estados Unidos da America
Estados Unidos da America
Top Exportador
China
Itália
Nome científico
Nome botânico
Solanum melongena
Olea europaea
Sinônimo
Solanum ovigerum or Solanum trongum
Não disponível
Classificação
Domínio
Eukarya
Eukarya
Reino
Plantae
Plantae
Subreino
Tracheobionta
Tracheobionta
Divisão
Magnoliophyta
Magnoliophyta
Classe
Magnoliopsida
Magnoliopsida
Subclasse
Asteridae
Rosidae
Ordem
Solanales
Lamiales
Família
Solanaceae
Oleaceae
Gênero
Solanum
Olea
Espécies
S. melongena
O. europaea
Grupo genérico
Não disponível
Oliva
