कटहल और खजूर
लाभ
स्वास्थ्य सुविधाएं
कैंसर की रोकथाम, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, कब्ज रोकता है, दिल की दर को नियंत्रण में रखता है, बृहदांत्र संबंधी रोगों का उपचार
कैंसर की रोकथाम, जठरांत्र को स्वस्थ्य रखता है, डायरिया के इलाज, हार्ट को स्वस्थ्य रखता है, ऊष्माघात उपचार, मांसपेशियों की शक्ति बढ़ाता है, कब्ज रोकता है, तंत्रिका नुकसान से बचाता है, हड्डियों को सीधा करने के लिए
सामान्य लाभ
रक्तचाप को नियंत्रित करता है, खांसी दूर हो जाती है, पाचन सहायता, फ्लू के उपचार, आंख दृष्टि में सुधार, आम सर्दी का उपचार
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है, हड्डियों को मजबूत
त्वचा पे लाभ
रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है
बुढ़ापे मै लाभ, रंग हल्का कर देता है, झुर्रियों को कम कर देता है, त्वचा रोगों के उपचार
बालों पे लाभ
स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
बालों के झड़ने से बचाता है, स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है, बालों की सुरक्षा, बालों का बड़ना नियंत्रित करता है
एलर्जी
एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, दस्त, त्वचा के चकत्ते, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी
आँखों की लाली, बहती नाक, छींक आना, गीली आखें
दुष्प्रभाव
एलर्जी की प्रतिक्रिया, जमावट
एलर्जी की प्रतिक्रिया, दस्त, पेट गैस, पेट दर्द, दांत की सड़न, भार बढ़ना
उपयुक्त है
गर्भवती महिला
उपलब्ध नहीं है
Yes
स्तनपान कराने वाली महिलाएं
No
Yes
खाने का अच्छा समय
भोजन के साथ, दोपहर में एक नाश्ते के रूप में, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें, ताजा खाने के लिए, किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रण से बचने, भोजन के बाद ना खाए, सुबह के समय (दोपहर का भोजन करने से पहले)
भोजन के बाद एक घंटे को छोड़कर किसी भी समय, रात में सोने से पहले और उपभोग ना करें
पोषण
सेवन मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
कार्बोहाइड्रेट
23.30 ग्राम
10
75.03 ग्राम
2
रेशा
1.50 ग्राम
31
8.00 ग्राम
3
चीनी
19.08 ग्राम
4
63.35 ग्राम
1
प्रोटीन
1.72 ग्राम
12
2.45 ग्राम
6
कार्बोहाइड्रेट मे अनुपात में प्रोटीन
0.07
20
0.03
25
विटामिन
विटामिन ए (रेट्नोल)
5.00 माइक्रोग्राम
30
0.00 माइक्रोग्राम
37
विटामिन बी 1 (थायमिन)
0.11 मिलीग्राम
5
0.05 मिलीग्राम
20
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
0.06 मिलीग्राम
17
0.07 मिलीग्राम
13
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.92 मिलीग्राम
10
1.27 मिलीग्राम
5
विटामिन बी 5 (पैंटोथैनिक एसिड)
0.24 मिलीग्राम
23
0.59 मिलीग्राम
3
विटामिन बी -6 (पाइरियोडॉक्सिन)
0.33 मिलीग्राम
2
0.17 मिलीग्राम
10
विटामिन B9 (फोलिक एसिड)
24.00 माइक्रोग्राम
10
19.00 माइक्रोग्राम
16
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
13.80 मिलीग्राम
99+
0.40 मिलीग्राम
99+
विटामिन ई (टोकोफेरोल)
0.34 मिलीग्राम
22
0.05 मिलीग्राम
39
विटामिन (फ़्यल्लोचिनोने)
उपलब्ध नहीं है
2.70 माइक्रोग्राम
23
लाइकोपीन
0.00 माइक्रोग्राम
9
0.00 माइक्रोग्राम
9
ल्यूटिन और ज़ेआक्शंतहीं
157.00 माइक्रोग्राम
5
75.00 माइक्रोग्राम
18
चोलिने
उपलब्ध नहीं है
6.30 माइक्रोग्राम
17
वसा
0.64 ग्राम
13
0.39 ग्राम
22
खनिज पदार्थ
पोटैशियम
448.00 मिलीग्राम
8
656.00 मिलीग्राम
3
लोहा
0.23 मिलीग्राम
99+
1.02 मिलीग्राम
12
सोडियम
2.00 मिलीग्राम
18
2.00 मिलीग्राम
18
कैल्शियम
24.00 मिलीग्राम
19
39.00 मिलीग्राम
8
मैग्नीशियम
29.00 मिलीग्राम
6
43.00 मिलीग्राम
2
जस्ता
0.13 मिलीग्राम
20
0.29 मिलीग्राम
9
फास्फोरस
21.00 मिलीग्राम
24
62.00 मिलीग्राम
4
मैंगनीज
0.04 मिलीग्राम
99+
0.26 मिलीग्राम
17
तांबा
0.08 मिलीग्राम
31
0.21 मिलीग्राम
7
सेलेनियम
उपलब्ध नहीं है
3.00 माइक्रोग्राम
4
वसायुक्त अम्ल
ओमेगा -3s
158.00 मिलीग्राम
4
3.00 मिलीग्राम
35
ओमेगा 6s
30.00 मिलीग्राम
99+
16.00 मिलीग्राम
99+
स्टेरोल
पानी की मात्रा
73.46 ग्राम
99+
20.53 ग्राम
99+
राख
0.94 ग्राम
9
1.60 ग्राम
4
कैलोरी
आहार की मात्रा
१०० ग्राम
१०० ग्राम
छिलका के साथ ताजा फल में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
282.00 किलो कैलोरी
2
छिलका के बिना ताजा फल में कैलोरी
95.00 किलो कैलोरी
6
उपलब्ध नहीं है
जमे हुए फार्म में कैलोरी
97.00 किलो कैलोरी
5
उपलब्ध नहीं है
सूखे रूप में कैलोरी
258.64 किलो कैलोरी
27
290.00 किलो कैलोरी
18
डिब्बाबंद रूप में कैलोरी
92.00 किलो कैलोरी
7
उपलब्ध नहीं है
खानो मैं कैलोरी
रस में कैलोरी
70.00 किलो कैलोरी
17
461.00 किलो कैलोरी
1
जाम में कैलोरी
250.00 किलो कैलोरी
19
384.00 किलो कैलोरी
2
पाई में कैलोरी
200.00 किलो कैलोरी
99+
321.00 किलो कैलोरी
13
विशेषताएँ
प्रकार
पेड़, उष्णकटिबंधीय
उष्णकटिबंधीय
परिपक्व ऋतु
पतझड़, मानसून, गर्मी
वसंत, गर्मी
किस्मों
ब्लॅक गोल्ड, छीना, कोचीन, डांग रसीमी, गोलडेन नगेट और गोलडेन पिल्लो
बरही, दयरी, डेगलेट नूवर, हलवी, खाड्रव्य, मेडज़ूल, तूरी और ज़ाहीडी
बीजरहित वैराइटी
No
No
रंग
गहरा हरा, सुनहरा पीला, हरा, नील, मैजेंटा, पीले, नारंगी
काली, भूरा, लाल, पीला
अंदर का रंग
पीला
भूरा
आकार
अंडाकार
अंडाकार
बनावट
रेशेदार
मांसल
स्वाद
मीठा
मीठा
मूल देश
भारत
इराक
पर बढ़ता है
पेड़
पेड़
खेती
मिट्टी के प्रकार
मिट्टी दोमट, झरझरा, बलुआ, अच्छी तरह से सूखा
चिकनी मिट्टी, चिकनी बलुई मिट्टी, रेत
मृदा पीएच
6-7.5
8-10
वातावरण की परिस्थितियाँ
नम, गरम
गरम, गरम
तथ्य
के बारे में तथ्य
- कटहल का इस्तेमाल न केवल सब्जी बनाने में बल्कि अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाने में भी किया जाता है।
- कटहल का सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें भरपूर रेशे होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाए रखते हैं।
- खजूर की गुठली का सुरमा आंखों में डालने से आंखों के रोग दूर होते हैं।
- इसको खाने से खून में हीमोग्लोबिन बढ़ता है, इसका उपयोग शराब पीने से शरीर को होने वाले नुकसान से बचने में भी किया जाता है।
मादक पेय पदार्थों में
वाइन
Yes
उपलब्ध नहीं है
बीयर
Yes
उपलब्ध नहीं है
स्पिरिट्स
No
उपलब्ध नहीं है
कॉकटेल
Yes
उपलब्ध नहीं है
उत्पादन
शीर्ष निर्माता
भारत
मिस्र
दूसरे देश
बांग्लादेश, इंडोनेशिया, नेपाल, थाईलैंड
एलजीरिया, इराक, ओमान, पाकिस्तान, दक्षिण अफ्रीका, संयुक्त अरब अमीरात
शीर्ष आयातक
संयुक्त राज्य अमेरिका
भारत
शीर्ष निर्यातक
भारत
संयुक्त अरब अमीरात
वैज्ञानिक नाम
वानस्पतिक नाम
आर्टोकार्पस हेटेरोफ्य्ल्लुस
फीनिक्स डक्त्यलिफ़ेरा
पर्याय
अर्तोकरपुस हेटरओफाइल्ला या अर्तोकरपुस इंतग्रा या अर्तोकरपुस इंटेगरीफोलिया
उपलब्ध नहीं है
श्रेणीविभाजन
डोमेन
यूकेरिया
यूकेरिया
राज्य
प्लाटै
प्लाटै
सुबकिंगडॉम
त्रचेओबेइन्ता
त्रचेओबेइन्ता
विभाजन
माग्नोलियोफायत
माग्नोलियोफायत
क्लास
मग्नोलियोप्सिडा
लिलिओप्सिड
उपश्रेणी
अलइसमीडे
अरेसीडे
ऑर्डर
रोसलेस
रेकल्स
फॅमिली
मोरासै
आरएकसै
जाति
आर्टोकार्पस
फ़ीनिक्स
प्रजाति
ए. हेतेरोफ्यल्लुस
पी. डॉक्टयलीफेरा
जेनेरिक ग्रुप
उपलब्ध नहीं है
ताड़
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