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स्टार फ्रूट और जैतून


जैतून और स्टार फ्रूट


लाभ

स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, ऊष्माघात उपचार  
कैंसर की रोकथाम, उपास्थि उत्थान में मदद करता है, धब्बेदार अध: पतन रोकता, अल्जाइमर रोग का उपचार  

सामान्य लाभ
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, आंखों का उपचार  
एंटी ऑक्सीडेंट गुण, सूजन को काम करने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, पाचन सहायता, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है  

त्वचा पे लाभ
बुढ़ापे मै लाभ, कालिमा से बचाव, त्वचा पुनर्जीवन  
हाइड्रेट त्वचा, त्वचा पुनर्जीवन, त्वचा रोगों के उपचार  

बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा  
मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग, अच्छा कंडीशनर, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है  

एलर्जी
  
  

एलर्जी के लक्षण
-  
-  

दुष्प्रभाव
जी मिचलाना, उल्टी  
रक्त ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, चक्कर आना, पेट दर्द  

उपयुक्त है
  
  

गर्भवती महिला
Yes  
Yes  

स्तनपान कराने वाली महिलाएं
Yes  
Yes  

खाने का अच्छा समय
दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, खाली पेट से बचने  
शायद ही कच्चा खाया, जैतून का तेल कई उद्देश्यों के लिए सेवन किया जाता है।  

पोषण

सेवन मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

कार्बोहाइड्रेट
6.73 ग्राम  
99+
3.84 ग्राम  
99+

रेशा
2.80 ग्राम  
23
3.30 ग्राम  
19

चीनी
3.98 ग्राम  
99+
0.54 ग्राम  
99+

प्रोटीन
1.04 ग्राम  
23
1.03 ग्राम  
24

कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.15  
11
0.26  
3

विटामिन
  
  

विटामिन ए (रेट्नोल)
3.00 माइक्रोग्राम  
34
20.00 माइक्रोग्राम  
22

विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.01 मिलीग्राम  
99+
0.02 मिलीग्राम  
37

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.02 मिलीग्राम  
99+
0.01 मिलीग्राम  
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.37 मिलीग्राम  
39
0.24 मिलीग्राम  
99+

विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.39 मिलीग्राम  
10
0.02 मिलीग्राम  
99+

विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.02 मिलीग्राम  
99+
0.03 मिलीग्राम  
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
12.00 माइक्रोग्राम  
23
3.00 माइक्रोग्राम  
32

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
34.40 मिलीग्राम  
24
0.00 मिलीग्राम  
99+

विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.15 मिलीग्राम  
38
3.81 मिलीग्राम  
1

विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
0.00 माइक्रोग्राम  
99+
1.40 माइक्रोग्राम  
31

लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम  
9
0.00 माइक्रोग्राम  
9

ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
66.00 माइक्रोग्राम  
24
510.00 माइक्रोग्राम  
2

चोलिने
7.60 माइक्रोग्राम  
16
14.20 माइक्रोग्राम  
2

वसा
0.33 ग्राम  
25
15.32 ग्राम  
2

खनिज पदार्थ
  
  

पोटैशियम
133.00 मिलीग्राम  
99+
42.00 मिलीग्राम  
99+

लोहा
0.08 मिलीग्राम  
99+
0.49 मिलीग्राम  
25

सोडियम
2.00 मिलीग्राम  
18
1,556.00 मिलीग्राम  
1

कैल्शियम
3.00 मिलीग्राम  
99+
52.00 मिलीग्राम  
5

मैग्नीशियम
10.00 मिलीग्राम  
25
11.00 मिलीग्राम  
24

जस्ता
0.12 मिलीग्राम  
21
0.04 मिलीग्राम  
29

फास्फोरस
12.00 मिलीग्राम  
34
4.00 मिलीग्राम  
99+

मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम  
99+
0.00 मिलीग्राम  
99+

तांबा
0.14 मिलीग्राम  
13
0.12 मिलीग्राम  
16

सेलेनियम
0.60 माइक्रोग्राम  
10
0.90 माइक्रोग्राम  
8

वसायुक्त अम्ल
  
  

ओमेगा -3s
27.00 मिलीग्राम  
24
92.00 मिलीग्राम  
8

ओमेगा 6s
157.00 मिलीग्राम  
13
1,215.00 मिलीग्राम  
2

स्टेरोल
  
  

फीटोस्टेरोल
10.00 मिलीग्राम  
18
22.00 मिलीग्राम  
8

पानी की मात्रा
91.38 ग्राम  
8
75.28 ग्राम  
99+

राख
0.52 ग्राम  
25
4.53 ग्राम  
2

कैलोरी

आहार की मात्रा
१०० ग्राम  
१०० ग्राम  

छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
31.00 किलो कैलोरी  
99+
115.00 किलो कैलोरी  
8

छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
28.00 किलो कैलोरी  
99+
115.00 किलो कैलोरी  
7

जमे हुए फार्म में कैलोरी
31.00 किलो कैलोरी  
99+
-  

सूखे रूप में कैलोरी
300.00 किलो कैलोरी  
23
467.00 किलो कैलोरी  
4

डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
31.00 किलो कैलोरी  
99+
119.00 किलो कैलोरी  
8

खानो मैं कैलोरी
  
  

रस में कैलोरी
50.00 किलो कैलोरी  
31
60.00 किलो कैलोरी  
23

जाम में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी  
26
200.00 किलो कैलोरी  
26

पाई में कैलोरी
230.00 किलो कैलोरी  
99+
240.00 किलो कैलोरी  
99+

विशेषताएँ

प्रकार
पेड़  
पेड़  

परिपक्व ऋतु
पतझड़, वसंत, गर्मी  
वसंत, गर्मी  

किस्मों
किंग, बेल, श्री केंबंगण, आर्किन और फ़वंग तुंग  
मँज़निल्लो, सेविल्लानो, मिशन, असकोलनो, बरौनी, गॉर्डल, रूब्रा और पिचोलिने  

बीजरहित वैराइटी
No  
No  

रंग
सुनहरा पीला, हरा  
काली, हरा, बैंगनी, पीला  

अंदर का रंग
पीलापन लिये हुए हरा  
भूरा  

आकार
ओवल और स्टार (पार अनुभाग)  
अंडाकार  

बनावट
खस्ता  
मांसल  

स्वाद
कुरकुरा, रसीला, मीठा  
कड़वा  

मूल देश
श्री लंका  
पूर्वी भूमध्य क्षेत्र  

पर बढ़ता है
-  
पेड़  

खेती
  
  

मिट्टी के प्रकार
चिकनी बलुई मिट्टी, अच्छी तरह से सूखा  
अच्छी तरह से सूखा  

मृदा पीएच
4.5-7  
7-8  

वातावरण की परिस्थितियाँ
नम, उष्ण से गर्म जलवायु के लिए  
उष्ण से गर्म जलवायु के लिए  

तथ्य

के बारे में तथ्य
  • स्टार फल एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल है, जो कैरॉम्बोला के रूप में भी जाना जाता है, गर्मियों के अंत से सर्दियों के बीच खट्टे फल उपलब्ध है।
  • यह फल पीढ़ियों से आंखों के इलाज के लिये उपयोग में लाया जा रहा है।
  
  • इसके फल में सूखे पदार्थ के आधार पर 50 से 60 प्रति शत तक तेल रहता है।
  • जैतून की खेती राजस्थान के किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है और राजस्थान देश में जैतून की खेती के अग्रणी उत्पादक के रूप में उभकर सामने आया है।
  

मादक पेय पदार्थों में
  
  

वाइन
Yes  
Yes  

बीयर
No  
Yes  

स्पिरिट्स
No  
Yes  

कॉकटेल
Yes  
Yes  

उत्पादन
  
  

शीर्ष निर्माता
ताइवान  
स्पेन  

दूसरे देश
ऑस्ट्रेलिया, गुयाना, भारत, इजराइल, मलेशिया, फिलीपींस, संयुक्त राज्य अमेरिका  
एलजीरिया, मिस्र, यूनान, इटली, मोरक्को, पुर्तगाल, सीरिया, ट्यूनीशिया, तुर्की  

शीर्ष आयातक
यूरोप  
संयुक्त राज्य अमेरिका  

शीर्ष निर्यातक
मलेशिया  
इटली  

वैज्ञानिक नाम

वानस्पतिक नाम
अवेररहोया करम्बोला  
ओली यूरोपाई  

पर्याय
एवरहोआ कैरामबोला  
ओलिया यूरोपिया  

श्रेणीविभाजन

डोमेन
यूकेरिया  
यूकेरिया  

राज्य
प्लाटै  
प्लाटै  

सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता  
त्रचेओबेइन्ता  

विभाजन
माग्नोलियोफायत  
माग्नोलियोफायत  

क्लास
मग्नोलियोप्सिडा  
मग्नोलियोप्सिडा  

उपश्रेणी
रोसइदै  
रोसइदै  

ऑर्डर
ऑक्सलदल्स  
लैमिलेस  

फॅमिली
ऑक्सअलिडसए  
ओलेएसए  

जाति
अवेररहोया  
ओलिया  

प्रजाति
ए. कैरॉम्बोला  
ओ. यूरोपी  

जेनेरिक ग्रुप
-  
जैतून  

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