कटहल और अंजीर
लाभ
स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार
कैंसर की रोकथाम, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, हीमोग्लोबिन में वृद्धि, कब्ज रोकता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, तंत्रिका तनाव कम कर देता है
सामान्य लाभ
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, वजन घटाने में मदद करता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत
त्वचा पे लाभ
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है
रंग हल्का कर देता है, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, मुँहासे के इलाज
बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है, मुलायम त्वचा
एलर्जी
एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
पेट के दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, सिरदर्द, हीव्स, खुजली, नाक बंद, त्वचा के लाल चकत्ते, छींक आना, गले में खरास, हाथों की सूजन
दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट
एलर्जी की प्रतिक्रिया, त्वचा के लाल चकत्ते, गर्भावस्था के दौरान संभवत: असुरक्षित
उपयुक्त है
गर्भवती महिला
उपलब्ध नहीं है
Yes
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No
Yes
खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
नाश्ता (या खाली पेट) के रूप में लिए जाने के लिए उपयुक्त, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
पोषण
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
23.30 ग्राम
10
19.20 ग्राम
13
रेशा
1.50 ग्राम
31
2.90 ग्राम
21
चीनी
19.08 ग्राम
4
16.30 ग्राम
5
प्रोटीन
1.72 ग्राम
12
0.80 ग्राम
37
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.07
20
0.04
24
विटामिन
विटामिन ए (रेट्नोल)
5.00 माइक्रोग्राम
30
7.00 माइक्रोग्राम
29
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.11 मिलीग्राम
5
0.06 मिलीग्राम
15
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.06 मिलीग्राम
17
0.05 मिलीग्राम
20
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.92 मिलीग्राम
10
0.40 मिलीग्राम
36
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.24 मिलीग्राम
23
0.30 मिलीग्राम
12
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.33 मिलीग्राम
2
0.11 मिलीग्राम
12
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
24.00 माइक्रोग्राम
10
6.00 माइक्रोग्राम
29
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
13.80 मिलीग्राम
99+
2.00 मिलीग्राम
99+
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.34 मिलीग्राम
22
0.11 मिलीग्राम
36
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है
4.70 माइक्रोग्राम
15
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
9
0.00 माइक्रोग्राम
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
157.00 माइक्रोग्राम
5
9.00 माइक्रोग्राम
32
चोलिने
उपलब्ध नहीं है
4.70 माइक्रोग्राम
26
वसा
0.64 ग्राम
13
0.30 ग्राम
28
खनिज पदार्थ
पोटैशियम
448.00 मिलीग्राम
8
232.00 मिलीग्राम
30
लोहा
0.23 मिलीग्राम
99+
0.37 मिलीग्राम
30
सोडियम
2.00 मिलीग्राम
18
1.00 मिलीग्राम
20
कैल्शियम
24.00 मिलीग्राम
19
35.00 मिलीग्राम
11
मैग्नीशियम
29.00 मिलीग्राम
6
17.00 मिलीग्राम
17
जस्ता
0.13 मिलीग्राम
20
0.15 मिलीग्राम
18
फास्फोरस
21.00 मिलीग्राम
24
14.00 मिलीग्राम
32
मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम
99+
0.13 मिलीग्राम
25
तांबा
0.08 मिलीग्राम
31
0.07 मिलीग्राम
32
सेलेनियम
उपलब्ध नहीं है
0.20 माइक्रोग्राम
15
वसायुक्त अम्ल
ओमेगा -3s
158.00 मिलीग्राम
4
0.00 मिलीग्राम
38
ओमेगा 6s
30.00 मिलीग्राम
99+
144.00 मिलीग्राम
14
स्टेरोल
फीटोस्टेरोल
उपलब्ध नहीं है
31.00 मिलीग्राम
4
पानी की मात्रा
73.46 ग्राम
99+
79.11 ग्राम
99+
राख
0.94 ग्राम
9
0.66 ग्राम
17
कैलोरी
आहार की मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
74.00 किलो कैलोरी
10
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
95.00 किलो कैलोरी
6
उपलब्ध नहीं है
जमे हुए फार्म में कैलोरी
97.00 किलो कैलोरी
5
71.42 किलो कैलोरी
9
सूखे रूप में कैलोरी
258.64 किलो कैलोरी
27
249.00 किलो कैलोरी
30
डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी
7
69.00 किलो कैलोरी
15
खानो मैं कैलोरी
रस में कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी
17
65.00 किलो कैलोरी
19
जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी
19
360.00 किलो कैलोरी
5
पाई में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी
99+
450.00 किलो कैलोरी
1
विशेषताएँ
प्रकार
पेड़, उष्णकटिबंधीय
पेड़
परिपक्व ऋतु
पतझड़, मानसून, गर्मी
गर्मी, सर्दी
किस्मों
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो
अबयाद, एड्रिटिक, आलमा, अतरेआनो, बटगलिया, ब्लॅक बेत्लेहेम, ब्लॅक मॅडिरा, ब्लॅक मिशन, ब्राउन टर्की, सियेरा, कालिमयरना, कड़ॉता, डीना, फिगोइन और हार्डी शिकागो फिग
बीजरहित वैराइटी
No
Yes
रंग
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी
हरा, बैंगनी, लाल
अंदर का रंग
पीला
गुलाबी
आकार
अंडाकार
चोटीदार
बनावट
रेशेदार
मांसल
स्वाद
मीठा
मीठा
मूल देश
भारत
पश्चिमी एशिया
पर बढ़ता है
पेड़
पेड़
खेती
मिट्टी के प्रकार
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
चिकनी मिट्टी, चूना पत्थर, चिकनी बलुई मिट्टी, बलुआ
मृदा पीएच
6-7.5
5-7
वातावरण की परिस्थितियाँ
नम, गरम
सूखा, गरम
तथ्य
के बारे में तथ्य
- कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्कि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
- कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
- अंजीर सर्दियों में शरीर के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है।
- यह पेट से जुड़ी समस्याओं में रामबाण की तरह करती है।
- इससे गर्भावस्था में शरीर में लौह तत्व की कमी दूर होती है।
मादक पेय पदार्थों में
वाइन
Yes
Yes
बीयर
Yes
Yes
स्पिरिट्स
No
Yes
कॉकटेल
Yes
Yes
उत्पादन
शीर्ष निर्माता
भारत
तुर्की
दूसरे देश
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड
अल्बानिया, एलजीरिया, ब्राज़िल, मिस्र, ईरान, मोरक्को, सीरिया, ट्यूनीशिया, संयुक्त राज्य अमेरिका
शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
फ्रांस
शीर्ष निर्यातक
भारत
तुर्की
वैज्ञानिक नाम
वानस्पतिक नाम
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस
फिक्स कारिका
पर्याय
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया
उपलब्ध नहीं है
श्रेणीविभाजन
डोमेन
यूकेरिया
यूकेरिया
राज्य
प्लाटै
प्लाटै
सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
मग्नोलियोप्सिडा
उपश्रेणी
अलइसमीडे
अलइसमीडे
ऑर्डर
रोसलेस
रोसलेस
फॅमिली
मोरासै
मोरासै
जाति
आर्टोकार्पस
फिक्स
प्रजाति
ए. हेतेरोफ्यल्लुस
फिक्स कारिका
जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है
शहतूत
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