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जैतून और अमरूद


अमरूद और जैतून


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, उपास्थि उत्थान में मदद करता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, अल्जाइमर रोग का उपचार   
कैंसर की रोकथाम, डायरिया के इलाज, कब्ज रोकता है, स्कर्वी उपचार, पेचिश का उपचार   

सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है   
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, आंख दृष्टि में सुधार, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आम सर्दी का उपचार   

त्वचा पे लाभ
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार   
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, हाइड्रेट त्वचा, त्वचा रोगों के उपचार   

बालों पे लाभ
मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग, अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है   
बालों के झड़ने से बचाता है   

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
लागू नहीं   
साँस लेने में कठिनाई, खाँसी, बहती नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, घरघराहट   

दुष्प्रभाव
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, चक्कर आना, पेट दर्द   
बालों का झड़ने, नाखून का पतला हो जाना, त्वचा संबंधी समस्याएं, दांत की सड़न, दुर्बलता, गर्भावस्था के दौरान संभवत: असुरक्षित   

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes   
Yes   

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes   
Yes   

खाने का अच्छा समय
शायद ही कच्चा खाया, जैतून का तेल कई उद्देश्यों के लिए सेवन किया जाता है।   
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)   

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

कार्बोहाइड्रेट
3.84 ग्राम   
99+
14.30 ग्राम   
30

रेशा
3.30 ग्राम   
18
5.40 ग्राम   
8

चीनी
0.54 ग्राम   
99+
8.90 ग्राम   
30

प्रोटीन
1.03 ग्राम   
24
2.50 ग्राम   
5

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.26   
3
0.18   
9

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
20.00 माइक्रोग्राम   
20
31.00 माइक्रोग्राम   
16

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.02 मिलीग्राम   
37
0.07 मिलीग्राम   
13

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.01 मिलीग्राम   
99+
0.04 मिलीग्राम   
23

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.24 मिलीग्राम   
99+
1.08 मिलीग्राम   
7

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.02 मिलीग्राम   
99+
0.45 मिलीग्राम   
6

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.03 मिलीग्राम   
99+
0.11 मिलीग्राम   
14

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
3.00 माइक्रोग्राम   
32
49.00 माइक्रोग्राम   
3

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 मिलीग्राम   
99+
228.30 मिलीग्राम   
1

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
3.81 मिलीग्राम   
1
0.73 मिलीग्राम   
15

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
1.40 माइक्रोग्राम   
28
2.60 माइक्रोग्राम   
24

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम   
9
5,204.00 माइक्रोग्राम   
1

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
510.00 माइक्रोग्राम   
2
0.00 माइक्रोग्राम   
36

चोलिने
14.20 माइक्रोग्राम   
1
7.60 माइक्रोग्राम   
13

वसा
15.32 ग्राम   
2
0.95 ग्राम   
7

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
42.00 मिलीग्राम   
99+
417.00 मिलीग्राम   
10

लोहा
0.49 मिलीग्राम   
25
0.26 मिलीग्राम   
39

सोडियम
1,556.00 मिलीग्राम   
1
2.00 मिलीग्राम   
18

कैल्शियम
52.00 मिलीग्राम   
5
18.00 मिलीग्राम   
23

मैग्नीशियम
11.00 मिलीग्राम   
24
22.00 मिलीग्राम   
11

जस्ता
0.04 मिलीग्राम   
29
0.23 मिलीग्राम   
12

फास्फोरस
4.00 मिलीग्राम   
99+
40.00 मिलीग्राम   
8

मैंगनीज
0.00 मिलीग्राम   
99+
0.15 मिलीग्राम   
21

तांबा
0.12 मिलीग्राम   
16
0.23 मिलीग्राम   
5

सेलेनियम
0.90 माइक्रोग्राम   
8
0.60 माइक्रोग्राम   
10

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
92.00 मिलीग्राम   
8
112.00 मिलीग्राम   
6

ओमेगा 6s
1,215.00 मिलीग्राम   
2
288.00 मिलीग्राम   
5

स्टेरोल
  
  

पानी की मात्रा
75.28 ग्राम   
99+
80.80 ग्राम   
99+

राख
4.53 ग्राम   
2
1.40 ग्राम   
5

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम   
१०० ग्राम   

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
115.00 किलो कैलोरी   
5
68.00 किलो कैलोरी   
15

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

जमे हुए फार्म में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सूखे रूप में कैलोरी
467.00 किलो कैलोरी   
4
325.00 किलो कैलोरी   
13

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
119.00 किलो कैलोरी   
4
57.00 किलो कैलोरी   
19

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
60.00 किलो कैलोरी   
22
55.00 किलो कैलोरी   
25

जाम में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी   
26
240.00 किलो कैलोरी   
21

पाई में कैलोरी
240.00 किलो कैलोरी   
38
340.00 किलो कैलोरी   
11

विशेषताएँ

प्रकार
पेड़   
पेड़, उष्णकटिबंधीय   

परिपक्व ऋतु
वसंत, गर्मी   
सभी मौसम   

किस्मों
मँज़निल्लो, सेविल्लानो, मिशन, असकोलनो, बरौनी, गॉर्डल, रूब्रा और पिचोलिने   
लख़नौ ४९, अल्लहाबाद सफ़ेदा, चित्तीदार, हरिजा, आपल ग्वावा, हफ्शी, अरका मृदुला और अल्लहाबाद सुरखा   

बीजरहित वैराइटी
No   
No   

रंग
काली, हरा, बैंगनी, पीला   
हरा, गुलाबी, पीला   

अंदर का रंग
भूरा   
सफेद   

आकार
अंडाकार   
गोल   

बनावट
मांसल   
खस्ता   

स्वाद
कड़वा   
खट्टा मीठा   

मूल देश
पूर्वी भूमध्य क्षेत्र   
मध्य अमरीका, मेक्सिको, दक्षिण अमेरिका   

पर बढ़ता है
पेड़   
पेड़   

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
अच्छी तरह से सूखा   
चिकनी बलुई मिट्टी, चट्टान का, बलुआ   

मृदा पीएच
7-8   
4.5-7   

वातावरण की परिस्थितियाँ
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए   
धूप   

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
  • जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।
  
  • अमरूद की जेली तथा बर्फी (चीज) बनाई जाती है।
  • मुंह से दुर्गंध निजाद दिलाता है।
  • अमरूद के पत्तों को चबाने से दांतों के कीड़ा और दांतों से सम्बंधित रोग भी दूर हो जाते हैं।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes   
Yes   

बीयर
Yes   
Yes   

स्पिरिट्स
Yes   
Yes   

कॉकटेल
Yes   
Yes   

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
स्पेन   
भारत   

दूसरे देश
एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की   
चीन, इंडोनेशिया, मेक्सिको, नाइजीरिया, पाकिस्तान, फिलीपींस, थाईलैंड   

शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका   
कनाडा   

शीर्ष निर्यातक
इटली   
भारत   

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
ओली यूरोपाई   
पसीदिउम गाजवा   

पर्याय
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया   
यूकेरिया   

राज्य
प्लाटै   
प्लाटै   

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता   
त्रचेओबेइन्ता   

विभाजन
माग्नोलियोफायत   
माग्नोलियोफायत   

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा   
मग्नोलियोप्सिडा   

उपश्रेणी
रोसइदै   
रोसइदै   

ऑर्डर
लैमिलेस   
म्य्र्तलेस   

फॅमिली
ओलेएसए   
मैरटसऐ   

जाति
ओलिया   
पसीदिउम   

प्रजाति
ओ. यूरोपी   
पसीदिउम गाजवा   

जेनेरिक ग्रुप
जैतून   
मेंहदी   

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