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Aubergine vs Avocado Ernährung

Aubergine
Avocado
Avocado vs Aubergine Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g  
100g  
Carbs
5,88 g  
99+
1,00 g  
99+
Faser
3,00 g  
21
6,70 g  
5
Zucker
3,53 g  
99+
0,70 g  
99+
Eiweiß
0,98 g  
27
2,00 g  
10
Protein zu Carb-Verhältnis
0,17  
10
0,24  
4
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
3,00 mcg  
34
7,00 mcg  
31
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg  
25
0,10 mg  
7
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,04 mg  
25
0,10 mg  
10
Vitamin B3 (Niacin)
0,65 mg  
19
1,70 mg  
3
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,28 mg  
20
1,40 mg  
1
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg  
18
0,30 mg  
4
Vitamin B9 (Folsäure)
22,00 mcg  
12
81,00 mcg  
1
Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,20 mg  
99+
10,00 mg  
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,30 mg  
27
2,10 mg  
3
Vitamin K (Phyllochinon)
3,50 mcg  
20
21,00 mcg  
2
Lycopin
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutein + Zeaxanthin
36,00 mcg  
27
271,00 mcg  
5
Cholin
6,90 mg  
19
14,20 mg  
2
Fett
0,18 g  
35
14,70 g  
3
Mineralien
  
  
Kalium
229,00 mg  
31
485,00 mg  
7
Eisen
0,23 mg  
99+
0,50 mg  
24
Natrium
2,00 mg  
18
7,00 mg  
12
Kalzium
9,00 mg  
36
12,00 mg  
30
Magnesium
14,00 mg  
20
29,00 mg  
6
Zink
0,16 mg  
17
0,60 mg  
4
Phosphor
24,00 mg  
21
52,00 mg  
6
Mangan
0,23 mg  
22
0,10 mg  
35
Kupfer
0,08 mg  
28
0,20 mg  
8
Selen
0,30 mcg  
14
0,40 mcg  
13
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
13,00 mg  
31
236,00 mg  
2
Omega 6s
63,00 mg  
28
1.689,00 mg  
1
Sterol
  
  
Phytosterol
7,00 mg  
22
87,00 mg  
1
Wassergehalt
92,30 G  
6
73,20 G  
99+
Asche
0,66 G  
18
1,60 G  
4
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