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अंजीर
अंजीर

जैतून
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अंजीर
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जैतून

अंजीर और जैतून

लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं

कैंसर की रोकथाम, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, हीमोग्लोबिन में वृद्धि, कब्ज रोकता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, तंत्रिका तनाव कम कर देता है
कैंसर की रोकथाम, उपास्थि उत्थान में मदद करता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, अल्जाइमर रोग का उपचार

सामान्य लाभ

रक्तचाप को नियंत्रित करता है, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है

त्वचा पे लाभ

रंग हल्का कर देता है, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, मुँहासे के इलाज
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार

बालों पे लाभ

अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है, मुलायम त्वचा
मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग, अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, सिरदर्द, हीव्स, खुजली, नाक बंद, त्वचा के लाल चकत्ते, छींक आना, गले में खरास, हाथों की सूजन
-

दुष्प्रभाव

एलर्जी की प्रतिक्रिया, त्वचा के लाल चकत्ते, गर्भावस्था के दौरान संभवत: असुरक्षित
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, चक्कर आना, पेट दर्द

उपयुक्त है

गर्भवती महिला

स्तनपान कराने वाली महिलाएं

खाने का अच्छा समय

नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
शायद ही कच्चा खाया, जैतून का तेल कई उद्देश्यों के लिए सेवन किया जाता है।

पोषण

सेवन मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

19.20 ग्राम3.84 ग्राम
1 79.18
👆🏻

रेशा

2.90 ग्राम3.30 ग्राम
0 10.4
👆🏻

चीनी

16.30 ग्राम0.54 ग्राम
0 63.35
👆🏻

प्रोटीन

0.80 ग्राम1.03 ग्राम
0.3 14.07
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन

0.040.26
0.02 0.52
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए (रेट्नोल)

7.00 माइक्रोग्राम20.00 माइक्रोग्राम
0 681
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विटामिन बी 1 (थायमिन)

0.06 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0 0.428
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विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

0.05 मिलीग्राम0.01 मिलीग्राम
0 1.3
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विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.40 मिलीग्राम0.24 मिलीग्राम
0 2.8
👆🏻

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)

0.30 मिलीग्राम0.02 मिलीग्राम
0 1.4
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विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)

0.11 मिलीग्राम0.03 मिलीग्राम
0 0.4
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

6.00 माइक्रोग्राम3.00 माइक्रोग्राम
0 81
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

2.00 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0 228.3
👆🏻

विटामिन ई (टोकोफेरोल)

0.11 मिलीग्राम3.81 मिलीग्राम
0 3.81
👆🏻

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)

4.70 माइक्रोग्राम1.40 माइक्रोग्राम
0 40.3
👆🏻

लाइकोपीन

0.00 माइक्रोग्राम0.00 माइक्रोग्राम
0 5204
👆🏻

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं

9.00 माइक्रोग्राम510.00 माइक्रोग्राम
0 834
👆🏻

चोलिने

4.70 माइक्रोग्राम14.20 माइक्रोग्राम
0 19.2
👆🏻

वसा

0.30 ग्राम15.32 ग्राम
0 33.49
👆🏻

खनिज पदार्थ

पोटैशियम

232.00 मिलीग्राम42.00 मिलीग्राम
42 840
👆🏻

लोहा

0.37 मिलीग्राम0.49 मिलीग्राम
0.06 9
👆🏻

सोडियम

1.00 मिलीग्राम1,556.00 मिलीग्राम
0 1556
👆🏻

कैल्शियम

35.00 मिलीग्राम52.00 मिलीग्राम
1 100
👆🏻

मैग्नीशियम

17.00 मिलीग्राम11.00 मिलीग्राम
0 92
👆🏻

जस्ता

0.15 मिलीग्राम0.04 मिलीग्राम
0 2.7
👆🏻

फास्फोरस

14.00 मिलीग्राम4.00 मिलीग्राम
0 113
👆🏻

मैंगनीज

0.13 मिलीग्राम0.00 मिलीग्राम
0 3.3
👆🏻

तांबा

0.07 मिलीग्राम0.12 मिलीग्राम
0 2
👆🏻

सेलेनियम

0.20 माइक्रोग्राम0.90 माइक्रोग्राम
0 63.7
👆🏻

वसायुक्त अम्ल

ओमेगा -3s

0.00 मिलीग्राम92.00 मिलीग्राम
0 318
👆🏻

ओमेगा 6s

144.00 मिलीग्राम1,215.00 मिलीग्राम
0 1689
👆🏻

स्टेरोल

फीटोस्टेरोल

31.00 मिलीग्राम22.00 मिलीग्राम
0 87
👆🏻

पानी की मात्रा

79.11 ग्राम75.28 ग्राम
0 95.23
👆🏻

राख

0.66 ग्राम4.53 ग्राम
0 87.1
👆🏻

कैलोरी

आहार की मात्रा

१०० ग्राम
१०० ग्राम

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी

74.00 किलो कैलोरी115.00 किलो कैलोरी
15 354
👆🏻

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी

74.00 किलो कैलोरी115.00 किलो कैलोरी
12 354
👆🏻

जमे हुए फार्म में कैलोरी

71.42 किलो कैलोरी-
0 354
👆🏻

सूखे रूप में कैलोरी

249.00 किलो कैलोरी467.00 किलो कैलोरी
16 747
👆🏻

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी

69.00 किलो कैलोरी119.00 किलो कैलोरी
15 443
👆🏻

खानो मैं कैलोरी

रस में कैलोरी

65.00 किलो कैलोरी60.00 किलो कैलोरी
16 461
👆🏻

जाम में कैलोरी

360.00 किलो कैलोरी200.00 किलो कैलोरी
49 420
👆🏻

पाई में कैलोरी

450.00 किलो कैलोरी240.00 किलो कैलोरी
80 450
👆🏻

विशेषताएँ

प्रकार

पेड़
पेड़

परिपक्व ऋतु

गर्मी, सर्दी
वसंत, गर्मी

किस्मों

अबयाद, एड्रिटिक, आलमा, अतरेआनो, बटगलिया, ब्लॅक बेत्लेहेम, ब्लॅक मॅडिरा, ब्लॅक मिशन, ब्राउन टर्की, सियेरा, कालिमयरना, कड़ॉता, डीना, फिगोइन और हार्डी शिकागो फिग
मँज़निल्लो, सेविल्लानो, मिशन, असकोलनो, बरौनी, गॉर्डल, रूब्रा और पिचोलिने

बीजरहित वैराइटी

रंग

हरा, बैंगनी, लाल
काली, हरा, बैंगनी, पीला

अंदर का रंग

गुलाबी
भूरा

आकार

चोटीदार
अंडाकार

बनावट

मांसल
मांसल

स्वाद

मीठा
कड़वा

मूल देश

पश्चिमी एशिया
पूर्वी भूमध्य क्षेत्र

पर बढ़ता है

पेड़
पेड़

खेती

मिट्टी के प्रकार

चिकनी मिट्टी, चूना पत्थर, चिकनी बलुई मिट्टी, बलुआ
अच्छी तरह से सूखा

मृदा पीएच

5-77-8
3.5 10
👆🏻

वातावरण की परिस्थितियाँ

सूखा, गरम
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए

तथ्य

के बारे में तथ्य

  • अंजीर सर्दियों में शरीर के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है।
  • यह पेट से जुड़ी समस्याओं में रामबाण की तरह करती है।
  • इससे गर्भावस्था में शरीर में लौह तत्व की कमी दूर होती है।
  • इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
  • जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।

मादक पेय पदार्थों में

वाइन

बीयर

स्पिरिट्स

कॉकटेल

उत्पादन

शीर्ष निर्माता

तुर्की
स्पेन

दूसरे देश

अल्बानिया, एलजीरिया, ब्राज़िल, मिस्र, ईरान, मोरक्को, सीरिया, ट्यूनीशिया, संयुक्त राज्य अमेरिका
एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की

शीर्ष आयातक

फ्रांस
संयुक्त राज्य अमेरिका

शीर्ष निर्यातक

तुर्की
इटली

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम

फिक्स कारिका
ओली यूरोपाई

पर्याय

फ़िकस कैरिका
ओलिया यूरोपिया

श्रेणीविभाजन

डोमेन

यूकेरिया
यूकेरिया

राज्य

प्लाटै
प्लाटै

सुबकिंगडॉम

त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता

विभाजन

माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत

क्लास

मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा

उपश्रेणी

अलइसमीडे
रोसइदै

ऑर्डर

रोसलेस
लैमिलेस

फॅमिली

मोरासै
ओलेएसए

जाति

फिक्स
ओलिया

प्रजाति

फिक्स कारिका
ओ. यूरोपी

जेनेरिक ग्रुप

शहतूत
जैतून