कटहल और जैतून
लाभ
स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार
कैंसर की रोकथाम, उपास्थि उत्थान में मदद करता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, अल्जाइमर रोग का उपचार
सामान्य लाभ
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है
त्वचा पे लाभ
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार
बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग, अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
एलर्जी
एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
लागू नहीं
दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, चक्कर आना, पेट दर्द
उपयुक्त है
गर्भवती महिला
उपलब्ध नहीं है
Yes
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No
Yes
खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
शायद ही कच्चा खाया, जैतून का तेल कई उद्देश्यों के लिए सेवन किया जाता है।
पोषण
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
23.30 ग्राम
10
3.84 ग्राम
99+
रेशा
1.50 ग्राम
31
3.30 ग्राम
18
चीनी
19.08 ग्राम
4
0.54 ग्राम
99+
प्रोटीन
1.72 ग्राम
12
1.03 ग्राम
24
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.07
20
0.26
3
विटामिन
विटामिन ए (रेट्नोल)
5.00 माइक्रोग्राम
30
20.00 माइक्रोग्राम
20
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.11 मिलीग्राम
5
0.02 मिलीग्राम
37
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.06 मिलीग्राम
17
0.01 मिलीग्राम
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.92 मिलीग्राम
10
0.24 मिलीग्राम
99+
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.24 मिलीग्राम
23
0.02 मिलीग्राम
99+
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.33 मिलीग्राम
2
0.03 मिलीग्राम
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
24.00 माइक्रोग्राम
10
3.00 माइक्रोग्राम
32
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
13.80 मिलीग्राम
99+
0.00 मिलीग्राम
99+
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.34 मिलीग्राम
22
3.81 मिलीग्राम
1
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है
1.40 माइक्रोग्राम
28
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
9
0.00 माइक्रोग्राम
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
157.00 माइक्रोग्राम
5
510.00 माइक्रोग्राम
2
चोलिने
उपलब्ध नहीं है
14.20 माइक्रोग्राम
1
वसा
0.64 ग्राम
13
15.32 ग्राम
2
खनिज पदार्थ
पोटैशियम
448.00 मिलीग्राम
8
42.00 मिलीग्राम
99+
लोहा
0.23 मिलीग्राम
99+
0.49 मिलीग्राम
25
सोडियम
2.00 मिलीग्राम
18
1,556.00 मिलीग्राम
1
कैल्शियम
24.00 मिलीग्राम
19
52.00 मिलीग्राम
5
मैग्नीशियम
29.00 मिलीग्राम
6
11.00 मिलीग्राम
24
जस्ता
0.13 मिलीग्राम
20
0.04 मिलीग्राम
29
फास्फोरस
21.00 मिलीग्राम
24
4.00 मिलीग्राम
99+
मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम
99+
0.00 मिलीग्राम
99+
तांबा
0.08 मिलीग्राम
31
0.12 मिलीग्राम
16
सेलेनियम
उपलब्ध नहीं है
0.90 माइक्रोग्राम
8
वसायुक्त अम्ल
ओमेगा -3s
158.00 मिलीग्राम
4
92.00 मिलीग्राम
8
ओमेगा 6s
30.00 मिलीग्राम
99+
1,215.00 मिलीग्राम
2
स्टेरोल
पानी की मात्रा
73.46 ग्राम
99+
75.28 ग्राम
99+
राख
0.94 ग्राम
9
4.53 ग्राम
2
कैलोरी
आहार की मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
115.00 किलो कैलोरी
5
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
95.00 किलो कैलोरी
6
उपलब्ध नहीं है
जमे हुए फार्म में कैलोरी
97.00 किलो कैलोरी
5
उपलब्ध नहीं है
सूखे रूप में कैलोरी
258.64 किलो कैलोरी
27
467.00 किलो कैलोरी
4
डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी
7
119.00 किलो कैलोरी
4
खानो मैं कैलोरी
रस में कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी
17
60.00 किलो कैलोरी
22
जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी
19
200.00 किलो कैलोरी
26
पाई में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी
99+
240.00 किलो कैलोरी
38
विशेषताएँ
प्रकार
पेड़, उष्णकटिबंधीय
पेड़
परिपक्व ऋतु
पतझड़, मानसून, गर्मी
वसंत, गर्मी
किस्मों
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो
मँज़निल्लो, सेविल्लानो, मिशन, असकोलनो, बरौनी, गॉर्डल, रूब्रा और पिचोलिने
बीजरहित वैराइटी
No
No
रंग
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी
काली, हरा, बैंगनी, पीला
अंदर का रंग
पीला
भूरा
आकार
अंडाकार
अंडाकार
बनावट
रेशेदार
मांसल
स्वाद
मीठा
कड़वा
मूल देश
भारत
पूर्वी भूमध्य क्षेत्र
पर बढ़ता है
पेड़
पेड़
खेती
मिट्टी के प्रकार
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
अच्छी तरह से सूखा
मृदा पीएच
6-7.5
7-8
वातावरण की परिस्थितियाँ
नम, गरम
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए
तथ्य
के बारे में तथ्य
- कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्कि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
- कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
- इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
- जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।
मादक पेय पदार्थों में
वाइन
Yes
Yes
बीयर
Yes
Yes
स्पिरिट्स
No
Yes
कॉकटेल
Yes
Yes
उत्पादन
शीर्ष निर्माता
भारत
स्पेन
दूसरे देश
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड
एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की
शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य अमेरिका
शीर्ष निर्यातक
भारत
इटली
वैज्ञानिक नाम
वानस्पतिक नाम
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस
ओली यूरोपाई
पर्याय
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया
उपलब्ध नहीं है
श्रेणीविभाजन
डोमेन
यूकेरिया
यूकेरिया
राज्य
प्लाटै
प्लाटै
सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
उपश्रेणी
अलइसमीडे
रोसइदै
ऑर्डर
रोसलेस
लैमिलेस
फॅमिली
मोरासै
ओलेएसए
जाति
आर्टोकार्पस
ओलिया
प्रजाति
ए. हेतेरोफ्यल्लुस
ओ. यूरोपी
जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है
जैतून
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