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कटहल और आम


आम और कटहल


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार   
कैंसर की रोकथाम, थकान दूर करता है, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, स्ट्रोक से बचाता है   

सामान्य लाभ
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार   
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, आंख दृष्टि में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है   

त्वचा पे लाभ
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है   
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, त्वचा की सफाई, त्वचा पुनर्जीवन, मुँहासे के इलाज, मुहासा से उपचार, काले धब्बे का उपचार   

बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है   
अच्छा कंडीशनर, बालों के झड़ने से बचाता है, रूसी का उपचार   

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी   
पेट के दर्द, साँस लेने में कठिनाई, दस्त, बहती नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गीली आखें   

दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट   
रक्त ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि, दस्त, भार बढ़ना   

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
उपलब्ध नहीं है   
Yes   

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No   
Yes   

खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   
रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
23.30 ग्राम   
10
15.00 ग्राम   
27

रेशा
1.50 ग्राम   
31
1.60 ग्राम   
30

चीनी
19.08 ग्राम   
4
13.70 ग्राम   
9

प्रोटीन
1.72 ग्राम   
12
0.80 ग्राम   
37

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.07   
20
0.05   
22

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
5.00 माइक्रोग्राम   
30
54.00 माइक्रोग्राम   
11

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.11 मिलीग्राम   
5
0.03 मिलीग्राम   
33

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.06 मिलीग्राम   
17
0.04 मिलीग्राम   
24

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.92 मिलीग्राम   
10
0.70 मिलीग्राम   
18

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.24 मिलीग्राम   
23
0.20 मिलीग्राम   
32

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.33 मिलीग्राम   
2
0.12 मिलीग्राम   
11

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
24.00 माइक्रोग्राम   
10
43.00 माइक्रोग्राम   
4

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
13.80 मिलीग्राम   
99+
36.40 मिलीग्राम   
22

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.34 मिलीग्राम   
22
0.90 मिलीग्राम   
10

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है   
4.20 माइक्रोग्राम   
17

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम   
9
3.00 माइक्रोग्राम   
8

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
157.00 माइक्रोग्राम   
5
23.00 माइक्रोग्राम   
28

चोलिने
उपलब्ध नहीं है   
7.60 माइक्रोग्राम   
13

वसा
0.64 ग्राम   
13
0.38 ग्राम   
23

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
448.00 मिलीग्राम   
8
168.00 मिलीग्राम   
99+

लोहा
0.23 मिलीग्राम   
99+
0.16 मिलीग्राम   
99+

सोडियम
2.00 मिलीग्राम   
18
1.00 मिलीग्राम   
20

कैल्शियम
24.00 मिलीग्राम   
19
11.00 मिलीग्राम   
32

मैग्नीशियम
29.00 मिलीग्राम   
6
10.00 मिलीग्राम   
25

जस्ता
0.13 मिलीग्राम   
20
0.09 मिलीग्राम   
24

फास्फोरस
21.00 मिलीग्राम   
24
14.00 मिलीग्राम   
32

मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम   
99+
0.06 मिलीग्राम   
39

तांबा
0.08 मिलीग्राम   
31
0.11 मिलीग्राम   
18

सेलेनियम
उपलब्ध नहीं है   
0.60 माइक्रोग्राम   
10

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
158.00 मिलीग्राम   
4
51.00 मिलीग्राम   
14

ओमेगा 6s
30.00 मिलीग्राम   
99+
19.00 मिलीग्राम   
99+

स्टेरोल
  
  

पानी की मात्रा
73.46 ग्राम   
99+
83.46 ग्राम   
99+

राख
0.94 ग्राम   
9
0.36 ग्राम   
35

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
95.00 किलो कैलोरी   
6
60.00 किलो कैलोरी   
11

जमे हुए फार्म में कैलोरी
97.00 किलो कैलोरी   
5
60.00 किलो कैलोरी   
12

सूखे रूप में कैलोरी
258.64 किलो कैलोरी   
27
314.00 किलो कैलोरी   
15

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी   
7
75.00 किलो कैलोरी   
13

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी   
17
50.00 किलो कैलोरी   
30

जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी   
19
250.00 किलो कैलोरी   
19

पाई में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी   
99+
120.00 किलो कैलोरी   
99+

विशेषताएँ

प्रकार
पेड़, उष्णकटिबंधीय   
पेड़   

परिपक्व ऋतु
पतझड़, मानसून, गर्मी   
वसंत, गर्मी   

किस्मों
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो   
आलफॉन्सो, वलेन्सीया प्राइड, बादामी, चौनसा, नाम डॉक मई, ग्लेन्न, सिंधरी, मेडम फ्रांसीक़ुए, केसर और केत्ट   

बीजरहित वैराइटी
No   
No   

रंग
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी   
नारंगी, लाल, पीला   

अंदर का रंग
पीला   
पीला   

आकार
अंडाकार   
अंडाकार   

बनावट
रेशेदार   
मांसल   

स्वाद
मीठा   
मीठा   

मूल देश
भारत   
दक्षिणी एशिया   

पर बढ़ता है
पेड़   
पेड़   

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा   
चिकनी मिट्टी, चिकनी बलुई मिट्टी, रेत   

मृदा पीएच
6-7.5   
4.5-7   

वातावरण की परिस्थितियाँ
नम, गरम   
नम, उष्ण से गर्म जलवायु के लिए   

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्क‍ि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
  • कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
  
  • एक आम के पेड़ के ३०० वर्षों तक फल दे सकता है। ऊंचाई १०० फ़ीट तक जा सकती है।
  • भारत में आम को प्रेम के प्रतीक में जाना जाता है।
  • इसके अलावा, एक आम टोकरी दोस्ती की निशानी के रूप में भी माना जाता है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes   
Yes   

बीयर
Yes   
Yes   

स्पिरिट्स
No   
Yes   

कॉकटेल
Yes   
Yes   

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
भारत   
भारत   

दूसरे देश
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड   
बांग्लादेश, ब्राज़िल, चीन, इंडोनेशिया, मेक्सिको, नाइजीरिया, पाकिस्तान, फिलीपींस, थाईलैंड   

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका   
संयुक्त राज्य अमेरिका   

शीर्ष निर्यातक
भारत   
मेक्सिको   

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस   
मांगीफेरा इंडिका   

पर्याय
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया   
उपलब्ध नहीं है   

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया   
यूकेरिया   

राज्य
प्लाटै   
प्लाटै   

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता   
त्रचेओबेइन्ता   

विभाजन
माग्नोलियोफायत   
माग्नोलियोफायत   

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा   
मग्नोलियोप्सिडा   

उपश्रेणी
अलइसमीडे   
रोसइदै   

ऑर्डर
रोसलेस   
स्पिन्डलेस   

फॅमिली
मोरासै   
अनकार्डिएसए   

जाति
आर्टोकार्पस   
मांगीफेरा   

प्रजाति
ए. हेतेरोफ्यल्लुस   
एम इंडिका   

जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है   
काजू   

लाभ >>
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