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Aubergine vs Tamarinde Ernährung

Aubergine
Tamarinde
Tamarinde vs Aubergine Ernährung


Ernährung
Serviergröße
100g  
100g  
Carbs
5,88 g  
99+
62,50 g  
4
Faser
3,00 g  
21
5,10 g  
10
Zucker
3,53 g  
99+
57,40 g  
3
Eiweiß
0,98 g  
27
2,80 g  
4
Protein zu Carb-Verhältnis
0,17  
10
0,04  
23
Vitamine
  
  
Vitamin A (Retinol)
3,00 mcg  
34
30,00 mcg  
19
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg  
25
0,43 mg  
1
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,04 mg  
25
0,15 mg  
4
Vitamin B3 (Niacin)
0,65 mg  
19
1,94 mg  
2
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0,28 mg  
20
0,14 mg  
99+
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg  
18
0,07 mg  
26
Vitamin B9 (Folsäure)
22,00 mcg  
12
14,00 mcg  
21
Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,20 mg  
99+
3,50 mg  
99+
Vitamin E (Tocopherole)
0,30 mg  
27
0,10 mg  
99+
Vitamin K (Phyllochinon)
3,50 mcg  
20
2,80 mcg  
23
Lycopin
0,00 mcg  
9
0,00 mcg  
9
Lutein + Zeaxanthin
36,00 mcg  
27
0,00 mcg  
40
Cholin
6,90 mg  
19
8,60 mg  
10
Fett
0,18 g  
35
0,60 g  
14
Mineralien
  
  
Kalium
229,00 mg  
31
628,00 mg  
4
Eisen
0,23 mg  
99+
2,80 mg  
2
Natrium
2,00 mg  
18
28,00 mg  
2
Kalzium
9,00 mg  
36
74,00 mg  
2
Magnesium
14,00 mg  
20
92,00 mg  
1
Zink
0,16 mg  
17
0,10 mg  
23
Phosphor
24,00 mg  
21
113,00 mg  
1
Mangan
0,23 mg  
22
0,10 mg  
35
Kupfer
0,08 mg  
28
0,00 mg  
99+
Selen
0,30 mcg  
14
1,30 mcg  
6
Fettsäuren
  
  
Omega 3-Fettsäuren
13,00 mg  
31
0,00 mg  
99+
Omega 6s
63,00 mg  
28
0,00 mg  
99+
Sterol
  
  
Phytosterol
7,00 mg  
22
0,00 mg  
26
Wassergehalt
92,30 G  
6
82,00 G  
99+
Asche
0,66 G  
18
0,09 G  
99+
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