Es wurde als Eichel-Kürbis für seine Ähnlichkeit zu einem großen gerippten Eichel genannt. Es wird gesagt, dass Squash vor als 10.000 Jahre in Mexiko so lange angebaut wurde.
Der älteste lebende Avocado-Baum ist in der Universität von Kalifornien gefunden und wurde im Jahre 1879 gepflanzt. Avocados können für Butter in Backwaren Rezepte ausgetauscht werden.
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